Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 с углубленным изучением отдельных предметов" г. Сосногорска
№111901178117

🔢 ИНН:
1108011088
🆔 ОГРН:
1021100949220
📍 Адрес:
Республика Коми, г. Сосногорск, 6-й микрорайон, д. 18, корп. Б
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул; Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации; соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
в МБОУ «СОШ №3 с УИОП» г. Сосногорска пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем, так в овощном складе при температуре +17 С хранятся яблоки свежие (согласно маркировке условия хранения при температуре от 5 до + 8 град. С), груши (согласно маркиров... Еще...
Нарушены требования к медицинскому обследованию работников пищеблока: в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют результаты обследования на патогенный стафилококк: Кочева И.В., Дубровина О.И.
В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным ка... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 с углубленным изучением отдельных предметов" г. Сосногорска (ИНН: 1108011088) , адрес: Республика Коми, г. Сосногорск, 6-й микрорайон, д. 18, корп. Б

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • в МБОУ «СОШ №3 с УИОП» г. Сосногорска пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем, так в овощном складе при температуре +17 С хранятся яблоки свежие (согласно маркировке условия хранения при температуре от 5 до + 8 град. С), груши (согласно маркировке условия хранения при температуре от 0 до + 5 град. С и относительной влажности до 85%), апельсины (согласно маркировке условия хранения при температуре от 0 до + 8 град.). Пищевая продукция, находящаяся в обращении на пищеблоке МБОУ «СОШ №3 с УИОП» г. Сосногорска не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции, а именно, допущен приём продовольственного сырья с недействительными документами, так как на свежие овощи (морковь, лук, капуста, картофель, изготовитель ООО «НеваФрут») у представленной декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ТС N-RU Д-RU.АГ80.В.04632 от 16.09.2014 года истек срок действия; на крупу гречневую ядрицу, изготовитель ООО «Маркет» у представленной декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ЕАЭС N-RU Д-RU.ПН98.В.02655 от 05.02.2018 года прекращено действие.
  • Нарушены требования к медицинскому обследованию работников пищеблока: в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют результаты обследования на патогенный стафилококк: Кочева И.В., Дубровина О.И. В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против вирусного гепатита В: Гулейчук В.П.; против кори: Лисайчук И.В., Грабовская В.В., Гулейчук В.П. Нарушены требования к комплектованию детей в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска а именно, более 25 человек: в первом отряде (31 детей из обучающихся 1-4 классов), во втором отряде (30 детей из обучающихся 1-4 классов). В моечном помещении отсутствует специальная тара для хранения щеток для мытья посуды, щетки лежат по краю моечных ванн. В мясорыбном цехе отсутствуют производственный стол для разделки птицы с маркировкой «СК» - сырые куры. Нарушены требования к оформлению «журнала здоровья» тат как список работников, отмеченных в журнале на день осмотра не соответствует числу работников в смену: 11.06.2019 имеется отметка о допуске к работе Дедковой Л.В., Гусенковой В.В. Курашовой А.И. фактически у данных работников выходной. В производственном коридоре пищеблока для искусственного освещения помещения оборудованы светильники без влагопылезащитного исполнения. В питании детей допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается использовать и изготавливать из них блюда, а именно: консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром «сгущенка» с заменителем молочного жира с массовой долей жира 8,5 %, производитель ООО «Промконсервы», юр. адрес: г. Смоленск, ул. Парковая, д.2; продукт полутвердый на основе растительных жиров, «Российский» 45%, в составе которого имеется заменитель молочного жира с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, производитель ОАО «Маслосырзавод «Порховский».
Нарушенный правовой акт:
  • п.1, п.3 ст.10, п.7. ст. 17, п.3, ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011
  • ст. 28, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.7, п.1.3, п.9.24, п.5.6, п. 9.19 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». п.5.16, п4.10, п.8.9, п.3.7, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч.3 ст.9); Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст.44, ст.46); Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. № 912 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. №745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №540 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
  • Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013 г. №485 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013 г. № 468 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 г. № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; Постановление правительства РФ от 21.05.2014 г. № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017 г. № 846 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 15.08.2014 г. №812 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции».
  • Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болез-ней»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», ч.9 ст.10; Федеральный закон от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия ок-ружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 10.05.2014г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения требований ст.12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 7 августа 2014 г. N 778 «О мерах по реализации указов Пре-зидента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24 июня 2015 г. N 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29 июня 2016 г. N 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30 июня 2017 г. N 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»;
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации ре-жима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пище-вых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.3112-13 «Профилактика вирусного гепатита С»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»,
  • СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»; СП 3.1.7.2615- 10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работни-ков, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13; п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13.
  • Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2017 г. № 124 н «Об утверждении порядка и сроков проведения профилактических медицинских осмотров», для контроля соблюдения требо-ваний ст.8 Федерального закона от 18.06.2001г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», p. IV- VI СП 3.1.2.3114-13.
Выданные предписания:
  • Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствие с требованиями, установленными предприятием - изготовителем. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии действующих документов, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции
  • Обеспечить наличие сведений в личных медицинских книжках работников пищеблока МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска о результатах обследования на патогенный стафилококк: Кочева И.В. (заведующий производством), Дубровина О.И. (повар). Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сотрудников сведений о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против вирусного гепатита В: Гулейчук В.П.; против кори: Лисайчук И.В., Грабовская В.В., Гулейчук В.П. Обеспечить при организации оздоровительного учреждения на базе МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска подразделение детей на отряды не более 25 человек для обучающихся 1-4 классов. Обеспечит наличие и использование специальной промаркированной емкости для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов. Обеспечить наличие и использование в мясорыбном цехе раздельного производственного стола для разделки птицы с маркировкой «СК» - сырые куры. Обеспечить правильное заполнение «журнала здоровья»: список работников, отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Оборудовать в производственном коридоре пищеблока для искусственного освещения светильники во влагопылезащитном исполнении. Не допускать в питании детей использование молочных продуктов на основе растительных жиров.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Коми, г. Сосногорск, 6-й микрорайон, д. 18, корп. Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-27T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Молодежная, д.10А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-03T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Подорова Лариса Сергеевна
Должность главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в г. Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в МБОУ «СОШ №3 с УИОП» г. Сосногорска пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем, так в овощном складе при температуре +17 С хранятся яблоки свежие (согласно маркировке условия хранения при температуре от 5 до + 8 град. С), груши (согласно маркировке условия хранения при температуре от 0 до + 5 град. С и относительной влажности до 85%), апельсины (согласно маркировке условия хранения при температуре от 0 до + 8 град.). Пищевая продукция, находящаяся в обращении на пищеблоке МБОУ «СОШ №3 с УИОП» г. Сосногорска не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции, а именно, допущен приём продовольственного сырья с недействительными документами, так как на свежие овощи (морковь, лук, капуста, картофель, изготовитель ООО «НеваФрут») у представленной декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ТС N-RU Д-RU.АГ80.В.04632 от 16.09.2014 года истек срок действия; на крупу гречневую ядрицу, изготовитель ООО «Маркет» у представленной декларации о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ЕАЭС N-RU Д-RU.ПН98.В.02655 от 05.02.2018 года прекращено действие.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования к медицинскому обследованию работников пищеблока: в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют результаты обследования на патогенный стафилококк: Кочева И.В., Дубровина О.И. В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против вирусного гепатита В: Гулейчук В.П.; против кори: Лисайчук И.В., Грабовская В.В., Гулейчук В.П. Нарушены требования к комплектованию детей в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска а именно, более 25 человек: в первом отряде (31 детей из обучающихся 1-4 классов), во втором отряде (30 детей из обучающихся 1-4 классов). В моечном помещении отсутствует специальная тара для хранения щеток для мытья посуды, щетки лежат по краю моечных ванн. В мясорыбном цехе отсутствуют производственный стол для разделки птицы с маркировкой «СК» - сырые куры. Нарушены требования к оформлению «журнала здоровья» тат как список работников, отмеченных в журнале на день осмотра не соответствует числу работников в смену: 11.06.2019 имеется отметка о допуске к работе Дедковой Л.В., Гусенковой В.В. Курашовой А.И. фактически у данных работников выходной. В производственном коридоре пищеблока для искусственного освещения помещения оборудованы светильники без влагопылезащитного исполнения. В питании детей допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается использовать и изготавливать из них блюда, а именно: консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром «сгущенка» с заменителем молочного жира с массовой долей жира 8,5 %, производитель ООО «Промконсервы», юр. адрес: г. Смоленск, ул. Парковая, д.2; продукт полутвердый на основе растительных жиров, «Российский» 45%, в составе которого имеется заменитель молочного жира с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, производитель ОАО «Маслосырзавод «Порховский».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ГР Кочева И, В. (04.07.2019 г. № 48)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено в 3 квартале 2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено 04.07.2019 № 586/04-02 (предписание от 27.06.2019 № 53)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №53/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствие с требованиями, установленными предприятием - изготовителем. Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии действующих документов, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1, п.3 ст.10, п.7. ст. 17, п.3, ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ДЛ Ручкина Т. М. (04.07.2019 г. № 49)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено в 3 квартале 2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №52/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие сведений в личных медицинских книжках работников пищеблока МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска о результатах обследования на патогенный стафилококк: Кочева И.В. (заведующий производством), Дубровина О.И. (повар). Обеспечить наличие в личных медицинских книжках сотрудников сведений о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: против вирусного гепатита В: Гулейчук В.П.; против кори: Лисайчук И.В., Грабовская В.В., Гулейчук В.П. Обеспечить при организации оздоровительного учреждения на базе МБОУ «СОШ № 3 с УИОП» г. Сосногорска подразделение детей на отряды не более 25 человек для обучающихся 1-4 классов. Обеспечит наличие и использование специальной промаркированной емкости для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки производственных столов. Обеспечить наличие и использование в мясорыбном цехе раздельного производственного стола для разделки птицы с маркировкой «СК» - сырые куры. Обеспечить правильное заполнение «журнала здоровья»: список работников, отмеченных в журнале на день осмотра должен соответствовать числу работников на этот день в смену. Оборудовать в производственном коридоре пищеблока для искусственного освещения светильники во влагопылезащитном исполнении. Не допускать в питании детей использование молочных продуктов на основе растительных жиров.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.7, п.1.3, п.9.24, п.5.6, п. 9.19 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». п.5.16, п4.10, п.8.9, п.3.7, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Ручкина Тамара Михайловна
Должность директор МБОУ "СОШ № 3 с УИОП" г. Сосногорска
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом ознакомлена директор МБОУ "СОШ № 3 с УИОП" г. Сосногорска Ручкина Тамара Михайловна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 3 с углубленным изучением отдельных предметов" г. Сосногорска
ИНН 1108011088
ОГРН 1021100949220
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-12-09

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Попову Людмилу Викторовну, Смолик Наталью Фёдоровну, Лошину Татьяну Александровну; Корякину Тамару Александровну; ;
Должность фельдшера-лаборанта МЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; фельдшера-лаборанта МЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; врача-бактериолога МЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; фельдшера-лаборанта СГЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гнатива Богдана Романовича, Крутикову Елену Юрьевну, Телепову Анну Александровну, Истомину Наталью Андреевну, Ермакову Екатерину Сергеевну,
Должность глав. врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зам. глав. врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зав. ОЭ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача-эпидемиолога ОЭ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зав. ОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Беломестнову Татьяну Владимировну, Плотникову Валентину Дмитриевну, Овчарева Наталья Петровна, Дремлюгу Наталью Александровну; Макаренко Любовь Александровну;
Должность зав. МЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; пом. врача по ОГОГиЭ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; пом. врача по ОГ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; врача-лаборанта СГЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; химика-эксперта СГЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Киньшакову Ирину Владимировну, Яковлеву Надежду Михайловну, Запорожец Викторию Александровну,
Должность Пом. врача по ОГОГ и Э ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; зав. СГЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; химика-эксперта СГЛ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юркину Наталию Николаевну, Телепова Евгения Владимировича, Истомина Дмитрия Ивановича, Сафиуллину Ляйсан Ранисовну, Воронову Ольгу Феликсовну; Ладанову Ксению Николаевну;
Должность Зав. ОООД ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача по ОГОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача по ОГОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача ОГОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зав. ЛИ и НИ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача по ОГ ОСГМ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Федюневу Ирину Николаевну, Гетогазову Пятимат Алиевну, Васильеву Наталью Васильевну, Булышеву Любовь Николаевну, Буркову Елену Альбертовну
Должность Химик-эксперт СГЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», зав. СГЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», врача-лаборанта СГЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», врача-бактериолога МЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», зав. МЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ануфриеву Валерию Ванцеттиевну, Плоскову Зою Юрьевну, Клабукову Людмилу Петровну, Гурову Нину Николаевну
Должность глав. врача ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; зав. ОГиЭ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; помощника врача по ОГОГиЭ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; помощника врача по ОГОГиЭ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Петунину Виолетту Сергеевну, Файзуллина Линара Альфитовича; Котилевскую Ирину Александровну;
Должность врача-эпидемиолога ОГиЭ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; »; врача по ОГ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; врача по ОГ ф-ла ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Торопову Яну Валерьевну Подорову Ларису Сергеевну
Должность зам. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в г. Ухте; главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в г. Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Новосёлова Виктора Ивановича, Аникееву Людмилу Васильевну, Котельникова Андрея Леонидовича,
Должность врача по ОГОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зав. отделом ОЛД врача-бактериолога ЦМЛ, зам. рук-ля ИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; врача по ОГОГ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-17
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул; Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации; соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подобных объектов, оборудования с 03 июня 2019 года по 17 июня 2019 года. 2. Рассмотрение документов юридического лица с 03 июня 2019 года по 17 июня 2019 года. 3. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в соответствии с представленной схемой с 03 июня 2019 года по 17 июня 2019 года. Вода питьевая с пищеблока на микробиологические показатели 1 проба Готовая продукция на микробиологические исследования 2 пробы (салаты, гарниры, творожные, яичные, овощные блюда, соусы, вторые блюда, напитки, сладкие блюда) Готовая продукция на калорийность 3 пробы (блюда одного приема пищи) Эффективность термической обработки Готовое блюдо - 1 проба Пищевая продукция на С -витаминизацию 1 проба Смывы на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) 20 смывов (с оборудования и инвентаря пищеблока) Пищевые продукты и продовольственное сырье на показатели безопасности: микробиологические, санитарно-химические показатели, физико-химические показатели; показатели идентификации, в том числе заявленные изготовителем на этикетке с оценкой маркировки установленным требованиям, антибиотики 1 проба (свинина, мясо птицы, продукты их переработки, сыры и др.) и проведение санитарно-эпидемиологических исследований (испытаний), гигиенических оценок и экспертиз в сроки, установленные методиками проведения исследований (измерений).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-12-09
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 293
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-16

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч.3 ст.9); Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст.44, ст.46); Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. № 912 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. №745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №540 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013 г. №485 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013 г. № 468 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки»; Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 г. № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; Постановление правительства РФ от 21.05.2014 г. № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017 г. № 846 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 15.08.2014 г. №812 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 17.09.1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болез-ней»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; Федеральный закон от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», ч.9 ст.10; Федеральный закон от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия ок-ружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 10.05.2014г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения требований ст.12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Постановление Правительства РФ от 7 августа 2014 г. N 778 «О мерах по реализации указов Пре-зидента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24 июня 2015 г. N 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29 июня 2016 г. N 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30 июня 2017 г. N 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации ре-жима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пище-вых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.3112-13 «Профилактика вирусного гепатита С»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»; СП 3.1.7.2615- 10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работни-ков, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13; п. 10.6.2 СП 3.1.1.3108-13.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2017 г. № 124 н «Об утверждении порядка и сроков проведения профилактических медицинских осмотров», для контроля соблюдения требо-ваний ст.8 Федерального закона от 18.06.2001г. №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации», p. IV- VI СП 3.1.2.3114-13.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки