Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧИЗМОЛ"
№10260881000020799217
🔢 ИНН:
5047317517
🆔 ОГРН:
1255000063548
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
16.02.2026
🎯
Основание проведения
по наблюдению
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований путем сбора и анализа данных компонентов ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер») установлено поступление в социально значимое учреждение Республики Карелия масла сливочного "Традиционного" сладко-сливочного несоленого (ДЕРЕВЕНСКАЯ БУ... Еще...при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований путем сбора и анализа данных компонентов ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер») установлено поступление в социально значимое учреждение Республики Карелия масла сливочного "Традиционного" сладко-сливочного несоленого (ДЕРЕВЕНСКАЯ БУРЕНКА) 180гр*16 82,5% пр-ва ООО «Лав продукт» (ИНН 7743549403, Московская область, г. Пушкино, п. Нагорное, д. 52), при производстве которого (производственный ВСД № 32686207699) использовано сырье - масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5% пр-ва ООО «Чизмол» (ИНН 5047317517, площадка: Московская обл., г. Химки, Юбилейный пр-кт, д. 36А, стр. 1), которое в свою очередь, согласно производственному ВСД от 28.12.2025 № 32478882020 выработано из сливок пастеризованных с мдж. 65 %, которые в свою очередь выработаны ООО «Чизмол» из молока (полуфабриката) нормализованного пастеризованного с мдж. 66%, которое выработано из молока пастеризованного, с мдж. от 3 до 9,5 %.
Таким образом, в вырабатываемой продукции ООО «Чизмол» установлен недостаток молочного жира по отношению к сырью. Суммарная масса молочного жира сырья (по максимальному показателю жира) в транзакции № 11172722312 от 24.12.2025 составила 4750 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 33000 кг, недостаток молочного жира составил 28250 кг. Аналогичные нарушения установлены в транзакциях: № 11190724000 от 21.12.2025, № 11172211298 от 24.12.2025, № 11181850989 от 24.12.2025.
Указанные схемы производства ООО «Чизмол» использованы также в производственных ВСД № 32478882020 от 28.12.2025, № 32075540623 от 02.12.2025, № 32019451877 от 28.11.2025, № 32019469289 от 28.11.2025 на масло сливочное, которое в последствии использовано ООО «Лав продукт» в качестве сырья при выработке продукции (производственные ВСД ООО «Лав продукт» № 32686207699 от 14.01.2026, № 32247222423 от 13.12.2025).
Указанные нарушения свидетельствуют об использовании при производстве продукции меньшего количества молочного сырья, чем требуется для объема готовой продукции, или замену его жирами немолочного происхождения
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧИЗМОЛ" (ИНН: 5047317517)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований путем сбора и анализа данных компонентов ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер») установлено поступление в социально значимое учреждение Республики Карелия масла сливочного "Традиционного" сладко-сливочного несоленого (ДЕРЕВЕНСКАЯ БУРЕНКА) 180гр*16 82,5% пр-ва ООО «Лав продукт» (ИНН 7743549403, Московская область, г. Пушкино, п. Нагорное, д. 52), при производстве которого (производственный ВСД № 32686207699) использовано сырье - масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5% пр-ва ООО «Чизмол» (ИНН 5047317517, площадка: Московская обл., г. Химки, Юбилейный пр-кт, д. 36А, стр. 1), которое в свою очередь, согласно производственному ВСД от 28.12.2025 № 32478882020 выработано из сливок пастеризованных с мдж. 65 %, которые в свою очередь выработаны ООО «Чизмол» из молока (полуфабриката) нормализованного пастеризованного с мдж. 66%, которое выработано из молока пастеризованного, с мдж. от 3 до 9,5 %.
Таким образом, в вырабатываемой продукции ООО «Чизмол» установлен недостаток молочного жира по отношению к сырью. Суммарная масса молочного жира сырья (по максимальному показателю жира) в транзакции № 11172722312 от 24.12.2025 составила 4750 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 33000 кг, недостаток молочного жира составил 28250 кг. Аналогичные нарушения установлены в транзакциях: № 11190724000 от 21.12.2025, № 11172211298 от 24.12.2025, № 11181850989 от 24.12.2025.
Указанные схемы производства ООО «Чизмол» использованы также в производственных ВСД № 32478882020 от 28.12.2025, № 32075540623 от 02.12.2025, № 32019451877 от 28.11.2025, № 32019469289 от 28.11.2025 на масло сливочное, которое в последствии использовано ООО «Лав продукт» в качестве сырья при выработке продукции (производственные ВСД ООО «Лав продукт» № 32686207699 от 14.01.2026, № 32247222423 от 13.12.2025).
Указанные нарушения свидетельствуют об использовании при производстве продукции меньшего количества молочного сырья, чем требуется для объема готовой продукции, или замену его жирами немолочного происхождения