В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-240 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия... Еще...В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-240 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Будейкиным В.В. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
ИП Будейкиным В.В., являющимся также уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке № RU029:65364011 (Российская Федерация, Архангельская обл., Приморский район, д. Левковка, д. 37) оформлены транзакции переработка / производство на выработку молочной продукции в ассортименте.
При анализе транзакций №№ 11678195116 от 13.01.2026, 11655108498 от 08.01.2026, 11646761589 от 06.01.2026, 11639846010 от 04.01.2026, 11585291150 от 21.12.2025, 11572572824 от 18.12.2025, 11561601016 от 16.12.2025 и другие, установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью.
Суммарная масса молочного жира сырья в вышеуказанных транзакциях составила 94,32 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 122,91 кг, недостаток молочного жира составил 28,59 кг, недостаток молока в сырье 840,9 кг.
При этом также установлено, что при производстве молочной продукции значение массовой доли молочного жира указывается интервалом (от 2,8% до 5,6%)
В соответствии с п.15 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарным сопроводительным документам, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.
Иные продукты (сливки или обезжиренное молоко), позволяющие нормализовать массовую долю жира в молоке до стандартизированного значения, в транзакции не указаны. Также нормализация молока не подразумевает добавления растительных жиров, сухого молока или других немолочных компонентов.
Таким образом, ИП Будейкиным В.В. при производстве молочной продукции не обеспечена прослеживаемость, в части указания интервальных значений «Массовая доля молочного жира» без внесения в поле «наименование продукции» точных концентраций качественных характеристик.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Будейкину В.В. принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 033/2013, 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и оборот молочной продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БУДЕЙКИН ВЛАДИМИР ВЯЧЕСЛАВОВИЧ (ИНН: 291700009451)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 18.02.2026 № 10/А-240 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ИП Будейкиным В.В. обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено.
ИП Будейкиным В.В., являющимся также уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке № RU029:65364011 (Российская Федерация, Архангельская обл., Приморский район, д. Левковка, д. 37) оформлены транзакции переработка / производство на выработку молочной продукции в ассортименте.
При анализе транзакций №№ 11678195116 от 13.01.2026, 11655108498 от 08.01.2026, 11646761589 от 06.01.2026, 11639846010 от 04.01.2026, 11585291150 от 21.12.2025, 11572572824 от 18.12.2025, 11561601016 от 16.12.2025 и другие, установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью.
Суммарная масса молочного жира сырья в вышеуказанных транзакциях составила 94,32 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 122,91 кг, недостаток молочного жира составил 28,59 кг, недостаток молока в сырье 840,9 кг.
При этом также установлено, что при производстве молочной продукции значение массовой доли молочного жира указывается интервалом (от 2,8% до 5,6%)
В соответствии с п.15 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по ветеринарным сопроводительным документам, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.
Иные продукты (сливки или обезжиренное молоко), позволяющие нормализовать массовую долю жира в молоке до стандартизированного значения, в транзакции не указаны. Также нормализация молока не подразумевает добавления растительных жиров, сухого молока или других немолочных компонентов.
Таким образом, ИП Будейкиным В.В. при производстве молочной продукции не обеспечена прослеживаемость, в части указания интервальных значений «Массовая доля молочного жира» без внесения в поле «наименование продукции» точных концентраций качественных характеристик.
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Будейкину В.В. принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 033/2013, 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство и оборот молочной продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением.
Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru