Предостережение:

• В результате  наблюдения за соблюдением обязательных требований  (мониторинга безопасности), проведённого на основании Задания от 26.02.2026 № 159 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС)   ИП Кирьяновым В.В.(ИНН 110556503660, Республика Коми)  обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в сфере организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, а именно: Согласно информации, полученной из Единого государственного реестра юридических лиц ФНС России https://egrul.nalog.ru/index.html (по состоянию на 26.02.2026) основным видом деятельности ИП Кирьянов В.В.  (ИНН 110556503660) является:  Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции (ОКВЭД 10.51). В ходе анализа информации из Аналитического портала из ФГИС «Меркурий» на площадке RU011:99822338 ИП Кирьянов В.В.  (ИНН 110556503660).  установлены нарушения (31 модуль), при которых Массовая доля жира (МДЖ) выработанной продукции незначительно, но превышает МДЖ использованного сырья, а именно: - по производственному ВСД № 32738646119  от 18.01.2026  ИП Кирьяновым В.В. выработал Сыр «Кавказский»  17.547 кг. При этом, в записи журнала ФГИС 66967693756  массовая доля жира (МДЖ) сыра указана изготовителем 30% Согласно производственной транзакции №  11700001745 от 18.01.2026 в качестве сырья указано   молоко сырое коровье охлажденное   133.3572 кг    с МДЖ: 3.6%. суммарный вес молочного жира в сырье составляет 4.8 кг, а в продукции - 5.3 кг. Таким образом МДЖ выработанной продукции  17.547 кг2 превышает МДЖ сырья в 0,5 раз.  -  по производственному ВСД № 32907546163 от 29.01.2026  выработал Масло крестьянское сладко-сливочное м.д.ж.соленое Фасованное 20 кг. При этом, в записи журнала ФГИС 67322383960 массовая доля жира (МДЖ) масла указана изготовителем 72,5%. Согласно производственной транзакции 11750401346 от 29.01.2026 в качестве сырья указано   молоко сырое коровье охлажденное молоко сырое коровье - 1103.79 кг    МДЖ: 3,5%. суммарный вес молочного жира в сырье составляет 13.4 кг, а в продукции - 14.5 кг. Таким образом МДЖ выработанной продукции 20 кг превышает МДЖ сырья в 1,1 раз.  Отсутствие в ФГИС информации о фактически выработанной молочной продукции и использованном сырье при производстве молочной продукции, нарушило один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, а также способствует выпуску в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям   следующих обязательных требований:  ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; ч. 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ,  ч. 3 ст. 5, ч. 3 ст. 10, ч. 1, ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. Абз 1, 4 п. 9. Ветеринарных правил по организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 86. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Индивидуальному предпринимателю Кирьянову В.В. (ИНН 110556503660), принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации и Технических регламентов таможенного союза, в том числе при работе в ФГИС «Меркурий», в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: - не допускать оформление производственных транзакций с указанием некорректных данных о МДЖ сырья и выработанной продукции