Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РСТРН+"

№10260881000020774580

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• В результате мониторинга соблюдения обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в ФГИС «Меркурий» путём сбора данных ФГИС «ВетИС» и данных, содержащихся в государственных, муниципальных информационных системах, проведённого на основании задания от 09.02.2026 №10/А-191 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ООО «РСТРН+» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Согласно выписке ЕГРЮЛ, основной вид деятельности ООО «РСТРН+» – 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Среди дополнительных видов деятельности – 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания; 56.10.3 Деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах-ресторанах и на судах; 56.29 Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания. В результате мониторинга ФГИС «ВетИС» установлено, что ООО «РСТРН+» имеет регистрацию в ИС «Цербер».  Также установлено, что в ИС «ВетИС.Паспорт» ООО «РСТРН+» имеет одно уполномоченное лицо с ролью «Пользователь» – Шевелев Николай Николаевич (логин shevelev_nn_171201), nikolai1987@yandex.ru В ИС «Цербер» зарегистрирована площадка осуществления деятельности ООО «РСТРН+», наименование: «кафе "Кензо"», Вид объекта: предприятия общественного питания, адрес: 163000, Российская Федерация, Архангельская обл., г. Архангельск, Воскресенская ул., д. 59. В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» установлено, что на данную площадку регулярно оформляются ВСД на различную животноводческую продукцию (список ВСД в приложении). Гашение ВСД частично производится с нарушением сроков, установленных ветеринарным законодательством. Согласно п. 22 приложения 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. Например, по состоянию на 12.02.2026 не погашены ВСД от 10.02.2026 №№ 33086627129, 33086622187, 33086619593, 33086139582, 33086139581, 33083882149, 33077174016, 33077174014. Также зафиксировано несвоевременное гашение входящих ВСД, например: № п/п Номер ВСД Дата оформления Дата гашения 1 32988864539 04.02.2026 03:05:40 МСК 08.02.2026 07:45:59 МСК 2 32988863039 04.02.2026 03:05:31 МСК 08.02.2026 07:46:11 МСК 3 32988863038 04.02.2026 03:05:31 МСК 08.02.2026 07:46:32 МСК 4 32779394999 21.01.2026 03:46:41 МСК 25.01.2026 08:10:05 МСК 5 32679200768 14.01.2026 11:44:42 МСК 18.01.2026 09:10:41 МСК 6 32679198562 14.01.2026 11:44:31 МСК 18.01.2026 09:11:13 МСК 7 32573933531 07.01.2026 00:30:52 МСК 12.01.2026 10:02:39 МСК 8 32515046025 31.12.2025 01:51:32 МСК 05.01.2026 17:47:54 МСК В результате выездного обследования 09.12.2026 установлено, что в кафе предлагаются к реализации блюда, приготовленные из продукции животного происхождения: -          рыбные и морепродукты: лосось, тунец, угорь, судак, краб, осьминог, креветки, тигровые креветки, кальмар, морские гребешки, мидии; -          мясные: говядина, индейка, кура, свинина, бекон, язык говяжий, колбаски охотничьи, пепперони; -          молочные: сливки, сыр сливочный и различные твердые сорта (пармезан, моцарелла, дор-блю, Гауда), майонез, сметана, мороженое, творог Тофу; -          яйца куриные, перепелиные; -          мёд. Однако, в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» установлено, что ВСД на животноводческую продукцию (майонез, сметана, мороженое, творог Тофу) с актуальными сроками годности отсутствуют, т.о. производство/перемещение/реализация или безвозмездная передача подконтрольного товара ООО «РСТРН+» осуществляется без ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар. Продукция неизвестного происхождения, с неустановленными сроками годности является опасной для жизни и (или) здоровья человека. Указанные действия (бездействие) ООО «РСТРН+» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Пункты 2, 3, 5 Приложения 1, пункты 20-22 Приложения 2 приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно -согласно п.2 Приложения 1 – ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648, -согласно п.3 Приложения 1 – Оформление ВСД осуществляется при производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). -согласно п.5 Приложения 1 – Оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее - ФГИС ВетИС) <3>, правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 7 ноября 2016 г. N 1140 «О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии». -согласно пунктам 20-22 Приложения 2: Оформление ВСД завершается путем подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности (далее - гашение); путем аннулирования после возникновения оснований, предусмотренных пунктами 28 - 30 настоящего Порядка (далее - аннулирование). Гашение ВСД осуществляется получателем или уполномоченным им представителем (далее - получатель) в случае: принятия партии подконтрольного товара в полном объеме, указанном в транспортном или оборотном ВСД; принятия партии подконтрольного товара, указанной в транспортном ВСД, в том объеме, в котором она фактически была доставлена; отказа (вне зависимости от соответствия заявленного в ВСД и фактически доставленного объемов) от приема части фактически доставленной транспортной партии подконтрольного товара, указанной в транспортном ВСД; отказа от приема партии подконтрольного товара в полном объеме. Гашение производственных ВСД не производится. В случае если получатель осуществляет полную или частичную приемку партии подконтрольного товара, получатель производит гашение ВСД, проставив отметку о принятии партии подконтрольного товара с указанием фактически полученного объема. Гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. Гашение оборотного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после реализации или безвозмездной передачи партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. При перемещении подконтрольных товаров в передвижной точке розничной реализации гашение транспортного ВСД осуществляется в течение 24 часов после возврата передвижной точки розничной реализации в место отправления с указанием объемов остатков нереализованных партий подконтрольных товаров. В соответствии с п.7 ст. 4.5 Закона РФ от 14.05.1993 N 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), Оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке), реализации подконтрольного товара или безвозмездной его передаче, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Статья 21 Закона о ветеринарии гласит: Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в целях защиты населения и животных от болезней, общих для человека и животных, пищевых отравлений, которые могут возникнуть в результате использования опасной в ветеринарном отношении продукции животного или растительного происхождения. Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит продукция животного происхождения в целях определения ее пригодности к использованию для пищевых целей, кормовых целей или в качестве сырья в кожевенном, меховом и других производствах. Запрещаются реализация и использование продукции, которая указана в настоящей статье и в отношении которой не проведена ветеринарно-санитарная экспертиза. В соответствии со ст.3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; которые не имеют товаросопроводительных документов. Согласно ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации; Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации в соответствии с Законом Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 «О ветеринарии», и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм. На основании ст. 13 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции») – Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. ООО «РСТРН+» обеспечить поступление всей животноводческой продукции в сопровождении ВСД, а также производить гашение ВСД в соответствии с приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, а именно: осуществлять гашение транспортного ВСД в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара. Сенько Лариса Станиславовна, госинспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57, адрес электронной почты TU4-L.SENKO@FSVPS.GOV.RU