РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО "ОХОТА"
№111902777474

🔢 ИНН:
1101096741
🆔 ОГРН:
1121101011382
📍 Адрес:
Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "ОХОТА" (ИНН: 1101096741) , адрес: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4

Причина проверки:

Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - в соответствии с приказом Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 года №ТГ-П12- 1285 Задачи: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предмет: соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 17.06.2019 в ресторане «Царская охота» Общества с ограниченной ответственностью «Охота» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4, допущен выпуск в обращение готового блюда, не соответствующего требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям безопасности. Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям образец готового блюда, отобранный для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям 17.06.2019 в 10 часов 50 минут: - макароны отварные, дата изготовления 17.06.2019, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,8х103 КОЕ/г(см3) при гигиеническом нормативе не более 1х103 КОЕ/г(см3), обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) колиформы в 1,0 г/см3 при гигиеническом нормативе не допускаются в 1,0 г/см3 (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» в г. Сыктывкаре, Усть-Куломском, Усть-Вымском и Койгородском районах № 02-5377 от 24.06.2019, экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 421-1/2019/202/09 от 28.06.2019).
  • Один из светильников в производственном помещении не имеет защитной арматуры. Для мытья столовой посуды ручным способом в моечной столовой посуды установлено 4 моечных ванны, в то время как требуется установка трёхсекционной моечной ванны для столовой посуды и двухсекционной моечной ванны для стеклянной посуды и столовых приборов. В моечной столовой посуды не вывешена инструкция о правилах мойки столовой посуды ручным способом в соответствии с требованиями данных санитарно-эпидемиологических правил, с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Уборочный инвентарь для мытья туалетов для посетителей не имеет сигнальной окраски (маркировки) и хранится вместе с уборочным инвентарём для производственных и вспомогательных помещений. Для уборки в туалетах, мытья и дезинфекции унитазов не применяются дезинфицирующие средства, разрешённые органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые должны использоваться в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями. Обувь работников хранится в помещении для загрузки пищевых продуктов и продовольственного сырья (не в гардеробной). Не соблюдаются требования к мытью столовой посуды, о чём свидетельствует обнаружение бактерий группы кишечных палочек в смыве с тарелки для салата (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» в г. Сыктывкаре, Усть-Куломском, Усть-Вымском и Койгородском районах № 02-5364-5375 от 20.06.2019, экспертное заключение № 421-2/2019/202/09 от 02.07.2019). Не произведён отбор суточной пробы третьего блюда (чай с молоком), реализованного на завтрак 17.06.2019. Отсутствует специальный холодильник для хранения суточных проб; суточные пробы хранятся в общей охлаждаемой камере, где также хранятся не прошедшие обработку овощи и фрукты.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1.8. таблицы 1 приложения 2, ч.ч. 1 и 2 статьи 7, ч. 1 статьи 5, ч. 1 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п.п. 4.15, 6.11, 6.21, 5.13, 5.15, 13.24, 6.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 9.24., приложение 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
  • - Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. № 485 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности от-дельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №539 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регла-мент на масложировую продукцию»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. № 540 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регла-мент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014г. № 474 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»;
  • СанПиН 2.2.2/2.4.1340 03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 3.6.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и прове-дению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществ-ляющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицин-скими отходами»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Феде-рации»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпиде-миологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»;
  • - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ( п.п 3 ч.2 ст10); - Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 44, ст. 46); - Федеральный закон «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002г. (ст.32); - Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. №917 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности игру-шек»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. №912 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности про-дукции, предназначенной для детей и подростков»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. №745 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пище-вой продукции»;
  • - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014г. № 475 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. № 468 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017г. № 468 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
  • Обязательные требования и/или требования, установленные нормативными правовыми актами, подлежащие проверке: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. №184-ФЗ; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализиро-ванной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилакти-ческого питания» ТР ТС 027/2012; - - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую про-дукцию» ТР ТС 023/2011; - Технический регламент Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАС 040/2016; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011;
  • - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Та-моженного союза 28.05.2010г. № 299; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утвер-ждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных уст-ройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; - Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; - Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федера-ции» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; - Постановление Правительства Российской Федерации «О реализации Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» №892 от 25.12.2001 г.; СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани-кул» СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего про-фессионального образования»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
  • СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; СП 317.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика полиомиелита»; СП 3.1.2. 3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; СП 3.1.1.2137-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.2.2512-09 «Профилактика менингококковой инфекции»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»;
  • СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации» СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарствен-ных препаратов»; СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болез-ней" СанПиН 2.2.4/2.1.8.582-96 «Гигиенические требования при работах с источниками воздушного и контактного ультразвука промышленного, медицинского и бытового назначения»; - Постановление заместителя главного государственного санитарного врача по Республике Ко-ми № 8 от 06.10.2014г. «О проведении вакцинации по эпидемическим показаниям против ви-русного гепатита А на территории Республики Коми»; - Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах в с вредными и (или) опасными условиями труда № 302 н от 12.04.2011 года для контроля соблюдения требований - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.13.9 - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздел 7 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профи-лактике инфекционных и паразитарных болезней"
Выданные предписания:
  • 1. В течение 10 дней с момента получения настоящего предписания разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя мероприятия с указанием конкретных сроков их выполнения: - детальный анализ опасных факторов, которые приводят к выпуску в обращение продукции, не соответствующей обязательным требованиям, в ресторане «Царская охота» ООО «Охота» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4; - отработку технологии изготовления макарон отварных, исключающей возможность микробного загрязнения продукции на всех этапах производства; - принятие дополнительных мер по организации контроля за качеством поступающего сырья и материалов в производственные цеха предприятия, за соблюдением производственной и технологической дисциплины; - анализ и при необходимости пересмотр периодичности и порядка проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, в том числе анализ эффективности применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - проведение дополнительного обучения и аттестации персонала по вопросам обеспечения безопасности вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям. 2. Представить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан для согласования в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в срок до 19.07.2019. 3. Представить информацию по выполнению программы мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан с приложением подтверждающих документов в сроки, предусмотренные данной программой.
  • 1. Оборудовать защитной арматурой светильник в производственном помещении. 2. Установить пятую ванну в моечной столовой посуды. 3. В моечной столовой посуды вывесить инструкцию о правилах мойки столовой посуды ручным способом в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил, с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 4. Обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды (тарелок) ручным способом. 5. Промаркировать уборочный инвентарь для туалетов (сигнальная окраска), обеспечить раздельное его хранение с прочим уборочным инвентарём. 6. Для уборки в туалетах, мытья и дезинфекции унитазов приобрести и применять дезинфицирующее средство, разрешённое органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которое должно использоваться в строгом соответствии с прилагаемой инструкцией. 7. Обеспечить хранение личной обуви работников в гардеробной. 8. Обеспечить отбор суточных проб всех блюд каждого приёма пищи.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 08.07.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 17.06.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Винницкая Татьяна Анатольевна, Новикова Светлана Борисовна, Панчева Галина Гавриловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главные специалисты-эксперты отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рымарь Александр Иванович, Ветошкина Елена Генриховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми,ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 17.06.2019 в ресторане «Царская охота» Общества с ограниченной ответственностью «Охота» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4, допущен выпуск в обращение готового блюда, не соответствующего требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям безопасности. Не соответствует требованиям технического регламента по микробиологическим показателям образец готового блюда, отобранный для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям 17.06.2019 в 10 часов 50 минут: - макароны отварные, дата изготовления 17.06.2019, количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) 3,8х103 КОЕ/г(см3) при гигиеническом нормативе не более 1х103 КОЕ/г(см3), обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) колиформы в 1,0 г/см3 при гигиеническом нормативе не допускаются в 1,0 г/см3 (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» в г. Сыктывкаре, Усть-Куломском, Усть-Вымском и Койгородском районах № 02-5377 от 24.06.2019, экспертное заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» по результатам проведения санитарно-эпидемиологической оценки соответствия результатов исследований, измерений, испытаний требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, технических регламентов № 421-1/2019/202/09 от 28.06.2019).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Один из светильников в производственном помещении не имеет защитной арматуры. Для мытья столовой посуды ручным способом в моечной столовой посуды установлено 4 моечных ванны, в то время как требуется установка трёхсекционной моечной ванны для столовой посуды и двухсекционной моечной ванны для стеклянной посуды и столовых приборов. В моечной столовой посуды не вывешена инструкция о правилах мойки столовой посуды ручным способом в соответствии с требованиями данных санитарно-эпидемиологических правил, с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Уборочный инвентарь для мытья туалетов для посетителей не имеет сигнальной окраски (маркировки) и хранится вместе с уборочным инвентарём для производственных и вспомогательных помещений. Для уборки в туалетах, мытья и дезинфекции унитазов не применяются дезинфицирующие средства, разрешённые органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые должны использоваться в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями. Обувь работников хранится в помещении для загрузки пищевых продуктов и продовольственного сырья (не в гардеробной). Не соблюдаются требования к мытью столовой посуды, о чём свидетельствует обнаружение бактерий группы кишечных палочек в смыве с тарелки для салата (протокол лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» в г. Сыктывкаре, Усть-Куломском, Усть-Вымском и Койгородском районах № 02-5364-5375 от 20.06.2019, экспертное заключение № 421-2/2019/202/09 от 02.07.2019). Не произведён отбор суточной пробы третьего блюда (чай с молоком), реализованного на завтрак 17.06.2019. Отсутствует специальный холодильник для хранения суточных проб; суточные пробы хранятся в общей охлаждаемой камере, где также хранятся не прошедшие обработку овощи и фрукты.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Межогских А.А. (пост. 424 от 16.07.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 9616/00-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В течение 10 дней с момента получения настоящего предписания разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя мероприятия с указанием конкретных сроков их выполнения: - детальный анализ опасных факторов, которые приводят к выпуску в обращение продукции, не соответствующей обязательным требованиям, в ресторане «Царская охота» ООО «Охота» по адресу Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Лесопарковая, д. 11/4; - отработку технологии изготовления макарон отварных, исключающей возможность микробного загрязнения продукции на всех этапах производства; - принятие дополнительных мер по организации контроля за качеством поступающего сырья и материалов в производственные цеха предприятия, за соблюдением производственной и технологической дисциплины; - анализ и при необходимости пересмотр периодичности и порядка проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, в том числе анализ эффективности применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - проведение дополнительного обучения и аттестации персонала по вопросам обеспечения безопасности вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям. 2. Представить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан для согласования в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в срок до 19.07.2019. 3. Представить информацию по выполнению программы мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан с приложением подтверждающих документов в сроки, предусмотренные данной программой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1.8. таблицы 1 приложения 2, ч.ч. 1 и 2 статьи 7, ч. 1 статьи 5, ч. 1 статьи 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Межогских А.А. (пост. 423 от 16.07.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 9615/00-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 08.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Оборудовать защитной арматурой светильник в производственном помещении. 2. Установить пятую ванну в моечной столовой посуды. 3. В моечной столовой посуды вывесить инструкцию о правилах мойки столовой посуды ручным способом в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил, с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 4. Обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды (тарелок) ручным способом. 5. Промаркировать уборочный инвентарь для туалетов (сигнальная окраска), обеспечить раздельное его хранение с прочим уборочным инвентарём. 6. Для уборки в туалетах, мытья и дезинфекции унитазов приобрести и применять дезинфицирующее средство, разрешённое органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которое должно использоваться в строгом соответствии с прилагаемой инструкцией. 7. Обеспечить хранение личной обуви работников в гардеробной. 8. Обеспечить отбор суточных проб всех блюд каждого приёма пищи.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4.15, 6.11, 6.21, 5.13, 5.15, 13.24, 6.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 9.24., приложение 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Межогских Анастасия Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Генеральный директор ООО «Охота»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "ОХОТА"
ИНН проверяемого лица 1101096741
ОГРН проверяемого лица 1121101011382

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.06.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители экспертной организации: Новосёлов Виктор Иванович,Телепов Евгений Владимирович, Каримуллин Семен Александрович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, Истомин Дмитрий Иванович,Дровняшина Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рымарь Александр Иванович, Ветошкина Елена Генриховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми,ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители экспертной организации: Гнатив Богдан Романович, Крутикова Елена Юрьевна, Аникеева Людмила Васильевна, Ермакова Екатерина Сергеевна,Буркова Елена Альбертовна, Воронова Ольга Феликсовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заместитель главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующие отделами ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующие лабораториями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Винницкая Татьяна Анатольевна, Новикова Светлана Борисовна, Панчева Галина Гавриловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главные специалисты-эксперты отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители эксп.орг.: Носырева Светлана Владимировна,Федюнева Ирина Николаевна,Величко Ирина Арнольдовна,Сайковская Наталья Николаевна,Панцева Анастасия Сергеевна,Иванова Вероника Владимировна,Васильева Наталья Васильевна,Боле Иван Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химики-эксперты ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», фельдшеры-лаборанты ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», эксперты-физики ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представители экспертной организации: Куранова Татьяна Вениаминовна, Ивина Екатерина Александровна, Легкобит Галина Васильевна,Дунаева Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - в соответствии с приказом Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 года №ТГ-П12- 1285 Задачи: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предмет: соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1.Обследование помещений, оборудования, используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении своей деятельности; 2. Отбор образцов готовой продукции, объектов окружающей среды в соответствии с представленной схемой - вода на микробиологические показатели-1; - готовые блюда, кулинарные изделия на микробиологические показатели-3; - смывы с оборудования, инвентаря на наличие бактерий группы кишечных палочек-12; - готовые блюда на калорийность; и проведение их исследований (испытаний) в сроки, установленные методиками проведения исследований (измерений). 3. Рассмотрение документов

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 412
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. № 485 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности от-дельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №539 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регла-мент на масложировую продукцию»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. № 540 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регла-мент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014г. № 474 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.2/2.4.1340 03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 3.6.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и прове-дению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществ-ляющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицин-скими отходами»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Феде-рации»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпиде-миологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ( п.п 3 ч.2 ст10); - Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 44, ст. 46); - Федеральный закон «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002г. (ст.32); - Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. №917 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности игру-шек»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 11.09.2012г. №912 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности про-дукции, предназначенной для детей и подростков»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013г. №745 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пище-вой продукции»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014г. № 475 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. № 468 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017г. № 468 «Об уполномо-ченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Обязательные требования и/или требования, установленные нормативными правовыми актами, подлежащие проверке: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. №184-ФЗ; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализиро-ванной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилакти-ческого питания» ТР ТС 027/2012; - - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую про-дукцию» ТР ТС 023/2011; - Технический регламент Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАС 040/2016; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Та-моженного союза 28.05.2010г. № 299; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об утвер-ждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных уст-ройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; - Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; - Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федера-ции» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; - Постановление Правительства Российской Федерации «О реализации Федерального закона «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» №892 от 25.12.2001 г.; СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани-кул» СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего про-фессионального образования»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; СП 317.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2.3113-13 «Профилактика столбняка»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; СП 3.1.2950-11 «Профилактика полиомиелита»; СП 3.1.2. 3149-13 «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции»; СП 3.1.1.2137-06 «Профилактика брюшного тифа и паратифов»; СП 3.1.2.3162-14 «Профилактика коклюша»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.2.2512-09 «Профилактика менингококковой инфекции»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации» СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарствен-ных препаратов»; СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болез-ней" СанПиН 2.2.4/2.1.8.582-96 «Гигиенические требования при работах с источниками воздушного и контактного ультразвука промышленного, медицинского и бытового назначения»; - Постановление заместителя главного государственного санитарного врача по Республике Ко-ми № 8 от 06.10.2014г. «О проведении вакцинации по эпидемическим показаниям против ви-русного гепатита А на территории Республики Коми»; - Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах в с вредными и (или) опасными условиями труда № 302 н от 12.04.2011 года для контроля соблюдения требований - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.13.9 - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздел 7 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профи-лактике инфекционных и паразитарных болезней"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой