Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШЕНКУРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

№10260881000020735668

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• Сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора (далее Управление) было проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в отношении ООО «Шенкурский молочный завод» (Задание от 29.01.2026 №10/А-158 АО) с целью проверки соблюдения обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий». В результате установлено следующее. Уполномоченными лицами (далее УЛ) ООО «Шенкурский молочный завод» на площадке «молокоперерабатывающее предприятие» (165160, Российская Федерация, Архангельская обл., Шенкурский район, д. Бобыкинская, Черная грязь ул., д. 8) в период с 30.11.2025 по 10.12.2025 оформлено 5 производственных ВСД на продукцию «полуфабрикат творог» в ассортименте, общим весом 3956 кг. В транзакциях «переработка/производство» содержание молока в сырье значительно превышает содержания молока в продукции, объём сырья (смесь творог) не соответствует объёму продукции (творог). УЛ Мелкая Надежда Владимировна оформлено 3 пВСД (№32092614467, 32200990243, 32217537368), УЛ Ноздрина Юлия Юрьевна оформлено 2 пВСД (№32043462624, 32043433764). Возможно, допущены ошибки в расчётах, а также не верное указание качественных характеристик или объёма сырья. Использование в качестве сырья обезжиренного молока минимизирует возможность получения отходов (сыворотка и т.п.). Таким образом, УЛ ООО «Шенкурский молочный завод» допущено несоответствие сведений о выработанной продукции в части количества МДЖ в сырье и готовой молочной продукции в транзакциях «переработка/производство», что ведёт к нарушению прослеживаемости. ООО «Шенкурский молочный завод» принять меры к соблюдению требований, установленных ТР ТС 021/2011, Законом о качестве и безопасности, Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 при производстве и реализации молочной продукции, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и реализацию продукции по ВСД, оформленным с соблюдением прослеживаемости (содержащих достоверные сведения о количестве молочного жира в сырье и вырабатываемой продукции). При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением. Губинская Наталья Викторовна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон 8(8182)28-63-57 (доб.172), адрес электронной почты: tu4-n.gubinskaya@fsvps.gov.ru