Предостережение:

• В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в Федеральной государственной информационной системе (ФГИС) «ВетИС» компоненте «Меркурий», проведённого на основании Задания на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение хозяйствующим субъектом (ХС) ИП Кирьянов В.В. (Республика Коми) обязательных требований при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» путём сбора и анализа данных ФГИС «ВетИС», а также данных, содержащихся в государственных и муниципальных информационных системах и данных из открытых источников интернет-ресурсов, Аналитического портала выявлены факты нарушений требований законодательства Российский Федерации и Таможенного союза в области соблюдения требований по организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов (далее- ВСД) в ФГИС «ВетИС»- компонент «Меркурий». При просмотре информации в ФГИС «Меркурий» установлено: В ходе анализа информации из Аналитического портала и ФГИС «Меркурий» установлены нарушения, при которых Массовая доля жира (МДЖ) выработанной продукции незначительно, но превышает МДЖ использованного сырья, а именно: на площадке ИП Кирьянов В.В., производственный цех RU11:99822338 по адресу Республика Коми, Усть-Цилемский район, с. Замежная, ул. Центральная, д.46а уполномоченным лицом (далее -УЛ) Кирьяновым В.В. оформлены производственные ВСД: - № 33915368072 от 05.04.2026 на «сыр «Кавказский» массовая доля жира 30%», при этом в производственной транзакции  05.04.2026 МДЖ выработанной продукции 2,48 кг превышает МДЖ использованного сырья 2,33 кг в 1,06 раз; - № 34024804601 от 12.04.2026 на «сыр «Кавказский» массовая доля жира 30%», при этом в производственной транзакции  12.04.2026 МДЖ выработанной продукции 1,66 кг превышает МДЖ использованного сырья 1.55 кг в 1,07 раз; - № 34149055414 от 20.04.2026 на «сыр «Кавказский» массовая доля жира 30%», при этом в производственной транзакции 20.04.2026 МДЖ выработанной продукции 1,91 кг превышает МДЖ использованного сырья 1,81 кг в 1,05 раза; - № 34248195387 от 26.04.2026 на «сыр «Кавказский» массовая доля жира 30%», при этом в производственной транзакции 26.04.2026 МДЖ выработанной продукции 2,21 кг превышает МДЖ использованного сырья 2,13 кг в 1,04 раза; Наличие в ФГИС недостоверной информации о фактически выработанной молочной продукции и/или использованном сырье нарушает один из основных принципов работы ФГИС - принцип прослеживаемости. Указанное способствует выпуску в оборот продукции, небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно Разъяснения Россельхознадзора «О порядке внесения сведений о концентрации молочного жира и молочного белка при оформлении эВСД в компоненте Меркурий» (https://fsvps.gov.ru/news/razjasnenie-o-porjadke-vnesenija-svedenij-o-koncentracii-molochnogo-zhira-i-molochnogo-belka-pri-oformlenii-jevsd-v-komponente-merkurij) баланс производственной транзакции по молочному жиру рассчитывается как сумма произведений МДЖ каждой партии продукции на ее объем, рассчитывается сумма произведений МДЖ каждой партии сырья на ее объем, затем первая сумма делится на вторую.   (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований:  абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 07.06.2025) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; абз. 1,2,3 п. 9 Приложение N 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 "Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях" (Зарегистрировано в Минюсте России 24.01.2023 N 72116) (далее - Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862);    Согласно абз. 1,2,3 п. 9 Приложение N 2  Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862: «..9. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении, реализации или безвозмездной передаче, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром или один адрес отправки и (или) доставки с другим адресом; указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья;..» Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «...Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий:...  в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость...».  (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)   4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»       ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:   Индивидуальному предпринимателю Кирьянову Владимиру Викторовичу принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при работе в ФГИС «Меркурий», в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно: - не допускать оформление производственных транзакций с указанием некорректных данных о МДЖ сырья и выработанной продукции.