Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛЛА ШИШКИ"

№10260881000021162145

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• На основании задания от 24.03.2026 № 244ВН на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований, при проведении анализа данных компонентов Меркурий и программы ФГИС «ВетИС» - в ФГИС «ВетИС» (ИС «Меркурий», ИС «Цербер») установлено: ООО «Вилла Шишки» (ИНН 4703179398, ОГРН 1204700020062) во ФГИС «ВетИС» компоненте ИС «Цербер» зарегистрировано как предприятие общественного питания – ресторан «Вилла Шишки», осуществляет деятельность на площадке, расположенной по адресу: 188682, Российская Федерация, Республика Карелия, Кондопожский район, г. Кондопога, 501-й км. а/д «Кола» (база отдыха «Шишки») (RU010:32835029). Согласно мониторингу странице в сети «Интернет» https://shishki-karelia.ru/upload/iblock/63f/63fd47e87832ae029c8558db92a91910.pdf, установлено, что на реализации в ресторане «Вилла Шишки» находятся : молочная продукция (сливочное масло, уха Лохикейто со сливками, молочные коктейли, молоко, блины с творогом и со сметаной, сыры в составе блюд (фета, пармезан и др.) ), мясная продукция из мяса птицы (пельмени с цыпленком, цезарь с курицей, куриное филе с лисичками, вяленое мясо утки и т.п..), свинины (стейк из свинины, свинина запеченная, острая закуска из свинины и т.п.), говядины (борщ с говядиной и салом, пельмени с говядиной, язык отварной говяжий, гуляш из говядины и т.п.), оленины (азу из оленины, оленина с опятами, пельмени с олениной и т.п.), рыбная продукция (цезарь с креветками, блины с икрой, блины с форелью слабосоленой, норвежский салат со слабосоленой селедью, уха «Карелия с судаком и форелью, жаркое из форели и трески и т.п.), блины с мёдом, салат «Вепский» с ветчиной, охотничьи колбаски с квашеной капустой, бульон с фермерским цыпленком и яйцом, вяленое мясо оленины, лосятины, курицы, утки и т.д. Путем сбора и анализа данных ФГИС «Меркурий» установлено, что документы на вяленое мясо утки и на вяленое мясо лосятины отсутствуют. Выявлены признаки нарушений п.2,3 приложения 1 к Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». В соответствии с п.3 прил.1 к Приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее — Приказ), оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). Таким образом, ООО «Вилла Шишки» (ИНН 4703179398, ОГРН 1204700020062) нарушило требования ветеринарного законодательства, установленные в п.3 прил.1 к Приказу. Нарушений обязательных требований, используемых при выявлении индикаторов риска в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в ходе контрольного надзорного мероприятия не установлено.