Предостережение:

• В ходе контрольно-надзорной деятельности Управлением установлено, что на площадку ООО «Сила вкуса» № RU29:21455073 («IRIS» кофейня) в 2026 году оформлено 223 ВСД на молочную продукцию. Согласно акту выездного обследования от 26.05.2026 № 10/А-953 в кофейне «IRIS» предлагаются к реализации различные блюда, приготовленные из следующей продукции животного происхождения: ¾      рыбные и морепродукты: семга, треска, креветки; ¾      мясные: кура, свинина, бекон, прошутто, ветчина, печень куриная; ¾      молочные: творог, молоко, сливки, сметана, молоко сгущенное, мороженое, сыр пармезан, фета, творожный, брынза, креметто, сливочный, рикотта; ¾      яйца куриные; ¾      мёд. При этом ВСД на большую часть продукции в адрес данной площадки не оформляются, таким образом, можно сделать вывод, что продукция поступает в кофейню без сопровождения ВСД, что нарушает обязательный принцип прослеживаемости.  ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «Сила вкуса» принять меры по соблюдению требований ветеринарного законодательства РФ, а именно обеспечить оформление ветеринарных сопроводительных документов на поступающую продукцию.  Сотникова Вера Сергеевна, государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182) 28-63-57, адрес электронной почты: tu4-v.sotnikova@fsvps.gov.ru