РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Корткеросский молочный завод"
№111901178287

🔢 ИНН:
1113007601
🆔 ОГРН:
1061113008483
📍 Адрес:
Республика Коми, Корткеросский район, с.Корткерос, ул.Советская, д.254
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.09.2019
🎯
Основание проведения
Цель:Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдения требований технических регламентов в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 г, размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadz... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
1.Стены, потолки и углы производственных помещений со следами плесни и грибка
2.В производственном помещении заквасочного отделения избыток влаги и сырость, образование конденсата
3.В помещении упаковки сыра в нерабочем состоянии механическая вентиляция
4)В производственных помещениях полы недосту... Еще...
По результатам лабораторных исследований пищевая продукция (сметана, кефир) не соответствуют нормативным требованиям
1)Для накопления твердых коммунальных отходов не оборудована контейнерная площадка
2)Для хранения уборочного инвентаря не предусмотрены кладовые, встроенные шкафы или ниши. Уборочный инвентарь (ветошь, щетки, швабры) хранится у стены основного производственного цеха.
3)Отсутствует иммунизация в соот... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 11.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Корткеросский молочный завод" (ИНН: 1113007601) , адрес: Республика Коми, Корткеросский район, с.Корткерос, ул.Советская, д.254

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1.Стены, потолки и углы производственных помещений со следами плесни и грибка 2.В производственном помещении заквасочного отделения избыток влаги и сырость, образование конденсата 3.В помещении упаковки сыра в нерабочем состоянии механическая вентиляция 4)В производственных помещениях полы недоступны для мытья, дезинфекции и дренажа 5) В камере хранения готовой молочной продукции не соблюдаются условия тщательной чистоты и охраны готовой молочной продукции от загрязнения и порчи 6)Не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства 7)Не соблюдаются правила личной гигиены 8)Искусственная освещенность при системе общего освещения, ниже допустимых нормативных значений 9)Для мойки и дезинфекции инвентаря, тары молочного цеха не оборудовано специальное моечное помещение 10) В помещении упаковки сыра осуществляется хранение упаковочного материала для молока, масло сливочного, сыра 11)Просрочен срок прохождения периодического медицинского осмотра работником молочного цеха
  • По результатам лабораторных исследований пищевая продукция (сметана, кефир) не соответствуют нормативным требованиям
  • 1)Для накопления твердых коммунальных отходов не оборудована контейнерная площадка 2)Для хранения уборочного инвентаря не предусмотрены кладовые, встроенные шкафы или ниши. Уборочный инвентарь (ветошь, щетки, швабры) хранится у стены основного производственного цеха. 3)Отсутствует иммунизация в соответствии с национальным календарем профилактических прививок работников пищевого производства: (против дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В) 4)Термостаты и холодильники, используемые для приготовления и хранения заквасок, используются для других целей 5)Не соответствует качество воды используемое в процессе производства изготовления пищевых продуктов
Нарушенный правовой акт:
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.п.2,3 ч.5 ст. 14, п.6 ч.1 ст. 14, п.1 ч.2 ст.14, п.1 ч.2 ст.14, п.6 ч.1 ст.14, п.п.3,4 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11, п.п.8,9 ч.3 ст.10, п.2 ч.2 ст.14, п.1 ч.1 ст.14,, п.7 ч.1 ст.14, п.6 ст.11; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" п.п.43,46 глава IX, СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996г. №23) п.12.1, 5.13,п.п.5.9,5.11,5.12,8.18,8.24,8.16,8.26,11.10,12.31,12.41;2.8 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту", пункта 10.2.31, таблицы П 9.1 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.7.1.
  • таблица 1 приложения1 пункта 36 РазделаVII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 033/201 п.8а приложения 8 пункта 33 Раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013
  • Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.5 ст.15, ч.1 ст.29, ст.35 СанПиН2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996г. №23) п.4.8,п.5.17, п.13.2 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 декабря 2013г. №65), п.п.18.3,18.10;
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро-ля» ст. 8; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающе-го табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава Российской Федерации от 10.05.2014 г. № 214 н «Об утверждении требований к зна-ку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч. 9 ст. 10;
  • Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро-ля» (ст. 9)
  • Федеральный закон от 22.05.1998г № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; Федеральный закон от 17.09.1998г. №157-ФЗ « Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 г. № 681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размеще-ние которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 019/2011;
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011; Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизато-ров и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 г. № 299; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продук-тов»; СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха насе-ленных мест»; СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безо-пасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»; СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;
  • СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производ-ства и потребления»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совме-щенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезин-секционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, со-оружений и иных объектов»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работ»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производ-ства и потребления»;
  • СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производст-венному оборудованию и рабочему инструменту»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезин-фекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизаци-онных мероприятий»; СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на терри-тории жилой застройки»; СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»;
  • ГН 1.2.3539-18 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды»; Руководство Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда»; Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обезза-раживания воздуха в помещениях»; Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предваритель-ные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (об-следований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными усло-виями труда», р. VII СП 3.1/3.2.3146-13, ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011.
Выданные предписания:
  • 1) Устранить дефекты частей производственных помещений (стены, потолки, углы). 2) Оборудовать помещение для приготовления производственных заквасок системой вентиляции, обеспечивающей воздухообмен. 3) Обеспечить производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (помещение упаковки сыра) средствами механической вентиляции. 4) Провести ремонт полов производственных помещений устранить выбоины, неровности, сколы отделочных материалов. 5) Устранить образование конденсата в камере хранения готовой молочной продукции. 6) Обеспечить производственный контроль вырабатываемой продукции сыр «Асыв», сыр «Голландский». 7) Установить контроль за соблюдением персоналом правил личной гигиены. 8) Обеспечить соответствие уровней искусственной освещенности нормативным требованиям при системе общего освещения, на рабочем месте оператора по изготовлению сметаны (производственный цех), на рабочем месте рабочего цеха (производственный цех), на рабочем месте мастера цеха (производственный цех), на рабочем месте лаборанта (лаборатория). 9) Для мойки и дезинфекции инвентаря, тары молочного цеха оборудовать специальное моечное помещение с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией. 10) Обеспечить хранение материалов упаковки в складе хранения упаковочного материала. 11) Пройти осмотр врача оториноларинголога Жебуртович Н. М.
  • Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя мероприятия по отработке технологии изготовления и хранения молочной продукции, исключающей возможность микробного загрязнения на всех этапах производства, усилению контроля за соблюдением режимов мытья и дезинфекции производственного оборудования, посуды, инвентаря, с указанием конкретных сроков выполнения этих мероприятий.
  • 1) Для накопления твердых коммунальных отходов оборудовать контейнерную площадку с асфальтовым или бетонным покрытием, ограждением с трех сторон. 2) Для хранения уборочного инвентаря оборудовать кладовые, встроенные шкафы или ниши. 3) Обеспечить проведение иммунизации работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививо: (против дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В): Ивогло С.И. 1974г,Жебуртович Н.М. 1961г,Дехканова Г.А. 1966г., Головин И.И.1980г.,Латкин А.В.1978г., Нестеров А.В.1967г, Петров А.Д.1987г, Марченко В.Ф.1962г.,Латкин С.В.1981г., (против кори): Пинягина Н.В.1977г. 4) Термостаты и холодильники, используемые для приготовления и хранения заквасок, не использовать для других целей.
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Республика Коми, Корткеросский район, с.Корткерос, ул.Советская, д.254
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-14T10:00:00.74
Место составления акта о проведении КНМ Республика Коми, Корткеросский район, с.Корткерос, ул.Советская, д.212
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2010-09-11T10:10:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Юранева Елена Николаевна
Должность главный специалист- эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в Усть-Куломском районе;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.Стены, потолки и углы производственных помещений со следами плесни и грибка 2.В производственном помещении заквасочного отделения избыток влаги и сырость, образование конденсата 3.В помещении упаковки сыра в нерабочем состоянии механическая вентиляция 4)В производственных помещениях полы недоступны для мытья, дезинфекции и дренажа 5) В камере хранения готовой молочной продукции не соблюдаются условия тщательной чистоты и охраны готовой молочной продукции от загрязнения и порчи 6)Не соблюдаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства 7)Не соблюдаются правила личной гигиены 8)Искусственная освещенность при системе общего освещения, ниже допустимых нормативных значений 9)Для мойки и дезинфекции инвентаря, тары молочного цеха не оборудовано специальное моечное помещение 10) В помещении упаковки сыра осуществляется хранение упаковочного материала для молока, масло сливочного, сыра 11)Просрочен срок прохождения периодического медицинского осмотра работником молочного цеха
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам лабораторных исследований пищевая продукция (сметана, кефир) не соответствуют нормативным требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1)Для накопления твердых коммунальных отходов не оборудована контейнерная площадка 2)Для хранения уборочного инвентаря не предусмотрены кладовые, встроенные шкафы или ниши. Уборочный инвентарь (ветошь, щетки, швабры) хранится у стены основного производственного цеха. 3)Отсутствует иммунизация в соответствии с национальным календарем профилактических прививок работников пищевого производства: (против дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В) 4)Термостаты и холодильники, используемые для приготовления и хранения заквасок, используются для других целей 5)Не соответствует качество воды используемое в процессе производства изготовления пищевых продуктов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "Корткеросский молочный завод" (постановление №67 от 24.10.2019)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание №47
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Устранить дефекты частей производственных помещений (стены, потолки, углы). 2) Оборудовать помещение для приготовления производственных заквасок системой вентиляции, обеспечивающей воздухообмен. 3) Обеспечить производственное помещение, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (помещение упаковки сыра) средствами механической вентиляции. 4) Провести ремонт полов производственных помещений устранить выбоины, неровности, сколы отделочных материалов. 5) Устранить образование конденсата в камере хранения готовой молочной продукции. 6) Обеспечить производственный контроль вырабатываемой продукции сыр «Асыв», сыр «Голландский». 7) Установить контроль за соблюдением персоналом правил личной гигиены. 8) Обеспечить соответствие уровней искусственной освещенности нормативным требованиям при системе общего освещения, на рабочем месте оператора по изготовлению сметаны (производственный цех), на рабочем месте рабочего цеха (производственный цех), на рабочем месте мастера цеха (производственный цех), на рабочем месте лаборанта (лаборатория). 9) Для мойки и дезинфекции инвентаря, тары молочного цеха оборудовать специальное моечное помещение с водонепроницаемым полом, подводкой острого пара, горячей и холодной воды, сливом для отвода сточных вод, вентиляцией. 10) Обеспечить хранение материалов упаковки в складе хранения упаковочного материала. 11) Пройти осмотр врача оториноларинголога Жебуртович Н. М.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п.п.2,3 ч.5 ст. 14, п.6 ч.1 ст. 14, п.1 ч.2 ст.14, п.1 ч.2 ст.14, п.6 ч.1 ст.14, п.п.3,4 ч.3 ст.10, п.6 ч.3 ст.11, п.п.8,9 ч.3 ст.10, п.2 ч.2 ст.14, п.1 ч.1 ст.14,, п.7 ч.1 ст.14, п.6 ст.11; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" п.п.43,46 глава IX, СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996г. №23) п.12.1, 5.13,п.п.5.9,5.11,5.12,8.18,8.24,8.16,8.26,11.10,12.31,12.41;2.8 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту", пункта 10.2.31, таблицы П 9.1 приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах";СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.7.1.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Елфимова Анастасия Борисовна (постановление №68 от 24.10.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Постановление №68 от 24.10.2019 исполнено в 1кв. 2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Предписание №48 исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание №48
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя мероприятия по отработке технологии изготовления и хранения молочной продукции, исключающей возможность микробного загрязнения на всех этапах производства, усилению контроля за соблюдением режимов мытья и дезинфекции производственного оборудования, посуды, инвентаря, с указанием конкретных сроков выполнения этих мероприятий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта таблица 1 приложения1 пункта 36 РазделаVII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»ТР ТС 033/201 п.8а приложения 8 пункта 33 Раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Постановление суда от 03.10.2019 о приостановление деятельности молочного цеха
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО "Корткеросский молочный завод" (Постановление №66 от 24.10.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Предписание №49 исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание №49
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1) Для накопления твердых коммунальных отходов оборудовать контейнерную площадку с асфальтовым или бетонным покрытием, ограждением с трех сторон. 2) Для хранения уборочного инвентаря оборудовать кладовые, встроенные шкафы или ниши. 3) Обеспечить проведение иммунизации работников в соответствии с национальным календарем профилактических прививо: (против дифтерии, столбняка, кори, вирусного гепатита В): Ивогло С.И. 1974г,Жебуртович Н.М. 1961г,Дехканова Г.А. 1966г., Головин И.И.1980г.,Латкин А.В.1978г., Нестеров А.В.1967г, Петров А.Д.1987г, Марченко В.Ф.1962г.,Латкин С.В.1981г., (против кори): Пинягина Н.В.1977г. 4) Термостаты и холодильники, используемые для приготовления и хранения заквасок, не использовать для других целей.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.5 ст.15, ч.1 ст.29, ст.35 СанПиН2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" (утвержденные постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 04.10.1996г. №23) п.4.8,п.5.17, п.13.2 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 декабря 2013г. №65), п.п.18.3,18.10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Жижов Вячеслав Владимирович
Должность и.о.директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Елфимова Анастасия Борисовна
Должность технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом ознакомлен, акт подписан 14.10.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Корткеросский молочный завод"
ИНН 1113007601
ОГРН 1061113008483
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-12-16

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми; Служба Республики Коми строительного, жилищного и технического надзора (контроля)

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Гнатив Богдан Романович, Крутикова Елена Юрьевна, Ермакова Екатерина Сергеевна, Аникеева Людмила Васильевна, Гетогазова Тятимат Алиевна, Буркова Елена Альбертовна, Куликова Любовь Сергеевна
Должность главный врач ФБУЗ "ЦГиЭ в РК",заместитель главного врача ФБУЗ "ЦГиЭ в РК",заведующие отделами ФБУЗ "ЦГиЭ в РК",заведующие централизованными лабораториями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Телепова Анна Александровна, Истомина Наталья Андреевна, Новоселов Виктор Иванович, Котельников Андрей Леонидович, Юркина Наталья Николаевна
Должность заведующие, врачи отделов эпидемиологии, гигиены, организации основной деятельности ФБУЗ "ЦГиЭ в РК"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Савельева Людмила Юрьевна, Юранева Елена Николаевна
Должность Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Усть-Куломском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Даньщикова Наталья Александровна, Нестерова Надежда Леонидовна, Матвеева Апполинария Ивановна, Шахова Зоя Егоровна
Должность помощники врача ФФБУЗ «ЦГиЭ в Рк в Усть-Куломском районе».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Булышева Любовь Николаевна, Федюнева Ирина Николаевна, Васильева Наталья Васильевна, Телепов Евгений Владимирович, Истомин Дмитрий Иванович, Сафиуллина Лейсан Ранисовна, Логинов Александр Анатольевич, Воронова Ольга Феликсовна
Должность врачи централ. лабор. ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», врачи по общей гигиене ФБУЗ "ЦГиЭ в РК", главный врач ФФБУЗ «ЦГиЭ в РК в Усть-Куломском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-11
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель:Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдения требований технических регламентов в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 г, размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadzor.ru/) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми Задачи:: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предмет: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подобных объектов, оборудования, транспортных средств с 11.09.2019 по 19.09.2019; 2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 11.09.2019 по 19.09.2019: Пищевая продукция на показатели безопасности: микробиологические, санитарно-химические (соли тяжелых металлов, пестициды), показатели идентификации (органолептические, физико-химические, жирно-кислотный состав, стерины), на соответствие маркировки установленным требованиям, антибиотики 6 проб (молочная продукция) Искусственная освещенность 5 рабочих мест Вода из разводящей сети на микробиологические показатели 1 проба Смывы на БГКП, стафилококк (с оборудования, инвентаря, рук, специальной одежды персонала) 10 смывов и проведение их исследований (испытаний) в сроки, установленные методиками выполнения исследований (измерений). 3. Рассмотрение документов юридического лица с 11.09.2019 по 19.09.2019.
Дата начала 2019-09-11
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-19

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-12-16
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Ст. 8.1, ч. 9.3 ст. 9 Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ п. 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв. Пр. РФ от 05.06.2013 г. № 476
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 845
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-05

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро-ля» ст. 8; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающе-го табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава Российской Федерации от 10.05.2014 г. № 214 н «Об утверждении требований к зна-ку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» ч. 9 ст. 10;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро-ля» (ст. 9)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 22.05.1998г № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 18.06.2001г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»; Федеральный закон от 17.09.1998г. №157-ФЗ « Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 г. № 681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размеще-ние которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 019/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011; Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизато-ров и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 г. № 299; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продук-тов»; СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха насе-ленных мест»; СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работ»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безо-пасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»; СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производ-ства и потребления»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совме-щенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезин-секционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, со-оружений и иных объектов»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работ»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производ-ства и потребления»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производст-венному оборудованию и рабочему инструменту»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезин-фекционной деятельности»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизаци-онных мероприятий»; СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»; СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на терри-тории жилой застройки»; СН 2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта ГН 1.2.3539-18 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды»; Руководство Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда»; Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обезза-раживания воздуха в помещениях»; Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предваритель-ные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (об-следований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными усло-виями труда», р. VII СП 3.1/3.2.3146-13, ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки