Предостережение:

• Согласно протоколу испытаний от 10.04.2026 № 26.15043СПбВ Северо-западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении лабораторных исследований в пробе продукции: «котлеты мясные (говядина)», производителя ООО «Агрофирма «Холмогорская», дата изготовления 20.03.2026, выявлены несоответствия нормативно-техническим данным, нанесенным на этикетку по показателю «ДНК свиньи (Sus scrofa)», «ДНК курицы (Gallus gallus)». Значение нормативное: Отсутствие компонентов, не заявленных в составе продукта (в составе не заявлены компоненты, содержащие ДНК свиньи и ДНК курицы). Значение установленное: обнаружено. Отбор проб производился государственным инспектором Управления в рамках государственного задания у производителя/владельца продукции ООО «Агрофирма «Холмогорская» в цехе по переработке мяса по адресу: 163017, г. Архангельск, Октябрьская ул., д. 3, о чем составлен акт отбора проб (образцов) от 31.03.2026 № 4876828. Вышеуказанные положительные результаты сформированы Федеральной государственной информационной системой «Сирано», события № 08379-2026, № 08380-2026. В ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» подтверждено, что вышеуказанная продукция изготовлена ООО «Агрофирма «Холмогорская», производственный ВСД от 20.03.2026 № 33670967398. Объем произведенной продукции – 40 кг. Согласно записи журнала от 20.03.2026 № 68941561122 продукция в полном объеме (39 кг, за вычетом объема пробы 1 кг) реализована в адрес физических лиц (без оформления ВСД). При мониторинге сырья установлено, что для производства вышеуказанной партии продукции использовалась говядина в четвертинах мороженая – 100 кг (транзакция от 20.03.2026 № 11982700327). Сырье выработано на убойном пункте ООО «Агрофирма «Холмогорская» по адресу Архангельская обл., Приморский район, д. Кузьмино (производственный сертификат от 29.10.2026 № 31558443350). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Агрофирма «Холмогорская» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, в том числе не допускать оборота подконтрольной госветнадзору продукции, не соответствующей требованиям.   Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182) 28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru