Сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее Управление) было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении АО «Молоко» (Задание от 29.01.2026 №10/А-153 АО) с целью проверки соблюдения обязательных требований при оформлении электронны... Еще...Сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее Управление) было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении АО «Молоко» (Задание от 29.01.2026 №10/А-153 АО) с целью проверки соблюдения обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий». В результате установлено следующее.
Содержание молока в продукции превышает содержания молока в сырье
Уполномоченным лицом АО «Молоко» Шаламовой Марией Александровной на площадке Агрохолдинг Белозорие (163002, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Октябрят ул., д. 42) за период с 04.11.2025 по 01.01.2026 оформлено 14 транзакций «переработка/производство» (11352421750, 11356556185, 11381241030, 11563214973, 11586583576, 11591382163, 11598329642, 11596510687, 11596449823, 11606690989, 11611684428, 11616159230, 11625150533, 11629892321) на продукцию «ПФ творог 1,8% обезжиренный» и «ПФ Сыворотка молочная» - промежуточная продукция, используется далее в качестве сырья (производственные ВСД №31624653456, 31637518990, 31715256739, 32296806533, 32372648095, 32388976943, 32413399283, 32406762057, 32406467385, 32440978733, 32457720065, 32471561842, 32499173887, 32514075379).
В данных транзакциях содержание молочного жира в продукции (промежуточная продукция) значительно превышает содержание молочного жира в сырье. При этом, содержание молочного жира в сыворотке молочной отсутствует. В твороге массовая доля жира в наименовании (1,8%) не соответствует массовой доле жира, указанной в качественных характеристиках (0% - 1,8%).
Это свидетельствует о возможных ошибках в расчётах/указании качественного показателя МДЖ (массовая доля жира) при оформлении производственных ВСД, что приводит к нарушению прослеживаемости.
Согласно п.15 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённых Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, при оформлении производственных ВСД на молоко и молочную продукцию указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций.
АО «Молоко» принять меры к соблюдению требований, установленных ТР ТС 021/2011, Законом о качестве и безопасности, Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 при производстве и реализации молочной продукции, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и реализацию продукции по ВСД, оформленным с соблюдением прослеживаемости (содержащих достоверные сведения о сырье и вырабатываемой продукции). При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Губинская Наталья Викторовна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон 8(8182)28-63-57 (доб.172), адрес электронной почты: tu4-n.gubinskaya@fsvps.gov.ru
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Есть возражение) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОКО" (ИНН: 2901017211) , адрес: г Архангельск, ул Октябрят, д 42
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее Управление) было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении АО «Молоко» (Задание от 29.01.2026 №10/А-153 АО) с целью проверки соблюдения обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий». В результате установлено следующее.
Содержание молока в продукции превышает содержания молока в сырье
Уполномоченным лицом АО «Молоко» Шаламовой Марией Александровной на площадке Агрохолдинг Белозорие (163002, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Октябрят ул., д. 42) за период с 04.11.2025 по 01.01.2026 оформлено 14 транзакций «переработка/производство» (11352421750, 11356556185, 11381241030, 11563214973, 11586583576, 11591382163, 11598329642, 11596510687, 11596449823, 11606690989, 11611684428, 11616159230, 11625150533, 11629892321) на продукцию «ПФ творог 1,8% обезжиренный» и «ПФ Сыворотка молочная» - промежуточная продукция, используется далее в качестве сырья (производственные ВСД №31624653456, 31637518990, 31715256739, 32296806533, 32372648095, 32388976943, 32413399283, 32406762057, 32406467385, 32440978733, 32457720065, 32471561842, 32499173887, 32514075379).
В данных транзакциях содержание молочного жира в продукции (промежуточная продукция) значительно превышает содержание молочного жира в сырье. При этом, содержание молочного жира в сыворотке молочной отсутствует. В твороге массовая доля жира в наименовании (1,8%) не соответствует массовой доле жира, указанной в качественных характеристиках (0% - 1,8%).
Это свидетельствует о возможных ошибках в расчётах/указании качественного показателя МДЖ (массовая доля жира) при оформлении производственных ВСД, что приводит к нарушению прослеживаемости.
Согласно п.15 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утверждённых Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, при оформлении производственных ВСД на молоко и молочную продукцию указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций.
АО «Молоко» принять меры к соблюдению требований, установленных ТР ТС 021/2011, Законом о качестве и безопасности, Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 при производстве и реализации молочной продукции, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и реализацию продукции по ВСД, оформленным с соблюдением прослеживаемости (содержащих достоверные сведения о сырье и вырабатываемой продукции). При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Губинская Наталья Викторовна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон 8(8182)28-63-57 (доб.172), адрес электронной почты: tu4-n.gubinskaya@fsvps.gov.ru