Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на ... Еще...Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 02.02.2026 №172 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала, требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области требований по организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее –ВСД) в ФГИС « Ветис» компонент « Меркурий», а именно:
При проведении мониторинга ФГИС «Меркурий» на площадке “Сырная лавка “СырВик” (номер предприятия в ИС «Цербер» RU011:83899304) ХС ИП Скрипленюк В.В., по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Печора, Социалистическая ул. д. 60 уполномоченное лицо Скрипиленок Виктория Викторовна (логин skriplenok_vv_230903), являясь зарегистрированным пользователем в ФГИС Меркурий оформила производственный ВСД №32665079985 от 13.01.2026 на выработанную продукцию Имеретинский сыр, общим весом 1,37 кг. При этом, в записи журнала ФГИС № 66810748413 от 13.01.2026 массовая доля жира (МДЖ) сыра указана изготовителем от 37% до 40%. Согласно производственной транзакции № № 11672609842 от 12.01.2026 в качестве сырья указано: молоко сырое коровье (мдж 3,9%) 7,2 кг; для указанного количества произведенного сыра, по итогам анализа транзакции № 11672609842 от 12.01.2026 содержание молока в продукции превышает содержания молока в сырье в 1,95 раз. Таким образом суммарный вес молочного жира в сырье составляет 0,2808 кг, а в продукции 0,548 кг.
Также в производственном эВСД №32665079985 от 13.01.2026 УЛ Скрипленок В.В. указала недостоверные сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе - «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме».
Согласно ст. 30 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 №880, переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно- санитарной экспертизе.
Следовательно, «Имеретинский сыр», являющийся готовой продукцией, не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит сырье, из которого изготовлен готовый продукт, при сертификации готовой продукции необходимо в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указывать - «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу».
Таким образом, ИП Скрипленок В.В. в связи с отсутствием информации о фактически выработанной молочной продукции и использованном сырье при производстве молочной продукции, нарушило один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, что способствует выпуску в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СКРИПЛЕНОК ВИКТОРИЯ ВИКТОРОВНА (ИНН: 110506165550)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 02.02.2026 №172 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала, требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области требований по организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее –ВСД) в ФГИС « Ветис» компонент « Меркурий», а именно:
При проведении мониторинга ФГИС «Меркурий» на площадке “Сырная лавка “СырВик” (номер предприятия в ИС «Цербер» RU011:83899304) ХС ИП Скрипленюк В.В., по адресу: Российская Федерация, Республика Коми, г. Печора, Социалистическая ул. д. 60 уполномоченное лицо Скрипиленок Виктория Викторовна (логин skriplenok_vv_230903), являясь зарегистрированным пользователем в ФГИС Меркурий оформила производственный ВСД №32665079985 от 13.01.2026 на выработанную продукцию Имеретинский сыр, общим весом 1,37 кг. При этом, в записи журнала ФГИС № 66810748413 от 13.01.2026 массовая доля жира (МДЖ) сыра указана изготовителем от 37% до 40%. Согласно производственной транзакции № № 11672609842 от 12.01.2026 в качестве сырья указано: молоко сырое коровье (мдж 3,9%) 7,2 кг; для указанного количества произведенного сыра, по итогам анализа транзакции № 11672609842 от 12.01.2026 содержание молока в продукции превышает содержания молока в сырье в 1,95 раз. Таким образом суммарный вес молочного жира в сырье составляет 0,2808 кг, а в продукции 0,548 кг.
Также в производственном эВСД №32665079985 от 13.01.2026 УЛ Скрипленок В.В. указала недостоверные сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе - «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме».
Согласно ст. 30 Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 №880, переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно- санитарной экспертизе.
Следовательно, «Имеретинский сыр», являющийся готовой продукцией, не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит сырье, из которого изготовлен готовый продукт, при сертификации готовой продукции необходимо в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указывать - «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу».
Таким образом, ИП Скрипленок В.В. в связи с отсутствием информации о фактически выработанной молочной продукции и использованном сырье при производстве молочной продукции, нарушило один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости, что способствует выпуску в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.