Предостережение:

• Согласно срочному отчету № 26.18026СПбВ от 27.05.2026, сформированному Северо-западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», при проведении лабораторных исследований в продукции «сметана с массовой долей жира 25%» дата выработки 20.05.2026, производитель АО «НАК», установлен положительный результат по показателю «дрожжи»: 1,8х103 КОЕ/г. В силу требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 значение нормативное по показателю «дрожжи» не более 50. Данное несоответствие лабораторией установлено микробиологическим методом исследования (ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов.). Вышеуказанные положительные результаты сформированы Федеральной государственной информационной системой «Сирано», событие № 14604-2026.  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: АО «НАК» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства РФ, в том числе не допускать производства и оборота подконтрольной госветнадзору продукции, не соответствующей требованиям.   Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182) 28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru