Предостережение:

• В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 20.05.2026 № 10/А-843 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение  ООО «Маслозавод «Каргопольский»» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Китченко Михаилом Юрьевичем, являющимся уполномоченным лицом организации по работе в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на площадке № RU029:30381970 (164110, Российская Федерация, Архангельская обл., Каргопольский район, г. Каргополь, Октябрьский пр-кт, д. 112), 06.05.2026 оформлены производственные ВСД № 34409429870 и № 34409429872 на молочную продукцию «Масло сливочное соленое 72,5% фасовка 300гр» и «Масло сливочное 72,5% фасовка 180гр» общим весом 268,2кг В транзакции «переработка/производство» установлен недостаток молочного жира в вырабатываемой продукции по отношению к сырью. При анализе транзакции № 12202662593 от 06.05.2026, суммарная масса молочного жира сырья составила 20,27 кг, суммарная масса молочного жира в вырабатываемой продукции – 194,45 кг, недостаток молочного жира составил 174,18кг, недостаток молока в сырье 5122,9 кг. Таким образом, допущено несоответствие сведений о выработанной продукции в части количества МДЖ в сырье и готовой молочной продукции в транзакциях «переработка/производство», что ведёт к нарушению прослеживаемости.        Указанное может свидетельствовать об использовании при производстве сырья неизвестного происхождения, не имеющего ветеринарных сопроводительных документов, в отсутствие прослеживаемости, что создает угрозу жизни и здоровью граждан при использовании такой продукции в пищу.   ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ООО «Маслозавод «Каргопольский» принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, 29-ФЗ, а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять производство продукции с обеспечением прослеживаемости на всех этапах производства. При выявлении несоответствий использовать процедуру аннулирования ВСД с последующим их переоформлением. Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru