|
Значение |
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора (далее – Управление), в результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» (далее - ФГИС) компонент "Меркурий", проведённого на основании Задания от 23.03.2026 № 236 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (далее – ХС) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала, требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области обеспечения безопасности пищевой продукции, законодательства Российской Федерации в сфере обращения побочных продуктов животноводства установлено следующее:
1).В ходе анализа информации из Аналитического портала (модуль 31) и ФГИС “Меркурий” установлено:
ООО «Сыктывкарский молочный завод» установлено: на площадке ООО "Сыктывкарский молочный завод" по адресу: 167000, Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Печорская ул., д. 71 (RU11:78263946) через транзакцию переработка/производство для производственной транзакции 11728653357 не соблюден ЖБМ: суммарный вес молочного жира в сырье составляет 1825.3 кг, а в продукции - 1907.6 кг от 24.01.2026 , оформленную УЛ Мощенковым Алексеем Николаевичем из сырья: молоко сырое; молоко сырое коровье; молоко сырое коровье охлажденное, молоко сырое коровье( переработка), молоко сырое, молоко сырое коровье охлажденное, молоко сырое коровье; молоко сырое коровье охлажденное, где чистый жир сырья составил 1825,32 кг.
Выработана продукция готовая молочная продукция (дата завершения производства,согласно производственным ВСД 24.01.2026):молоко обезжиренное пастеризованное, сливки пастеризованные мдж от 30% до 40%, сливки 20%, сливки 10%, где масса чистого жира продукции составила 1907,55 кг.
Согласно транзакции № 11728653357, масса жира продукции - 1907,55 кг превышает массу жира сырья - 1825,32 кг, на 82,23 кг (в 1,045 раза ).
Подобным образом, с нарушением жирового баланса, уполномоченными лицами ХС были оформлены транзакции:
11723952467,11736600675, 11746643916, 11751078498, 11756305895, 11768169476, 11783346388, 11782849267, 11788569054, 11795722805, 11805682139, 11810855104, 11816583922, 11815771629, 11824904203, 11828660350, 1184383495, 11849026576 , 11853382474, 11870539416, 11875651210, 11880165239, 11885048488, 11885311356, 11889693130, 11908403740, 11913559300, 11918554136, 11922860687, 11935330455, 11950407645, 11954363485, 11968277680, 11973300769, 11978328345
2).В ходе анализа информации из Аналитического портала (модуль 11. При производстве объем сырья не соответствует объему продукции) и ФГИС “Меркурий” установлено:
уполномоченные лица на площадке ООО "Сыктывкарский молочный завод" по адресу: 167000, Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Печорская ул., д. 71 (RU11:78263946), являясь зарегистрированными пользователями в ФГИС Меркурий оформили производственный ВСД № 32754665797 от 19.01.2026 на выработанную продукцию сливки 10%, общим весом 1700 кг кг. При этом, в записи журнала ФГИС № 66999968642 от 19.01.2026 в коментарии ИИ: Содержание молока в продукции превышает содержания молока в сырье в 1.6 раз.
Подобным образом,уполномоченными лицами ХС были оформлены транзакции:
11710258253, 11714532264, 11719435559, 11724275930, 11723952467, 11728653357, 11731738520, 11736600675, 11746643916, 11751078498, 11756305895, 11768169476, 11783346388, 11788569054, 11801818213, 11805682139, 11810855104, 11816583922, 11815771629, 11824904203, 11828660350.
В связи с отсутствием информации о фактическом количестве использованного при производстве вышеуказанной указанной продукции сырья, нарушен один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. В связи с этим нарушена возможность документарно установить место происхождения (производства, изготовления) сырья, результаты проведенной в отношении сырья ветеринарно-санитарной экспертизы, обязательных исследований на установленные требованиям законодательства показатели безопасности.
Согласно ст. 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации и граждане, осуществляющие производство, переработку, перемещение, хранение и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. |