|
Значение |
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в соответствии с заданием, утвержденным заместителем руководителя Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Гранкиной И.О. от 22.07.2026 № 679ВН, при проведении анализа сведений Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»), компонент «Меркурий», установлено следующее.
ООО «Пикник+» зарегистрировано в ИС «Цербер» как предприятие общественного питания (кафе «Толстый гусь», 185001, Республика Карелия, г. Петрозаводск, Первомайский пр-кт, д. 9, RU010:09978492; кафе «Час пик» 185035, Республика Карелия,
г. Петрозаводск, Лососинская ул., д. 14 RU010:69419036).
1.) На официальном сайте кафе «Толстый гусь», размещенном в сети интернет https://vk.com/tolstii.goose предлагаются рыбные, мясные, молочные блюда.
Выявлены признаки нарушений п.3 приложения 1 к Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022г №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на яйцо, ветчину, буженину, язык, говядину, свинину, баранину, мясо кролика, мясо утки, мясо птицы, субпродукты куриные (печень), мясо гуся, форель, судак, сельдь, морепродукты (креветки, мидии), творог, мороженое, домашний сыр.
2.) На официальном сайте кафе «Час пик» , размещенном в сети интернет https://eda.yandex.ru/Petrozavodsk/r/chas_pik_epryk предлагаются рыбные, мясные, молочные блюда.
Выявлены признаки нарушений п.3 приложения 1 к Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022г №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы на яйцо, ветчину, говядину, свинину, мясо птицы, сельдь, творог, сметана, сыр.
В отсутствие ветеринарных сопроводительных документом качество продукции является сомнительным, не представляется возможным убедиться в безопасности используемой продукции при изготовлении блюд в кафе. |