РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад №24 общеразвивающего вида"
№111901178087

🔢 ИНН:
1102077170
🆔 ОГРН:
1151101009003
📍 Адрес:
Республика Коми, г.Ухта, ул. М.К. Сидорова, д.5А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2019
🎯
Основание проведения
с целью: Осуществления государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов в соответствии с планом проведения плановых проверок на 2019 год, размещенным на официальном сайте (http://www. 11. rospotrebnadz... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
1) для обработки яиц в растворе кальцинированной соды и обработки яиц в дезинфицирующем растворе «Ника-2» используется одна ёмкость с маркировкой «Обработка яиц»; 2) нарушены требования к оборудованию пищеблока, а именно отсутствует маркировка производственного стола для обработки сырой куры; 3)отсу... Еще...
1) согласно представленных маркировочных ярлыков (этикеток) транспортной тары на овощную продукцию: морковь столовая свежая - условия хранения при температуре от -0,50С до +0,50С, лук репчатый - условия хранения при температуре от -20С до +20С, осуществляется хранение в холодильной камере пищеблок... Еще...
10) при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное заведующим МДОУ «Детский сад № 24» установлено, что отсутствуют сведения о содержании белка животного происхождения; 11) , для питания детей от 1 года до 3 лет не соблюд... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 01.02.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад №24 общеразвивающего вида" (ИНН: 1102077170) , адрес: Республика Коми, г.Ухта, ул. М.К. Сидорова, д.5А

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1) для обработки яиц в растворе кальцинированной соды и обработки яиц в дезинфицирующем растворе «Ника-2» используется одна ёмкость с маркировкой «Обработка яиц»; 2) нарушены требования к оборудованию пищеблока, а именно отсутствует маркировка производственного стола для обработки сырой куры; 3)отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора для обработки шкафа для хранения хлеба с указанием концентраций и объема применяемого дезинфицирующего средства; 4) отсутствует отдельная промаркированная ёмкость для разведения дезинфицирующего средства для обработки шкафа для хранения хлеба; 5) осуществляется мытье разделочных досок и ножей используемых в приготовлении холодных блюд и закусок в производственных ваннах холодного цеха; 6) в инструкции для мытья столовой посуды отсутствуют сведения о наименовании применяемого моющего средства с указанием концентрации и объемов; 7) для питья детей используется бутилированная вода «Краснозатонская «Серебрянная»,Вода артезианская «Жемчужная» без сведений о дате изготовления; 8) в учреждении в холодный период года во II группе раннего возраста МДОУ «Детский сад № 24» (с 1 года до 2 лет) общая продолжительность дневного сна составляет 2 часа 40 минут; 9) при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное заведующим МДОУ «Детский сад № 24» установлено, что отсутствуют сведения об используемом сборнике рецептур блюд для детского питания;
  • 1) согласно представленных маркировочных ярлыков (этикеток) транспортной тары на овощную продукцию: морковь столовая свежая - условия хранения при температуре от -0,50С до +0,50С, лук репчатый - условия хранения при температуре от -20С до +20С, осуществляется хранение в холодильной камере пищеблока МДОУ «Детский сад № 24» при температуре +6,30С, что подтверждается показаниями термометра установленного в данной камере на момент проверки, а также сведений указанных в журнале учета температурного режима холодильного оборудования; 2) исследованный образец: кура в соусе томатном, изготовитель: пищеблок МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К.Сидорова, д.5А, дата изготовления 11.02.2019г. по исследованным микробиологическим показателям (количество мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 1,6 103КОЕ/г при гигиеническим нормативе не более 1,0 103 КОЕ/г), что не соответствует требованиям
  • 10) при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное заведующим МДОУ «Детский сад № 24» установлено, что отсутствуют сведения о содержании белка животного происхождения; 11) , для питания детей от 1 года до 3 лет не соблюдены нормы в основных пищевых веществах: в 8 день занижено содержание белков, в 9 и 10 дни занижено содержание жиров; для питания детей от 3 до 7 лет не соблюдены нормы в основных пищевых веществах: в 9 день занижено содержание белков, в 5 и 10 дни занижено содержание жиров, в 4 и 7 дни - занижено содержание углеводов; в 5 день занижена энергетическая ценность общего рациона; 12) в личных медицинских книжках сотрудников МДОУ «Детский сад № 24» отсутствуют сведения о вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; 13) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об обследовании на кишечные инфекции; 14) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об серологическом обследовании на брюшной тиф; 15) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24»сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об обследовании на наличие патогенного стафилококка; 16) допущена к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудник без сведений в личной медицинской книжке о прохождении осмотра врачом-терапевтом ; 17) допущена к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудник без сведений в личных медицинских книжках о прохождении о прохождении флюорографического обследования легких; 18) температура воздуха, измеренная в игровой средней группы № 9, 2 этаж, (в точках по эскизу №№ 7-9), составила от 23,390С до 23,560С при гигиеническом нормативе 21-230С; 19) относительная влажность воздуха, измеренная в игровой подготовительной группы № 7, 2 этаж, игровой 2-ой младшей группы № 12, 2 этаж, в игровой средней группы № 9, 2 этаж, (в точках по эскизу №№ 1-9), составила от 18% до 33 %, при гигиеническом нормативе 40-60%.
Нарушенный правовой акт:
  • 1) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; 4) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; 5) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13; 6) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 7) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 8) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 11.7 СанПиН 2.4.1.3049-13; 9) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
  • 1) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., ст. 3, ст. Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2) пункт 1.8 таблицы 1 приложения 2, пункта 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
  • 10) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 11) ст.11, ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 15.1 таблицы 3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 12) ст. 11, ст. 28, ст. 35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13; 13) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 14) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 15) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 16) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 17) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 18) 3 пункт 8.7 Раздела VIII СанПиН 2.4.1.3049-13; 19) пункт 8.4 Раздела VIII СанПиН 2.4.1.3049-13
  • СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсинеоза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»;
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального кон-троля», (ч.3 ст.9). Федеральный закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44, ст.46; Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. № 912 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. № 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. № 539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №540 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
  • Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. № 485 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. № 468 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; Постановление Правительства РФ от 11 сентября 2012 года № 917 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности игрушек»;
  • Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017 г. № 846 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 15.08.2014 г. № 812 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции».
  • Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.13г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 12.05.2014г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете куре-ния и к порядку его размещения», для контроля соблюдения ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Постановление Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29.06.2016 г. № 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30.06.2017 г. № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», ч.9 ст.10;
  • Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического пита-ния» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011;
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для де-тей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010г. № 299; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»;
  • СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными условиями труда» от 12.04.2011 г. № 302н, для контроля соблюдения требований ст. 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., раздела XIX СанПиН 2.4.1.3049-13, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13.
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить соблюдение требований санитарных норм и правил при осуществлении обработки столовых яиц в пищеблоке. 2. Обеспечить наличие и использование промаркированного производственного стола для обработке сырой куры в пищеблоке . 3. Обеспечить наличие и использование в работе инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора для обработки шкафа для хранения хлеба с указанием концентраций и объема применяемого дезинфицирующего средства в пищеблоке . 4. Обеспечить наличие и использование в работе отдельной промаркированной ёмкости для разведения дезинфицирующего средства для обработки шкафа для хранения хлеба в пищеблоке . 5. Обеспечить осуществление обработки (мытья) разделочных досок и ножей в моечной кухонной посуды в пищеблоке . 6. Обеспечить наличие инструкций для мытья столовой посуды в буфетных групповых ячеек с информацией о наименовании применяемого моющего средства, а также с указанием концентрации и объемов. 7. Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков до окончания реализации бутилированной воды используемой для питья детей. 8. Обеспечить соблюдение требований при организации режима пребывания детей для возрастной группы от 1 года до 2 лет с общей продолжительностью дневного сна не менее 3 часов. 9. Обеспечить наличие сведений в примерном 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет , об используемом сборнике рецептур блюд для детского питания.
  • 1. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов (корнеплодов) согласно требованиям предприятия изготовителя в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К. Сидорова, д. 5А. 2. Обеспечить соблюдение технологии приготовлении блюд для питания детей МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К. Сидорова, д. 5А, а также соблюдение личной гигиены.
  • 10. Обеспечить наличие сведений о содержании белка животного происхождения в примерном 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет. 11. Обеспечить разработку и утверждение примерного меню для питания детей дошкольного учреждения с соблюдением норм в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности блюд 12. Обеспечить проведение вакцинации работников , согласно требованиям национального календаря профилактических прививок и по эпидемическим показаниям. 13. Обеспечить проведение лабораторного обследования работников на наличие кишечных инфекций. 14. Обеспечить проведение серологического обследования работников на брюшной тиф. 15. Обеспечить проведение лабораторного обследования работников пищеблока на наличие патогенного стафилококка. 16. Обеспечить допуск к работе в пищеблок после прохождения осмотра врачом-терапевтом кухонного рабочего Крильо Л.П. 17. Обеспечить прохождение флюорографического обследования легких работников . 18. Обеспечить соблюдение параметров микроклимата, а именно температуры воздуха в игровой средней группы № 9. 19. Обеспечить соблюдение параметров микроклимата, а именно влажности воздуха в игровой средней группы № 9
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Коми, г.Ухта, ул. М.К. Сидорова, д.5А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес Республика Коми, г.Ухта, ул. М.К. Сидорова, д.5А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-02-28T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 24 общеразвивающего вида», Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К. Сидорова, д. 5А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-02-01T09:50:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Хасаншина Валентина Александровна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Заведующий Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 24»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Мазалова Яна Валерьевна, Музалевская Ольга Владимировна
Должность заместители начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) для обработки яиц в растворе кальцинированной соды и обработки яиц в дезинфицирующем растворе «Ника-2» используется одна ёмкость с маркировкой «Обработка яиц»; 2) нарушены требования к оборудованию пищеблока, а именно отсутствует маркировка производственного стола для обработки сырой куры; 3)отсутствует инструкция по приготовлению дезинфицирующего раствора для обработки шкафа для хранения хлеба с указанием концентраций и объема применяемого дезинфицирующего средства; 4) отсутствует отдельная промаркированная ёмкость для разведения дезинфицирующего средства для обработки шкафа для хранения хлеба; 5) осуществляется мытье разделочных досок и ножей используемых в приготовлении холодных блюд и закусок в производственных ваннах холодного цеха; 6) в инструкции для мытья столовой посуды отсутствуют сведения о наименовании применяемого моющего средства с указанием концентрации и объемов; 7) для питья детей используется бутилированная вода «Краснозатонская «Серебрянная»,Вода артезианская «Жемчужная» без сведений о дате изготовления; 8) в учреждении в холодный период года во II группе раннего возраста МДОУ «Детский сад № 24» (с 1 года до 2 лет) общая продолжительность дневного сна составляет 2 часа 40 минут; 9) при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное заведующим МДОУ «Детский сад № 24» установлено, что отсутствуют сведения об используемом сборнике рецептур блюд для детского питания;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) согласно представленных маркировочных ярлыков (этикеток) транспортной тары на овощную продукцию: морковь столовая свежая - условия хранения при температуре от -0,50С до +0,50С, лук репчатый - условия хранения при температуре от -20С до +20С, осуществляется хранение в холодильной камере пищеблока МДОУ «Детский сад № 24» при температуре +6,30С, что подтверждается показаниями термометра установленного в данной камере на момент проверки, а также сведений указанных в журнале учета температурного режима холодильного оборудования; 2) исследованный образец: кура в соусе томатном, изготовитель: пищеблок МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К.Сидорова, д.5А, дата изготовления 11.02.2019г. по исследованным микробиологическим показателям (количество мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 1,6 103КОЕ/г при гигиеническим нормативе не более 1,0 103 КОЕ/г), что не соответствует требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10) при рассмотрении примерного 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет разработанное и утвержденное заведующим МДОУ «Детский сад № 24» установлено, что отсутствуют сведения о содержании белка животного происхождения; 11) , для питания детей от 1 года до 3 лет не соблюдены нормы в основных пищевых веществах: в 8 день занижено содержание белков, в 9 и 10 дни занижено содержание жиров; для питания детей от 3 до 7 лет не соблюдены нормы в основных пищевых веществах: в 9 день занижено содержание белков, в 5 и 10 дни занижено содержание жиров, в 4 и 7 дни - занижено содержание углеводов; в 5 день занижена энергетическая ценность общего рациона; 12) в личных медицинских книжках сотрудников МДОУ «Детский сад № 24» отсутствуют сведения о вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических прививок; 13) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об обследовании на кишечные инфекции; 14) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об серологическом обследовании на брюшной тиф; 15) допущены к работе в МДОУ «Детский сад № 24»сотрудники без сведений в личных медицинских книжках об обследовании на наличие патогенного стафилококка; 16) допущена к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудник без сведений в личной медицинской книжке о прохождении осмотра врачом-терапевтом ; 17) допущена к работе в МДОУ «Детский сад № 24» сотрудник без сведений в личных медицинских книжках о прохождении о прохождении флюорографического обследования легких; 18) температура воздуха, измеренная в игровой средней группы № 9, 2 этаж, (в точках по эскизу №№ 7-9), составила от 23,390С до 23,560С при гигиеническом нормативе 21-230С; 19) относительная влажность воздуха, измеренная в игровой подготовительной группы № 7, 2 этаж, игровой 2-ой младшей группы № 12, 2 этаж, в игровой средней группы № 9, 2 этаж, (в точках по эскизу №№ 1-9), составила от 18% до 33 %, при гигиеническом нормативе 40-60%.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Хасаншина Валентина Александровна постановление 49 от 20.03.2019г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Предписание №15 от 28.02.2019 г.- исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить соблюдение требований санитарных норм и правил при осуществлении обработки столовых яиц в пищеблоке. 2. Обеспечить наличие и использование промаркированного производственного стола для обработке сырой куры в пищеблоке . 3. Обеспечить наличие и использование в работе инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора для обработки шкафа для хранения хлеба с указанием концентраций и объема применяемого дезинфицирующего средства в пищеблоке . 4. Обеспечить наличие и использование в работе отдельной промаркированной ёмкости для разведения дезинфицирующего средства для обработки шкафа для хранения хлеба в пищеблоке . 5. Обеспечить осуществление обработки (мытья) разделочных досок и ножей в моечной кухонной посуды в пищеблоке . 6. Обеспечить наличие инструкций для мытья столовой посуды в буфетных групповых ячеек с информацией о наименовании применяемого моющего средства, а также с указанием концентрации и объемов. 7. Обеспечить сохранение маркировочных ярлыков до окончания реализации бутилированной воды используемой для питья детей. 8. Обеспечить соблюдение требований при организации режима пребывания детей для возрастной группы от 1 года до 2 лет с общей продолжительностью дневного сна не менее 3 часов. 9. Обеспечить наличие сведений в примерном 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет , об используемом сборнике рецептур блюд для детского питания.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; 4) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13; 5) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13; 6) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; 7) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 8) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 11.7 СанПиН 2.4.1.3049-13; 9) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Панкратова Елена Сергеевна постановление 54 от 20.03.2019г
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление 54 исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов (корнеплодов) согласно требованиям предприятия изготовителя в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К. Сидорова, д. 5А. 2. Обеспечить соблюдение технологии приготовлении блюд для питания детей МДОУ «Детский сад № 24 общеразвивающего вида» по адресу: Республика Коми, г. Ухта, ул. М.К. Сидорова, д. 5А, а также соблюдение личной гигиены.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., ст. 3, ст. Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2) пункт 1.8 таблицы 1 приложения 2, пункта 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Панкратова Елена Сергеевна постановление 53 от 20.03.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление 53 исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание №15
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. Обеспечить наличие сведений о содержании белка животного происхождения в примерном 10-ти дневного меню для детей с 1 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет. 11. Обеспечить разработку и утверждение примерного меню для питания детей дошкольного учреждения с соблюдением норм в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности блюд 12. Обеспечить проведение вакцинации работников , согласно требованиям национального календаря профилактических прививок и по эпидемическим показаниям. 13. Обеспечить проведение лабораторного обследования работников на наличие кишечных инфекций. 14. Обеспечить проведение серологического обследования работников на брюшной тиф. 15. Обеспечить проведение лабораторного обследования работников пищеблока на наличие патогенного стафилококка. 16. Обеспечить допуск к работе в пищеблок после прохождения осмотра врачом-терапевтом кухонного рабочего Крильо Л.П. 17. Обеспечить прохождение флюорографического обследования легких работников . 18. Обеспечить соблюдение параметров микроклимата, а именно температуры воздуха в игровой средней группы № 9. 19. Обеспечить соблюдение параметров микроклимата, а именно влажности воздуха в игровой средней группы № 9
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 10) ст. 11, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 11) ст.11, ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 15.1 таблицы 3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 12) ст. 11, ст. 28, ст. 35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13; 13) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 14) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 15) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 16) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 17) ст. 11, ст. 28, ст. 34 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 7.1, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 19.1, п. 19.2, п. 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; 18) 3 пункт 8.7 Раздела VIII СанПиН 2.4.1.3049-13; 19) пункт 8.4 Раздела VIII СанПиН 2.4.1.3049-13
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Хасаншина Валентина Александровна
Должность Заведующий Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 24»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Хасаншина Валентина Александровна, заведующий Муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 24 общеразвивающего вида», с актом проверки ознакомлена 28.02.2019, подпись имеется
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст отсутствуют

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад №24 общеразвивающего вида"
ИНН 1102077170
ОГРН 1151101009003
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-10-23

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Печорское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ануфриева Валерия Ванцеттиевна, Плоскова Зоя Юрьевна, Файзуллин Линар Альфитович, Котилевская Ирина Александровна, Клабукова Людмила Петровна, Гурова Нина Николаевна, Яковлева Надежда Михайловна, Беломестнова Татьяна Владимировна
Должность Главный врач, заведующий отделом, врачи по общей гигиене, помощникик врача по общей гигиене, заведующий сан.-гиг. Лабораторией, заведующая микробиол.лабораторией, врач бактериолог ФБУЗ «ЦГиЭ по РК в г.Ухте»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Мазалова Яна Валерьевна, Музалевская Ольга Владимировна
Должность заместители начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гнатив Богдан Романович, Новоселов Анатолий Николаевич, Крутикова Елена Юрьевна, Аникеева Людмила Васильевна, Булышева Любовь Николаевна, Васильева Наталья Васильевна, Гетогазова Пятимат Алиевна
Должность Главный врач, заместители главного врача, врачи-бактериологи, врач- лаборант, заведующая сан.-гиг.лабораторией ФБУЗ «ЦГиЭ по РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Буркова Елена Альбертовна, Телепова Анна Александровна, Истомина Наталья Андреевна, Ермакова Екатерина Сергеевна, Новоселов Виктор Иванович, Котельников Андрей Леонидович, Телепова Евгения Владимировна, Истомин Дмитрий Иванович,
Должность Врачи-бактериологи, врачи-эпидемиологи, врачи по общей гигиене, химик-эксперт ФБУЗ «ЦГиЭ по РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-02-01
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: Осуществления государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов в соответствии с планом проведения плановых проверок на 2019 год, размещенным на официальном сайте (http://www. 11. rospotrebnadzor. ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми. Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании. 7. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение совокупности обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подобных объектов, оборудования, транспортных средств с 01 фев-раля 2019 года по 28 февраля 2019 года. 2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в соответствии с представленной схемой с 01 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года. Вода питьевая на микробиологические исследова-ния с пищеблока 2 пробы Микробиологические исследования готовых блюд 3 образца (салаты, гарниры, творожные, яич-ные, овощные блюда, соусы, вторые блюда, напитки, сладкие блюда) Пищевые продукты и продовольственное сырье на показатели безопасности: микробиологические, санитарно-химические показатели, физико-химические показатели; показатели идентификации, в том числе заявленные изготовителем на этикетке с оценкой маркировки установленным требованиям, антибиотики 1 проба (свинина, мясо птицы и продукты их переработки, сыры и др.) Готовые блюда на калорийность и полноту вложе-ния 3 (блюда 1 приема пищи) Эффективность термической обработки 1 проба Смывы на паразитологические показатели 30 смывов (с посуды, инвентаря, оборудования пищеблока) Смывы на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) 30 смывов (с посуды, инвентаря, оборудования пищеблока) С-витаминизация третьих блюд 1 проба Измерение уровня искусственной освещенности 3 помещения (групповые, спальни, раздевалка) Замеры параметров микроклимата 3 помещения (помещения с постоянным пребыванием детей) Радон 5 помещений (помещения с постоянным пребыванием детей) Воздух закрытых помещений (фенол, формальде-гид) 1 помещение (помещения с постоянным пребыванием детей) Проведение санитарно-эпидемиологических исследований (испытаний) в сроки, установленные методиками проведения исследований (измерений). 3. Рассмотрение документов юридического лица с 01 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-10-23
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 41
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсинеоза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального кон-троля», (ч.3 ст.9). Федеральный закон от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.44, ст.46; Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. № 912 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. № 745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. № 539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №540 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. № 485 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. № 468 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; Постановление Правительства РФ от 11 сентября 2012 года № 917 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности игрушек»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017 г. № 846 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 15.08.2014 г. № 812 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.13г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 12.05.2014г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете куре-ния и к порядку его размещения», для контроля соблюдения ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Постановление Правительства РФ от 07.08.2014 г. № 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24.06.2015 г. № 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29.06.2016 г. № 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30.06.2017 г. № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», ч.9 ст.10;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического пита-ния» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для де-тей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010г. № 299; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными условиями труда» от 12.04.2011 г. № 302н, для контроля соблюдения требований ст. 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., раздела XIX СанПиН 2.4.1.3049-13, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки