|
🔢 ИНН:
|
1102071027 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1121102001734 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Коми, г.Ухта, пр. Ленина, д.25 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное дошкольное образовательное учреждение"Детский сад №9 общеразвивающего вида" (ИНН: 1102071027) , адрес: Республика Коми, г.Ухта, пр. Ленина, д.25
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Коми, г.Ухта, пр. Ленина, д.25 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | Республика Коми, г.Ухта, пр. Ленина, д.25 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-08-29T14:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте, расположенный по адресу: 169300, Республика Коми, г.Ухта, ул. Севастопольская, д. 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-01T09:25:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Торопова Яна Валерьевна, Музалевская Ольга Владимировна |
|---|---|
| Должность | заместители начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 8) нарушены требования к хранению разделочного инвентаря, а именно в горячем цехе пищеблока МДОУ «Д/С № 9» осуществляется совместное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции, фактически разделочный инвентарь используемый для обработки сырой продукции (мясо, птица, рыба, овощи, корнеплоды) хранится не на рабочих местах в овощном и мясо-рыбном цехах;9) нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно в горячем цехе пищеблока МДОУ «Д/С № 9» осуществляется использование электронных весов для сырой (порционирование полуфабрикатов из теста) и готовых продуктов;10) нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно в горячем цехе пищеблока МДОУ «Д/С № 9» осуществляется использование производственного стола для сырой (порционирование полуфабрикатов из теста) и готовых продуктов с маркировкой «МВ», «РВ»;11) нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно в мясо-рыбном цехе пищеблока МДОУ «Д/С № 9» отсутствует стол для разделки птицы сырой; 12) нарушены требования к обработке яиц, а именно в мясо-рыбном цехе пищеблока МДОУ «Д/С № 9» отсутствует ёмкость для полоскания яиц;13) нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно в холодильном шкафу пищеблока МДОУ «Д/С № 9» осуществляется хранение очищенной моркови в холодной воде, при этом сведения (маркировочный ярлык с указанием даты и времени начала хранения) отсутствует; 14) нарушены требования к медицинскому осмотру работников, а именно ежедневный осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи в МДОУ «Д/С № 9» не производится, фактически персонал единолично и самостоятельно заносит сведения об осмотре, ответственное лицо за проведение осмотра отсутствует. Нарушения устранены в ходе проверки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 24) при проведении инструментальных замеров в период с 20.08.2019 года по 21.08.2019 года среднесуточная концентрация формальдегида в помещении групповой 1-ой младшей группы № 1 «Сказка» (т.1 по эскизу протокола) МДОУ «Детский сад № 9 общеразвивающего вида» составляет 0.039+0.007 мг/м3 при предельно допустимой концентрации не более 0.01 мг/м3 ; 25) исследованные образцы: блюда одного приема пищи, обед: блюдо №1(№423) - суп рыбный; блюдо №2(№424) - жаркое по-домашнему салат из свеклы (без заправки); блюдо №3(№425) - компот из свежих яблок , изготовленные на пищеблоке МДОУ «Детский сад №9 общеразвивающего вида», по суммарному выходу блюд одного приема пищи - обеда составляет - 372,442 ккал, при рассчитанном теоретическом выходе (по технологическим картам) - 445,701 ккал. Разность суммарной калорийности от фактически полученной путем оценки суммарного содержания белков, жиров и углеводов в блюде, относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленных лабораторным путем составила - 17%; 26) в исследованном образце: компот из свежих яблок, изготовленном на пищеблоке МДОУ «Детский сад №9 общеразвивающего вида», содержание С-витамина составляет 17,6 мг/200мл при гигиеническом нормативе 50,0 мг/200мл |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 15) нарушены требования к хранению пищевых продуктов и суточных проб, а именно согласно сведений журнал учета температурного режима холодильного оборудования пищеблока МДОУ «Д/С № 9» с 01 .07.2019г. по 31.07.2019 г. и с 01.08.2019 г. по 02.08.2019 г. в холодильнике № 1 осуществлялось хранение суточных проб при температуре от +7 до +120С; в холодильнике № 3 для хранения суточного запаса скоропортящихся продуктов при температуре от +1 до +70С; свежемороженых мяса и рыбы в холодильнике № 4 при температуре от - 10 до - 150С; 16) нарушены требования к хранению столового инвентаря, а именно в группе № 2 МДОУ «Д/С № 9» осуществляется хранение чайных ложек для детей в кружке из стекла, кассеты (диспенсеры) отсутствуют; 17) нарушены требования к маркировке постельного белья, а именно в группах № 3 и № 4 МДОУ «Д/С № 9», отсутствует индивидуальная маркировка простыней и пододеяльников для детей; 18) нарушены требования к хранению столового инвентаря, а именно в группе № 3 МДОУ «Д/С № 9» осуществляется хранение столовых приборов для детей в кружках из пластмассы, кассеты (диспенсеры) отсутствуют; 19) нарушены требования к хранению столового инвентаря, а именно в группе № 4 МДОУ «Д/С № 9» осуществляется хранение столовых приборов для детей в кружке из пластмассы, кассеты (диспенсеры) отсутствуют; 20) нарушены требования к составлению меню для организации питания детей, а именно при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное Приказом заведующего МДОУ «Д/С № 9» от 21.05.2019г. № 01-09/33 установлено, что в меню отсутствуют сведения о содержании белка животного происхождения. Нарушения устранены в ходе проверки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1) нарушены требования к проведению дезинсекционных мероприятий, а именно в МДОУ «Д/С № 9» в период с 01.09.2018 г. по 01.08.2019 г. не организовано проведение плановых обследований на заселенность членистоногими объекта, не менее 2 раз в месяц; 2) нарушены требования к соблюдению санитарных правил, а именно в МДОУ «Д/С № 9» допущен к работе младший воспитатель Муравьева К.В. без сведений в личной медицинской книжке о прохождении гигиенического обучения; 3) допущена к работе в МДОУ «Д/С № 9» воспитатель Пыхтеева С.Е. без сведений в личной медицинской книжке о результатах серологического обследования на брюшной тиф); 4) нарушены требования к вакцинации работников дошкольных образовательных учреждений, а именно в личных медицинских книжках сотрудников МДОУ «Д/С № 9» отсутствуют сведения о вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям; 5) нарушены требования к условиям хранения хлеба, а именно в пищеблоке МДОУ «Д/С № 9» отсутствует шкаф для хранения хлеба, фактически для хранения хлеба используются кастрюля и хлопчатобумажные мешки; 6) нарушены требования к отбору суточных проб, а именно 02.08.2019 г. в пищеблоке МДОУ «Д/С № 9» не произведен отбор суточной пробы: ватрушка с джемом; 7) нарушены требования к технологическим процессам приготовления блюд и отбору суточных проб, а именно 02.08.2019 г. в пищеблоке МДОУ «Д/С № 9» произведен отбор суточной пробы батон и масло сливочное в разные ёмкости, фактически из пищеблока осуществляется выдача батона и сливочного масла в группы, а персоналом групп №2 и № 3 производится приготовление бутербродов с маслом в буфетных групповых ячеек; Напушения устранены в ходе проверки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 21) нарушены требования к составлению примерного меню для организации питания детей, а именно при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет, разработанное и утвержденное Приказом заведующего МДОУ «Д/С № 9» от 21.05.2019г. № 01-09/33 установлено, заниженное содержание пищевой ценности (г): - с заниженным содержанием белков: 2, 5 и 10 дни; - с заниженным содержанием жиров: 5 и 10 дни; - с заниженным содержанием углеводов: 1, 3, 7 и 9 дни; 22) нарушены требования к составлению примерного меню для организации питания детей, а именно при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 4 до 7 лет, разработанного и утвержденного Приказом заведующего МДОУ «Д/С № 9» от 21.05.2019г. № 01-09/33, установлено, заниженное содержание пищевой ценности (г): - с заниженным содержанием белков: 2, 3, 5 и 10 дни; - с заниженным содержанием жиров: 2 и 10 дни; - с заниженным содержанием углеводов: 1, 3, 7, 9 и 10 дни; 23) нарушены требования к составлению примерного меню для организации питания детей, а именно при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 года до 3 лет и с 4 до 7 лет, разработанного и утвержденного Приказом заведующего МДОУ «Д/С № 9» от 21.05.2019г. № 01-09/33, установлено, что в 1 и 6 дни на завтрак включены кондитерские изделия или печенье; Нарушения устранены в ходе проверки. |
| Положение нормативно-правового акта | 8) п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13; 9) п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; 10) п. 13.2, п. 13.3, п. 14.8 СанПиН 2.4.1.3049-13; 11) п. 13.1, п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 12) п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13; 13) п. 14.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 14) п. 19.3 Приложение № 16 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол о временном запрете деятельности №243 от 22.08.2019, решение от 29.08.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Судавичене Елена Юрьевна (постановление №223 от 11.09.2019), МДОУ "Детский сад № 9 общеразвивающего вида" (постановление №220 от 11.09.2019) |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановление №223 исполнено |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание №103 исполнено |
| Код | предписание №103 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В групповой 1-ой младшей группы № 1 «Сказка» обеспечить соответствие среднесуточной концентрации формальдегида предельно допустимой. 2. Усилить контроль за приготовлением пищи на пищеблоке, обеспечить приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. 3. Обеспечить проведение С-витаминизации третьих блюд с соблюдением гигиенического норматива 50,0 мг/200мл. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 24) - п.8.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.572 раздела 1 ГН 2.1.6.3492-17; 25) приложение 10 пункта 15.3 раздела 15 СанПиН 2.4.1.3049-13; 26) п. 14.21 раздела 14 СанПиН 2.4.1.3049-13 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | 15) - п. 14.2, п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13;16) п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 17) п. 6.15, п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 18) п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 19) п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 20) п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | 1) п. 13.20, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 2.2, п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; 2) - п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3) п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1, п. 10.6 СП 3.1.1.3108-13; 4) п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 5) п. 14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; 6) п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13; 7) - п. 14.11, п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | 21) п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 22) п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 23) п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Рябцева Илона Борисовна |
|---|---|
| Должность | заведующий Муниципальным дошкольным образовательным учреждением «Детский сад № 9 общеразвивающего вида». |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное дошкольное образовательное учреждение"Детский сад №9 общеразвивающего вида" |
| ИНН | 1102071027 |
| ОГРН | 1121102001734 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2012-07-06 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-07-24 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016637 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051100457430 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Торопова Яна Валерьевна, Музалевская Ольга Владимировна |
|---|---|
| Должность | заместители начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Беломестнова Татьяна Владимировна, Лошина Татьяна Александровна, Попова Людмила Викторовна |
| Должность | Заведующая, врач-бактериолог, фельдшер-лаборант микробиол.лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в.г.Ухте» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Телепова Анна Александровна, Истомина Наталья Андреевна, Воронова Ольга Феликсовна |
| Должность | Заведующая, врач-эпидемиолог отдела эпидемиологии, Заведующая лаборатории ион.и неион.излучений ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Гнатив Богдан Романович, Куликова Любовь Сергеевна, Аникеева Людмила Васильевна, Юркина Наталья Николаевна, |
| Должность | Главный врач, зам.главного врача, зав.отделом организации лабор.дела, зав. отделом организации основной д-ти, ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ермакова Екатерина Сергеевна, Новоселов Виктор Иванович, Котельников Андрей Леонидович, Телепов Евгений Владимирович, Истомин Дмитрий Иванович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, Ладанова Ксения Николаевна |
| Должность | Заведующая, врачи по общей гигиенеотдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Петунина Виолетта Сергеевна, Попова Мария Анатольевна, Мелькова Елена Владимировна |
| Должность | Врач-эпидемиолог, пом.врача-эпидемиолога ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в.г.Ухте» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ануфриева Валерия Ванцеттиевна, Плоскова Зоя Юрьевна, Котилевская Ирина Александровна, Файзуллин Линар Альфитович |
| Должность | Главный врач, зав.отделам, врачи по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в.г.Ухте» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Клабукова Людмила Петровна, Гурова Нина Николаевна, Овчарева Наталья Петровна, Плотникова Валентина Дмитриевна |
| Должность | Помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в.г.Ухте» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Буркова Елена Альбертовна, Булышева Любовь Николаевна, Гетогазова Пятимат Алиевна, Федюнева Ирина Николаевна, Васильева Наталья Васильевна |
| Должность | заведующая, врач-бактериолог микробиол.лаборатории, заведующая, химик-эксперт, врач-лаборант сан.-гиг.лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Яковлева Надежда Николаевна, Корякина Тамара Александровна, Дремлюга Наталья Александровна, Макаренко Любовь Александровна, Запорожец Виктория Александровна, Сандрухина Анна Анатольевна, Побережная Наталья Леонидовна |
| Должность | Заведующая, фельдшер-лаборант, химики-эксперты, и.о.заведующей, физик-эксперт сан.гиг.лаборатории ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в.г.Ухте» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-08-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов в соответствии с планом проведения плановых проверок на 2019 год, размещенным на официальном сайте (http://www. 11. rospotrebnadzor. ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми. Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений сани-тарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. 7. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подобных объектов, оборудования, транспортных средств с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года. 2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в соответствии с представленной схемой с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года. Вода питьевая на микробиологические исследования с пищеблока 2 пробы Микробиологические исследования готовых блюд 3 образца (салаты, гарниры, творожные, яичные, овощные блюда, соусы, вторые блюда, напитки, сладкие блюда) Пищевые продукты и продовольственное сырье на пока-затели безопасности: микробиологические, санитарно-химические показатели, физико-химические показатели; показатели идентификации, в том числе заявленные изготовителем на этикетке с оценкой маркировки установленным требованиям, антибиотики 1 проба (свинина, мясо птицы и продукты их переработки, сыры, масло сливочное и др.) Пищевые продукты и продовольственное сырье на пока-затели безопасности: радиологические показатели (со-держание цезия-137 и стронция-90) 1 проба (молоко, рыба, хлеб, картофель) Готовые блюда на калорийность и полноту вложения 3 (блюда 1 приема пищи) Эффективность термической обработки 1 проба Смывы на паразитологические показатели 10 смывов (с посуды, инвентаря, оборудования пищеблока) Смывы на санитарно-показательные группы микроорга-низмов (БГКП) 20 смывов (с посуды, инвентаря, оборудования пищеблока) С-витаминизация третьих блюд 1 проба Радон 5 помещений (помещения с постоянным пребы-ванием детей) Гамма-фон 5 помещений Воздух закрытых помещений (фенол, формальдегид) 1 помещение (помещения с постоянным пребы-ванием детей) Проведение санитарно-эпидемиологических исследований (испытаний) в сроки, установленные методиками проведения исследований (измерений). 3. Рассмотрение документов юридического лица с 01 августа 2019 года по 28 августа 2019 года. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-08-28 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2012-07-06 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 557 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-07-23 |
| Положение нормативно-правового акта | СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсинеоза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; ГН 2.1.6.3492-17 «О предельно допустимой концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе городских и сельских поселений»; Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными условиями труда» от 12.04.2011 г. № 302н, для контроля соблюдения требований ст. 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., раздела XIX СанПиН 2.4.1.3049-13, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», (ст.9). Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», ч.9 ст.10; Федеральный закон от 23.02.13г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 12.05.2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Постановление Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29.06.2016 г. № 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30.06.2017 г. № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010г. № 299; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и орга-низации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным маши-нам и организации работы»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продук-тов»; СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенно-му освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; СанПиН 2.6.1.2800-10 «Гигиенические требования по ограничению облучения населения за счет при-родных источников ионизирующего излучения»; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |