Причина проверки:

обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов при оказании медицинской помощи в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 год. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: - Соблюдение совокупности обязательных требованийобеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1) В т/о в палатах №4,5,6,7,8; В д/о в палатах №1,2,3,4,5,6,7,7 «а»,7 «в», игровой комнате, комнате медперсонала;В х/о в палатах №№1,2, 3,5,6,8, в ванной комнате стены с дефектами 2)В д/о палатах №2, №4, игровой полы с дефектами 4) В х/о в палатах №2,№6 нет раковины для мытья рук. 5)В х/о палате №4 в нерабочем состоянии туалет. 6) В опер. линолеум с мех. повреждениями; В комнате для чистого белья полы с дефектами; в матер-ой- потолки со следами протечек. 7) В а/о внут. отделка стен, полов не соот-т 8)Выявлены дефекты отделки помещений : лаб. ЦРБ (кабинет ИФА), в проц. ЦРБ для забора крови поверхность стен, потолка с мех повреждениями; в стомат. каб. ЦРБ линолеум не подведен под плинтуса, поверхность стен, потолка с мех. повреждениями; в моечной стом.кабинета ЦРБ линолеум не является целостным, поверхность стен, потолка с мех. повреждениями; в леч. каб. стомат ЦРБ поверхность стен, потолка с мех.повреждениями; в процед. рентг Сторожевской РБ стены с дефектами; пол в клинич. лабор. Строжевской РБ с дефектами. 9) В Сторожевской РБ в каб. 3-4 группы патог., каб. ФГДС нет гор. водоснабжение. 10) В Подтыбокской ВА в клинич лабор.отделка стен, полов с мех.повреждениями 11) В Сторожевской РБ вн. отд.стен, полов с мех. повреждениями в коридорах поликлиники, каб. приема хирург. и терап. каб. №№1,2,3,дет. консультации, каб. физио, каб ЭКГ, в помещениях днев.стац. 12) В ФАП п.Визябож внут. отделка всех помещений не соот-т гиг. треб-ям, с дефектами: стены со щелями, трещинами, пол с уклоном, сопряжение стен и полов, стыков негерметичны, 13) Здание ФАП п.Визябож не оборудовано системой центр. водоснаб. В мед. каб. отсутствует гор. водоснаб-е. В проц. нет умывальника. 14) В ФАП п.Визябож туалет без отопления, пол прогнивший, с уклоном. 15) В ФАП п.Визябож для удаления сточных вод нет внут. системы канализации.Не проводится ежег проверка эффективности работы механической приточно- вытяжной вентиляции в ЦРБ. В ФАП Визябож,Подтыбокская ВА,Сторожевская РБ не медицинская мебель
• В ФАП с.Додзь процедурный кабинет и кабинет приема размещены в одном помещении с выделением рабочих зон перегородкой не на всю высоту помещения, без дверей, Недостаточный набор помещений ФАП: отсутствует ожидальная, помещение персонала с раздевалкой, для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств.внутренняя отделка стен, потолка помещения (процедурная, кабинет приема) не гладкая, без герметичной заделки швов, с многочисленными дефектами (щелями, трещинами, повреждениями окраски), покрытие пола помещения с дефектами (неровное, со щелями, дефектами окраски), в процедурной отсутствует умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем. Медицинский кабинет не оборудован горячим водоснабжением. Для удаления сточных вод не оборудован внутренней системой канализации или выгребным септиком. Нагревательный прибор, а именно печь (в помещении ФАП печное дровяное отопление) не имеет гладкую поверхность, местами трещины, щели, не допускает легкую очистку ФАП с.Додзь не оборудован туалетом для персонала и больных. Используемая мебель в помещении ФАП не соответствует установленным требованиям, не является медицинской.
• В а/о в родовом зале. прививочном кабинете поверхность стен, полов с дефектами,обработка мягкого инвентаря с нарушением периодичности,Хирургическое отделение недостаточно оснащено средствами малой механизации (каталками),В Сторожевской РБ в рентгенкабинете для персонала не выделен шкаф для хранения домашней и рабочей(санитарной)одежды,В ФАП с.Маджа не проводится очистка выгреба,На пищеблоке ЦРБ не от каждой партии приготовленных блюд отбираются суточные пробы,Просрочен срок прохождения ежегодного периодического медицинского осмотра у медицинских работников ЦРБ,Не проведена профилактическая иммунизация персонала ЦРБ,Измеренные параметры микроклимата освещенности не соответствуют в р/о,В ФАП п.Визябож, с.Маджа помещения врем. хранения медотходов класса «Б» не оборудованы бактерицидным облучателем,Для обозначения территорий и помещений (предназначенных для оказания медицинских услуг), где курение табака запрещено в соответствии установленных требований не размещены знаки о запрете курения на ФАП с.Маджа, ФАП п Визябож, ФАП с.Додзь.Журнал учета движения ИЛП ведется с нарушением ФАП Маджа, несвоевременная передача экстр извещений ФАП Маджа.
• В холодильном оборудовании №3 «молочная продукция» в горячем цехе пищеблока осуществляется хранение кефира м.д.ж.2,7%, изготовитель ЗАО «Кировский молочный комбинат», г.Киров, с нарушением условий хранения при температуре 0 С (необходимые условия хранения, установленные изготовителем 4±2 С). В морозильной камере для рыбной продукция пищеблока осуществляется хранение рыбы «минтай потрошеный обезглавленный мороженый», изготовитель АО Озерновский РКЗ №55 СРТМ«Герои Даманского», с нарушением условий хранения при температуре -15 С (необходимые условия хранения, установленные изготовителем -18 С). В морозильной камере для рыбной продукция пищеблока рыба «минтай потрошеный обезглавленный мороженый», изготовитель АО Озерновский РКЗ №55 СРТМ«Герои Даманского», без сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность (ветеринарное свидетельство).

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.05.2010 г. № 58):Глава 1, п.п. 4.2,4.3,11.14,3.18,5.5,5.4,6.5.8.8; глава 6,п.п.4.1,4.2,4.3,4.4,5.1,5.2,3.3,5.4,8.1
• СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.05.2010 г. № 58):Глава 6,п.4.2,4.4,5.3,5.2,6.2,3.3,8.1
• СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18.05.2010 г. № 58):Глава 1,п. 4.2, 4.3,11.20,8.5,15.11.1,5.4,14.14,15.1,6.1,6.10,7.5,10.9,СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17.02.2016 г. №19):п.8.12.3,СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»:п.12.1,12.2
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв.09.12.2011 №880:ч.ч.7,12 ст.17; ч.3 ст.5
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч.3 ст.9); Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст.44, ст.46); Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. №745 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюде-нием требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013 г. №540 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013 г. №485 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»;
• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 019/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим са-нитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 г. №299; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Постановление Правительства РФ от 7 августа 2014 г. N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 24 июня 2015 г. N 320 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 29 июня 2016 г. N 305 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и от 30 июня 2017 г. N 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществ-ляющим медицинскую деятельность»;
• СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.1.3473-17 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; СП 3.1.2.3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; СП 3.1.7.3465-17 «Профилактика чумы»; СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»; СП 3.1.7.2642-10 «Профилактика туляремии»; СП 3.1.7.2627-10 «Профилактика бешенства среди людей»; СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы»; СП 3.1.2.3116-13 «Профилактика внебольничных пневмоний»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов»;
• Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 09.01.1996 г. №3-ФЗ «О радиационной безопасности населения»; Федеральный закон от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава РФ от 10.05.2014 г. №214н «Об утверждении требований к знаку о запрете ку-рения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения требований ст.12 Федерального закона от 23.02.2013г. №15-ФЗ; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического пита-ния» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011;
• СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований»; СанПиН 2.6.1.2891-11 «Требования радиационной безопасности при производстве, эксплуатации и выводе из эксплуатации (утилизации) медицинской техники, содержащей источники ионизирующего излучения»; СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» п.2.3; СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцеро-генной опасности»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
• СанПиН 2.2.4/2.1.8.582-96 «Гигиенические требования при работах с источниками воздушного и контактного ультразвука промышленного, медицинского и бытового назначения»; СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОС-ПОРБ-99/2010)»; СП 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности НРБ 99/2009»; СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»; СП 1.2.036-95 «Порядок учёта, хранения, передачи и транспортировки микроорганизмов I - IV групп патогенности»; СП 1.2.1318-03 «Порядок выдачи санитарно-эпидемиологического заключения о возможности проведения работ с возбудителями инфекционных заболеваний человека I - IV групп патогенности (опасности), генно-инженерно-модифицированными микроорганизмами, ядами биологического происхождения и гельминтами»; СП 3.1.3263-15 «Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических вмешательствах»; СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного пи-тания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сы-рья»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекций дыхательных путей»;
• СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.3112-13 «Профилактика вирусного гепатита С»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; СП 3.1.2951-11 «Профилактика полиомиелита»; СП 3.1.2.2512-09 «Профилактика менингококковой инфекции»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»;
• СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации»; СП 3.1.3525-18 «Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки»; Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 15.1 Гл. I, п. 1.9 Гл. II, п. 1.7 Гл. IV, п.7.4.1 Гл. V, п.10.3 Гл. VI СанПиН 2.1.3.2630-10, п. 2.5.1 СП 2.6.1.2612-10, п.п.2.10, 6.3 СанПиН 2.6.1.1192-03, п.2.2.6 СП 1.3.2322-08.

Выданные предписания:

• Корткеросская ЦРБ: Провести ремонтные работы вн. отделки стен - в т/о палатах №4,5,6,7,8, в д/о палатах №1,2,3,4,5,6,7,7 «а»,7 «в», игровой комнате, комнате медперсонала, буфетной,в х/о в палатах №№1,2, 3,5,6,8, в ванной комнате, буфетной, в а/о в послеродовых палатах №№6,7,8, туалете для рожениц, буфете, приемно- смотровом помещении. Устранить дефекты покрытия пола:в д/о,в опер., в помещении экстренной опер, в комнате для чист. белья,в а/о в проц. каб. и коридорах. В хирургическом отделении палаты №2,№6 оборудовать раковинами для мытья рук. в палате №4 установить санитарный прибор. В материальной операционного блока устранить причину протечек потолка.Устранить дефекты внутренней отделки помещений ЦРБ: дефекты стен и потолка каб. ИФА, в процедурной для забора крови, стоматологическом кабинете (лечебном, хирургическом, моечной); дефекты линолеумного покрытия в стоматологическом кабинете (моечная). Провести замену мебели в проц. каб т/о, х/о(процедурный столик), д/о в рекреациях и игровой (кушетки, мебель (кресла), в буфете детские стульчики и столы, в прививочном каб а/о (тумбочки, детские столики), в помещении фтиз. каб(стулья), кабинета стоматологии ЦРБ (кресло). Сторожевская РБ Провести ремонтные работы вн. отделки стен, полов с дефектами: в процедурной рентг., клинико-диагностической лабии терап. каб,2,3,детской консультации, кабинете физ, каб. ЭКГ, в помещениях дневного стационара;Оборудовать горячее водоснабжение в кабинете 3-4 группы патогенности, кабинете ФГДС;Провести замену медицинской мебели.Подтыбокская врачебная амбулатория. Провести ремонтные работы вн. отделки стен, полов клин.лаб. Провести замену мебели.ФАП п.Визябож:Провести ремонтные работы вн. отделки стен, полов, потолка с дефектами. оборудовать системой водоснабжения. Медицинские кабинеты обеспечить горячим водоснабжением. В проц. установить умывальник с подводкой горячей и холодной воды, оборудовать туалет системой отопления, провести ремонт полов, оборудовать вн. системой канализации, провести замену мебели.
• 1) ФАП с.Додзь оборудовать необходимым минимальным набором помещений: процедурный кабинет, кабинет приема ,ожидальная, помещение персонала с раздевалкой, для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств. 6) В помещениях ФАП с.Додзь провести ремонтные работы внутренней отделки стен, полов, потолка с механическими повреждениями и дефектами. 3) В процедурной ФАП с.Додзь установить умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, оборудованный смесителем. 4) В ФАП с.Додзь оборудовать медицинские кабинеты горячим водоснабжением. 5) Помещения ФАП с.Додзь оборудовать внутренней системой канализации (или выгребным септиком). 6) Помещения ФАП с.Додзь оборудовать системой отопления в соответствии установленных требований. 7) ФАП с.Додзь оборудовать туалет для персонала и больных. 8) В помещениях ФАП с.Додзь провести замену мебели (столы, стулья, тумбочки).
• Провести ремонтные работы внутренней отделки стен, полов а/о: в родовом зале, прививочном кабинете. Установить контроль за камерной обработкой мягкого инвентаря во всех отделениях стационара после выписки (смерти) больного. Х/о оснастить средствами малой механизаци. В Сторожевской РБ в рентгенкабинете обеспечить раздельное хранение домашней и рабочей (санитарной) одежды,выделить отдельное помещение для осмотра первичных больных.В ФАП с.Маджа провести очистку выгреба.Пройти периодический медицинский осмотр, иммунизацию. Обеспечить оптимальные параметры микроклимата, освещенности в р/о ЦРБ.В ФАП п.Визябож, с.Маджа оборудовать помещения временного хранения медицинских отходов класса «Б» бактерицидными облучателем.Для обозначения территорий и помещений (предназначенных для оказания медицинских услуг), где курение табака запрещено в соответствии установленных требований вывесить знаки о запрете курения на ФАП с.Маджа, ФАП п Визябож, ФАП с.Додзь.Установить контроль за ведением медицинской документации на ФАП с.Маджа (журнал учета движения ИЛП, журнал регистрации инфекционных и паразитарных заболеваний )
• 1) Обеспечить необходимые условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем: для хранения молочной продукции в холодильном оборудовании горячего цеха пищеблока, рыбной продукции в холодильной камере складского помещения. 2) Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии сопроводительной документации, подтверждающей ее качество и безопасность (рыбная продукция).