При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (н... Еще...При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием от 03 апреля 2026 г. № 232ВН/К, путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий» и информации из открытых источников интернет-ресурсов установлено следующее.
При проведении мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» установлено, что у индивидуального предпринимателя Шаткова Сергея Владимировича (ИНН: 100201205106, ОГРНИП: 321100100022478) как предприятие общественного питания зарегистрирована площадка RU010:79928023: "Берлога" ИП Шатков Сергей Владимирович (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Вокзальная ул., д. 2 помещение ж/д вокзала).
В меню, размещенном 06.03.2026г. на сайте кафе «Берлога» (https://vk.com/beer_loga_kem), имеется информация о следующих блюдах, содержащих в своем составе подконтрольную продукцию: курица гриль, шашлык из свиной шеи, свиные ребрышки, кольца с сыром Моцарелла, шарики с сыром Чеддер, сырные палочки с Моцареллой, котлета по-Киевски, паста карбонара с сыром и беконом, фрикадельки. На данном сайте 02.03.2026 размещена информация о поступлении свежей вяленой корюшки. 26.01.2026 имеется информация о свежем поступлении рыбки (щука вяленая, судак вяленый, язь бабочка вяленый, ерш вяленый, вобла дагестанская, щука холодного копчения, судак, семга, желтый полосатик, треска полоски.
При этом во ФГИС «ВетИс» компонент «Меркурий» с 01.01.2026г. года отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на: курицу, свинину, сыр, бекон, мясо, вышеуказанную рыбу.
Таким образом, есть вероятность, что индивидуальный предприниматель Шатков С.В. (ИНН: 100201205106, ОГРНИП: 321100100022478) на площадке "Берлога" ИП Шатков Сергей Владимирович (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Вокзальная ул., д. 2 помещение ж/д вокзала) осуществляет оборот подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Имеется вероятность использования для приготовления блюд сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации,
ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 2.3, п.7 ст.4.5, ст.15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.2, п.3, п.5 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», п.2 ст.3, ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 №880.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Шаткову Сергею Владимировичу принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в ст. 2.3, п.7 ст.4.5, ст.15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.2, п.3, п.5 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», п.2 ст.3, ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 №880. (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять оборот продукции животного происхождения в сопровождении эВСД.)
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование
о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097.
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения
возражения в отношении предостережения)
6 * В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу не предусмотрено.
(указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований)
Заместитель Руководителя
А.Л. Михеев
(должность, фамилия, инициалы руководителя,
заместителя руководителя органа государственного
контроля (надзора), органа муниципального контроля,
иного должностного лица, принявшего
решение о проведении контрольной закупки)
Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому Автономному округу Мышкина Марина Александровна, 88145952353, tu4-m.myshkina@fsvps.gov.ru
(фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего
проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)
Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: sergey777ptz@mail.ru.
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ШАТКОВ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 100201205106)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
При осуществлении федерального государственного ветеринарного надзора
указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля
в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля)
поступили сведения о следующих действиях (бездействии): сотрудником Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием от 03 апреля 2026 г. № 232ВН/К, путем сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер», компонент «Меркурий» и информации из открытых источников интернет-ресурсов установлено следующее.
При проведении мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» установлено, что у индивидуального предпринимателя Шаткова Сергея Владимировича (ИНН: 100201205106, ОГРНИП: 321100100022478) как предприятие общественного питания зарегистрирована площадка RU010:79928023: "Берлога" ИП Шатков Сергей Владимирович (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Вокзальная ул., д. 2 помещение ж/д вокзала).
В меню, размещенном 06.03.2026г. на сайте кафе «Берлога» (https://vk.com/beer_loga_kem), имеется информация о следующих блюдах, содержащих в своем составе подконтрольную продукцию: курица гриль, шашлык из свиной шеи, свиные ребрышки, кольца с сыром Моцарелла, шарики с сыром Чеддер, сырные палочки с Моцареллой, котлета по-Киевски, паста карбонара с сыром и беконом, фрикадельки. На данном сайте 02.03.2026 размещена информация о поступлении свежей вяленой корюшки. 26.01.2026 имеется информация о свежем поступлении рыбки (щука вяленая, судак вяленый, язь бабочка вяленый, ерш вяленый, вобла дагестанская, щука холодного копчения, судак, семга, желтый полосатик, треска полоски.
При этом во ФГИС «ВетИс» компонент «Меркурий» с 01.01.2026г. года отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на: курицу, свинину, сыр, бекон, мясо, вышеуказанную рыбу.
Таким образом, есть вероятность, что индивидуальный предприниматель Шатков С.В. (ИНН: 100201205106, ОГРНИП: 321100100022478) на площадке "Берлога" ИП Шатков Сергей Владимирович (186610, Российская Федерация, Республика Карелия, Кемский район, г. Кемь, Вокзальная ул., д. 2 помещение ж/д вокзала) осуществляет оборот подконтрольной продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Имеется вероятность использования для приготовления блюд сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе, что создает возможность выпуска в обращение небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.
(приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации,
ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 2.3, п.7 ст.4.5, ст.15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.2, п.3, п.5 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», п.2 ст.3, ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 №880.
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Шаткову Сергею Владимировичу принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, указанных в ст. 2.3, п.7 ст.4.5, ст.15 Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии"; п.2, п.3, п.5 Приложения №1 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», п.2 ст.3, ст.17 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000; п.1, п.3 ст.5 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза 09.12.2011 №880. (Ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять оборот продукции животного происхождения в сопровождении эВСД.)
(указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование
о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)
5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.4 ст.49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и п.23 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утв. постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1097.
(указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения
возражения в отношении предостережения)
6 * В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу не предусмотрено.
(указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований)
Заместитель Руководителя
А.Л. Михеев
(должность, фамилия, инициалы руководителя,
заместителя руководителя органа государственного
контроля (надзора), органа муниципального контроля,
иного должностного лица, принявшего
решение о проведении контрольной закупки)
Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республике Коми и Ненецкому Автономному округу Мышкина Марина Александровна, 88145952353, tu4-m.myshkina@fsvps.gov.ru
(фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего
проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии)
Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: sergey777ptz@mail.ru.