Архангельская обл, Красноборский р-н, деревня Фроловская, ул Придорожная, д 25
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
27.02.2026
🎯
Основание проведения
Задание от 18.02.2026 № 10/А-241
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-241 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия... Еще...В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-241 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Мокеевой М.П. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
ИП Мокеевой М.П., являющейся также уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке № RU029:78925422 (Российская Федерация, Архангельская обл., Красноборский район, д. Фроловская, Придорожная ул., д. 25), оформлены транзакции производство / переработка на молочную продукцию, в которых установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью.
При анализе транзакций №№ 11741229652 от 27.01.2026, 11746488719 от 28.01.2026, 11759463162 от 31.01.2026, 11779026598 от 04.02.2026, 11792445088 от 07.02.2026, 11810994019 от 11.02.2026, 11844871993 от 18.02.2026, 11861824229 от 22.02.2026, суммарная масса молочного жира сырья в вышеуказанных транзакциях составила 107,6 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 110,6 кг, недостаток молочного жира составил 3кг, недостаток молока в сырье 88,2 кг.
В качестве сырья в транзакциях использовано «молоко сырое коровье» с массовой долей молочного жира: 3,55%, по производственным ВСД №№ 32876090603 от 27.01.2026, 32894109745 от 28.01.2026, 32937846114 от 31.01.2026, 33000950526 от 04.02.2026, 33045348859 от 07.02.2026, 33106829757 от 11.02.2026, 33218034264 от 18.02.2026, 33272602034 от 22.02.2026 выработана продукция «Молоко, питьевое, пастеризованное» у которой значение массовой доли молочного жира указано интервалом от 3,2% до 4,5%.
В соответствии с технологией производства, при пастеризации молока жирность не увеличивается, а содержание белка может частично уменьшиться, также пастеризация не влияет на плотность молока.
В соответствии с п.15 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарным сопроводительным документам, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.
Иные продукты (сливки или обезжиренное молоко), позволяющие нормализовать массовую долю жира в молоке до стандартизированного значения, в транзакции не указаны. Также нормализация молока не подразумевает добавления растительных жиров, сухого молока или других немолочных компонентов.
Таким образом, ИП Мокеевой М.П. при производстве молочной продукции не обеспечена прослеживаемость.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Мокеевой М.П. принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 033/2013, 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и оборот молочной продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МОКЕЕВА МАРИЯ ПАВЛОВНА (ИНН: 291401538249) , адрес: Архангельская обл, Красноборский р-н, деревня Фроловская, ул Придорожная, д 25
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-241 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Мокеевой М.П. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
ИП Мокеевой М.П., являющейся также уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке № RU029:78925422 (Российская Федерация, Архангельская обл., Красноборский район, д. Фроловская, Придорожная ул., д. 25), оформлены транзакции производство / переработка на молочную продукцию, в которых установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью.
При анализе транзакций №№ 11741229652 от 27.01.2026, 11746488719 от 28.01.2026, 11759463162 от 31.01.2026, 11779026598 от 04.02.2026, 11792445088 от 07.02.2026, 11810994019 от 11.02.2026, 11844871993 от 18.02.2026, 11861824229 от 22.02.2026, суммарная масса молочного жира сырья в вышеуказанных транзакциях составила 107,6 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 110,6 кг, недостаток молочного жира составил 3кг, недостаток молока в сырье 88,2 кг.
В качестве сырья в транзакциях использовано «молоко сырое коровье» с массовой долей молочного жира: 3,55%, по производственным ВСД №№ 32876090603 от 27.01.2026, 32894109745 от 28.01.2026, 32937846114 от 31.01.2026, 33000950526 от 04.02.2026, 33045348859 от 07.02.2026, 33106829757 от 11.02.2026, 33218034264 от 18.02.2026, 33272602034 от 22.02.2026 выработана продукция «Молоко, питьевое, пастеризованное» у которой значение массовой доли молочного жира указано интервалом от 3,2% до 4,5%.
В соответствии с технологией производства, при пастеризации молока жирность не увеличивается, а содержание белка может частично уменьшиться, также пастеризация не влияет на плотность молока.
В соответствии с п.15 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарным сопроводительным документам, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.
Иные продукты (сливки или обезжиренное молоко), позволяющие нормализовать массовую долю жира в молоке до стандартизированного значения, в транзакции не указаны. Также нормализация молока не подразумевает добавления растительных жиров, сухого молока или других немолочных компонентов.
Таким образом, ИП Мокеевой М.П. при производстве молочной продукции не обеспечена прослеживаемость.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Мокеевой М.П. принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 033/2013, 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и оборот молочной продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru