Предостережение:

• В результате мониторинга ФГИС Меркурий установлено, что в период с 01.03.2026 по 17.05.2026 в адрес МБОУ "Ульяновская СОШ" столовая на площадку RU29:18106495 оформлено 17 ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД), последнее ВСД датировано – 24.04.2026 № 34219718245 «продукт йогуртный пастеризованный с соком клубники Нежный. Массовая доля жира 1,2 % 100 г», №34219715475 на «продукт йогуртный пастеризованный с соком вишни Нежный. Массовая доля жира 1,2 % 100 г», поставщик: ИП Плотицына И.В. (165210, Российская Федерация, Архангельская обл., Устьянский район, рп. Октябрьский, Заводская ул., д. 21 Магазин № 1). Завершение оформления путем гашения произведено 30.04.2026. При мониторинге ФГИС Меркурий установлено систематическое нарушение сроков гашения ВСД, так ВСД от 09.04.2026, 16.04.2026,23.04.2026 погашены 30.04.2026. Так же установлено, что ВСД на готовую молочную продукцию, полученную от ОАО "Тарногский маслозавод" (Российская Федерация, Вологодская обл., Тарногский район, с. Тарногский Городок) погашены 30.04.2026, за истечением срока годности продукции: ВСД от 09.04.2026 № 33978902894 на «Творог с массовой долей жира 5%, контейнер 400 д.в. 09.04.2026:00, срок годности 14.04.2026:00», ВСД от 09.04.2026 № 33978902893 на «Сметана 20%, стакан 250 г., д.в. 09.04.2026, срок годности 16.04.2026», ВСД от 09.04.2026 № 33978902892 на «Молоко питьевое пастеризованное 3,2% Пюр-пак, д.в. 08.04.2026, срок годности до 15.04.2026». Гашение производит Сомова Галина Николаевна (somova_gn_171120). Из вышеизложенного следует, что Сомовой Г.Н. производится гашение ВСД с нарушением сроков, что является несоблюдением требований п.22 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" - гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. Гашение оборотного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после реализации или безвозмездной передачи партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки. Выявленные нарушения: п. 20,21 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях". 3.                      Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В результате, (в действиях/бездействии) хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность, в том числе как предприятие общественного питания могут быть нарушены: п. 22 Приложения 2 Приказа МСХ России от 13.12.2022 № 862 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:             В целях недопущения нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, при осуществлении деятельности как предприятие общественного питания, принять меры по изучению п.п. 22 Приложения 2 Приказа МСХ России от 13.12.2022 № 862 "Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях".