Причина проверки:

цель: Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов, в соответствии с ежегодным планом плановых проверок на 2019 год, размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadzor.ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми Задачи: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании Предмет: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• не обеспечиваются требуемые условия хранения, переработки пищевых продуктов;не предусмотрено наличие раздельных контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов;отходы складируются в мешки для мусора в зоне загрузки товара;нарушаются требования к искусственному освещению;В составе помещений магазина отсутствуют раздельные складские помещения;количество принимаемых скоропортящихся, замороженных и особо скоропортящихся пищевых продуктов не соответствует объему работающего холодильного оборудования;допущено хранение полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами;Осуществляется хранение пищевой продукции в складских помещениях непосредственно на полу без подтоварников;нарушаются условия хранения хлеба и хлебобулочных изделий;отсутствует четкая маркировка на разделочном инвентаре;осуществляется реализация продукция с большим количеством снега и льда;осуществляется реализация пищевых товаров,не соответствующих требованиям нормативной и технической документации;некачественно проводится ежедневная влажная уборка;отсутствует график проведения генеральных уборок;нет дезинфицирующих средств;не установлены педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора;не обеспечено проведение в полном объеме дератизационных мероприятий;Не обеспечено прохождение в установленном порядке медицинских осмотров, флюорографических обследований, обследований специалистами и лабораторных исследований в полном объёме при прохождении медицинских осмотров; не обеспечено прохождение гигиенического обучения;на момент проверки отсутствовали бумажные полотенца для рук осуществляется совместное хранение санитарной и домашней одежды отсутствует специально отведенное место для хранения санитарной одежды Продавцы работают без полного комплекта санитарной одежды Руководством организации торговли не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной и специальной одежды;отсутствуют сведения о профилактической вакцинации;не организован производственный контроль
• в реализации находилась табачная продукция: сигареты «ВОND» Премиум микс, на информационном листе для потребителя цена для данных сигарет указана - 122 рубля, что законодательством не допускается. На остатке 64 пачки по цене 117 руб. за пачку;не обеспечено выполнение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты где курение запрещено и к порядку его размещения: знаки о запрете курения отсутствуют на входных дверях в помещение объекта, а также в помещении объекта (в местах общего пользования, в том числе в туалете для персонала, в комнате приема пищи персонала, на дверях запасного выхода, загрузочной двери);информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, до сведения покупателей не доведена; в торговом зале не размещен (отсутствует) перечень продаваемой табачной продукции, текст которого должен быть выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков;, производится розничная продажа табачных изделий на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг.
• Загрузка продуктов в магазины «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: г. Сыктывкар, ул. Чернова, д. 10; г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, д. 108; г. Сыктывкар, ул. Морозова, д. 200 организована с торца жилого дома, имеющего окна. площадки для сбора мусора и пищевых отходов в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» располагаются на расстоянии менее 25 м от организации торговли (г. Вуктыл, ул. Газовиков, д. 1А; г. Вуктыл, ул. 60 лет Октября, д. 20а; г. Вуктыл, ул. Комсомольская, д. 3; Сысольский район, с. Визинга, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 14); - прилегающая к магазину «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресу: Удорский район, п. Усогорск, ул. Ленина, д. 12 территория (справа относительно центрального входа в здание) огорожена забором, не благоустроена, не содержится в чистоте: разбросаны остатки строительных материалов, твердые бытовые отходы, при этом данная территория используется персоналом для входа в здание. сети хозяйственно-бытовой и производственной канализации продовольственных магазинов «Пятерочка», расположенных по адресам: г. Ухта, ул. Юбилейная, д.13; г. Ухта, пр. Ленина, д.32; г. Ухта, ул. Октябрьская, д.4; г. Ухта, ул. Октябрьская, д.34; г. Ухта, ул. Социалистическая, д.7; г. Ухта, ул. Интернациональная, д.60; г. Ухта, пр. Строителей, д.6; г. Ухта, пр. Строителей, д.24; г. Ухта, ул. Бушуева, д.25, объединены с канализацией жилых домов; документы, подтверждающие автономность канализации магазинов от канализации жилых домов, не представлены; несвоевременно проводится текущий ремонт помещений в организациях торговли; требуется проведения текущего косметического ремонта с восстановлением и покраской стен и потолков; восстановлением целостности пола в помещениях магазинов «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: - Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Старовского, д. 16/1; г. Сыктывкар, м. Дырнос, д. 22а; - Республика Коми, Прилузский район, с. Объячево, ул. Мира, д. 100 - Республика Коми, г. Печора, ул. Ленина, д. 22; г. Печора, ул. О.Кошевого, д. 3; г. Печора, пгт. Кожва, ул. Печорская, д. 12.
• Не соответствуют требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям исследованные образцы пищевой продукции;Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям исследованный образец пищевой продукции: масло сливочное;Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям исследованный образец пищевой продукции: кефир «Красная цена»;Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям исследованный образец пищевой продукции: творог из Великого Устюга массовой долей жира 5%;Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям исследованный образец пищевой продукции: масло сливочное несоленое массовой долей жира;Не соответствует требованиям технического регламента по массовой доле глазури исследованный образец рыбной продукции; Осуществляется реализация пищевой продукции с истёкшими сроками годности При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, реализации такой продукции, установленные её изготовителями, в магазинах «Пятерочка» Осуществляется реализация пищевой продукции при отсутствии маркировки, какой-либо информации на потребительской упаковке, транспортной таре (обезличенная продукция) в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг»

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: п. 1.3., П. 1.4, п. 2.7 п. 4.7 п. 5.3., п. 5.4,п. 5.6. п.7.2. п. 7.6., п. 7.7. п. 7.8 п. 7.11 п. 8.5 п. 8.24 п. 10.1. п.10.1, п.10.2., п.10.7. п. 10.4 п. 12.2. п. 13.1., п. 13.2., п. 14.1. п. 13.3 п. 13.4 п. 13.5 п. 14.1., п. 13.5. п. 14.1. ст.ст. 11, 29, 32ст. 35 Федерального закона Российской Федерации № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 18.1., 18.3. СП.3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21.03.2014 г. № 125н (Приложение № 1) «Национальный календарь профилактических прививок»,
• ч.2 статьи 10, ч.5 ст.12, ч. 2, ч. 5 ст. 13, п. 2, п. 5, п. 7 статьи 19 №15-ФЗ
• п. 2.4. п.2.7 п. 2.8 п. 3.7. п.п. 5.9, 5.10, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 1.2. приложения 2, части 2 статьи 7 Главы 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011: п. 1.1. таблицы 1 приложение 2, части 2 статьи 7 Главы 2 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; п. 2а раздела 1 приложения 1 п. 15 Раздела V Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»: п. 42а) раздела VII таблицы приложения 8 пункта 33 Раздела 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: пункта 8а) раздела I таблицы приложения 8 п. 33 Главы VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: пункта 11б) раздела II таблицы приложения 8 п. 33 Главы VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: п. 42а) раздела VII таблицы приложения 8 пункта 33 Раздела 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: пункта 33 главы VI Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016: частей 1,4 статьи 5, части 1 статьи 7, части 1 статьи 10, части 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: требования части 1 статьи 10, частей 7, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: части 1 статьи 5, статьи 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; статьи 3, части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»:
• СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» № 302н от 12.04.2011 года; Приказ Минздрава РФ от 12.05.2014 г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения» для контроля ст. 12 ФЗ от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014г № 756/пр/786н «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака»
• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совещённому освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»;
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ч. 3 ст. 9. Обязательные требования и/или требования, установленные нормативными правовыми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 8; Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. N 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»; Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2016; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» ТР ТС 035/2014; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011;

Выданные предписания:

• 2020-02-21T09:45:51.655349
• 1. В соответствии с требованиями ч. 2, ч. 5 ст. 13 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» в информационном листе указывать цену товара в соответствии с ценой, указанной на упаковках табачных изделий в магазине «Пятерочка» ООО «Агроторг», расположенном по адресу: Республика Коми, Усть Куломский район, с. Усть Кулом, ул. Гагарина, д. 2а; 2. В соответствии с требованиями ч. 2 ст. 10, ч. 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» у входа в здания магазинов (вход для посетителей, вход для персонала и загрузки пищевых продуктов) обеспечить размещение знаков о запрете курения в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг, расположенных по адресам: Республика Коми, Усть Куломский район, с. Усть Кулом, ул. Гагарина, д. 2а; Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Гоголя, д. 8; Республика Коми, г. Сосногорск, 6 Микрорайон, д. 9А; Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Ленина, д. 13; Республика Коми, г. Печора, ул. Советская, д. 49; Республика Коми, г. Печора, ул. Ленина, д. 22; Республика Коми, г. Печора, ул. Олега Кошевого, д. 3; Республика Коми, г. Печора, ул. Социалистическая, д. 82А;3. В соответствии с требованиями п. 5 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» в торговом зале обеспечить наличие перечня продаваемой табачной продукции в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг, расположенном по адресу: Республика Коми, пгт. Троицко-Печорск, ул. Советская, д. 66. 4. В соответствии с требованиями пп.2 п. 7 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» прекратить реализацию табачных изделий в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам:
• 1. Организовать загрузку товаров в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: г. Сыктыв-кар, ул. Чернова, д. 10; г. Сыктывкар, ул. Карла Маркса, д. 108; г. Сыктывкар, ул. Морозова, д. 200;2. Организовать установку площадки для сбора мусора и пищевых отходов в соответствии с требованиями действующих норм и правил в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: Республика Коми, г. Вуктыл, ул. Газовиков, д. 1А; г. Вуктыл, ул. 60 лет Октября, д. 20а; г. Вуктыл, ул. Комсомольская, д. 3; Сысольский район, с. Визинга, ул. 50 лет ВЛКСМ, д. 14;3. Обеспечить благоустройство территории, прилегающей к магазину «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресу: Удорский район, п. Усогорск, ул. Ленина, д. 12;4. Обеспечить разъединение сетей хозяйственно-бытовой и производственной канализации продовольственных магазинов «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: г. Ухта, ул. Юбилейная, д.13; г. Ухта, пр. Ленина, д.32; г. Ухта, ул. Октябрьская, д.4; г. Ухта, ул. Октябрьская, д.34; г.Ухта, ул. Социалистическая, д.7; г.Ухта, ул. Интернациональная, д.60; г.Ухта, пр.Строителей, д.6; г. Ухта, пр. Строителей, д.24; г. Ухта, ул. Бушуева, д.25; 5. Организовать проведение ремонтов помещений организаций торговли с восстановлением и покра-ской стен и потолков; восстановлением целостности пола в помещениях магазинов «Пятерочка» ООО «Агроторг» по адресам: - Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Старовского, д. 16/1; г. Сыктывкар, м. Дырнос, д. 22а; - Республика Коми, Прилузский район, с. Объячево, ул. Мира, д. 100 - Республика Коми, г. Печора, ул. Ленина, д. 22; г. Печора, ул. О.Кошевого, д. 3; г. Печора, пгт. Кожва, ул. Печорская, д. 12.
• 1. Обеспечить реализацию пищевой продукции при наличии маркировки, в полной мере соответствующей требованиям технических регламентов, в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг».2. Не допускать реализацию пищевых продуктов с истекшим сроком годности, обеспечить своевременное изъятие из обращения пищевых продуктов с истекшим сроком годности в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг». 3. Обеспечить реализацию пищевой продукции с соблюдением условия хранения, реализации такой продукции, установленных её изготовителями, в магазинах «Пятерочка» ООО «Агроторг» 5. Запретить реализацию, изъять из обращения и утилизировать пищевую продукцию, перечисленную в п.1 констатирующей части данного предписания, не соответствующую обязательным требованиям технических регламентов, нормативных документов. Представить документы об остатках партий и изъятии из обращения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми.