Проверка ООО "КАМА"
№111902821555

🔢 ИНН:
1101058288
🆔 ОГРН:
1161101053750
📍 Адрес:
г. Сыктывкар ул Колхозная , д.3А, офис 210
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.06.2019
🎯
Основание проведения
Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека о... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
- обнаружены в 0,1 г/см3 продукта бактерии группы кишечных палочек (БГКП) колиформы, при гигиеническом нормативе не допускаются в 0,1 г/см3 продукта, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности ... Еще...
не соблюдаются правила личной гигиены- спецодежда хранится совместно с верхней одеждой
по результатам исследования Экспертное заключение № 467/2019/202/09 от 03.07.2019 года в и протокола лабораторного исследования № 01-6423 от 04.07.2019 калорийность блюд одного приема и оценка суммарного с... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми организовало проверку (статус: Завершена) . организации ООО "КАМА" (ИНН: 1101058288) , адрес: г. Сыктывкар ул Колхозная , д.3А, офис 210

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • - обнаружены в 0,1 г/см3 продукта бактерии группы кишечных палочек (БГКП) колиформы, при гигиеническом нормативе не допускаются в 0,1 г/см3 продукта, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - обнаружена в 1,0 г/см3 продукта E.coli, при гигиеническом нормативе не допускается в 1,0 г/см3 продукта, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - дрожжи составляют 670 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ/г, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - плесени составляют 260 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/г, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
  • не соблюдаются правила личной гигиены- спецодежда хранится совместно с верхней одеждой по результатам исследования Экспертное заключение № 467/2019/202/09 от 03.07.2019 года в и протокола лабораторного исследования № 01-6423 от 04.07.2019 калорийность блюд одного приема и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов составила 106,6 % (+6,6) при гигиеническом нормативе +-5% Васильева Ж.В., Лапшина Е.В., Филлипова Е.А.Клеопатрова Е.В. при отсутствии исследования на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии.
Нарушенный правовой акт:
  • приложения п. 1.8. таблицы 1, приложения , части 2, статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011,
  • п.13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.9.11 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»-
  • Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ( п.п 3 ч.2 ст10); - Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 44, ст. 46); - Федеральный закон «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002г. (ст.32); - Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013 №745 «Об уполно-моченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. №485 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания», - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»;
  • Обязательные требования и/или требования, установленные нормативными пра-вовыми актами, подлежащие проверке: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. №184-ФЗ; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специа-лизированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 023/2011; - Технический регламент Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продук-ции» ТР ЕАС 040/2016; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую про-дукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной про-дукции» ТР ТС 033/2013; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продук-ции» ТР ТС 034/2013; - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркиров-ки» ТР ТС 022/2011;
  • - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №540 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. №468 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пи-щевая продукция в части ее маркировки». - Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017г. №468 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции».
  • - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010г. № 299; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об ут-верждении правил обращения с отходами производства и потребления в части освети-тельных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; - Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; - Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Фе-дерации» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; - Постановление Правительства Российской Федерации «О реализации Федерального за-кона «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» №892 от 25.12.2001 г.; СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и органи-зации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общест-венного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хране-ния пищевых продуктов»;
  • СанПиН 3.6.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; СП 317.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
  • - Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечня вредных и (или) опас-ных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах в с вредными и (или) опасными условиями труда № 302 н от 12.04.2011 года для контроля соблюдения требований - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.13.9 - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздел 7 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
Выданные предписания:
  • 1.Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя - -детальный анализ опасных факторов, которые приводят к выпуску несоответствующей продукции; - мероприятия по отработке технологии приготовления «Салата из моркови заправленный», (от обработки сырья до снятия бракеража готовых кулинарных изделий и раздачи),исключающей возможность микробного загрязнения на всех этапах производств; - усилению контроля за соблюдением требований к условиям и срокам хранения скоропортящейся продукции; -- усилению контроля за соблюдением режимов мытья и дезинфекции производственного оборудования, инвентаря; - усиление контроля за соблюдением правил личной гигиены; проведение дополнительного обучения и аттестации персонала по вопросам обеспечения безопасности вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям. 2.Представить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан для согласования в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми.
  • 1.. Обеспечить проведение полного медицинского обследования . 2. Организовать контроль за хранением спецодежды персонала 3. Соблюдать технеологию приготовления готовой продукцию

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес г. Сыктывкар. Ул Старовского д.22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес г. Сыктывкар ул Колхозная , д.3А, офис 210
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-10T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Сыктывкар. Ул Старовского д.22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-25T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Винницкая Татьяна Анатольевна,Ветошкина Елена Генриховна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - обнаружены в 0,1 г/см3 продукта бактерии группы кишечных палочек (БГКП) колиформы, при гигиеническом нормативе не допускаются в 0,1 г/см3 продукта, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - обнаружена в 1,0 г/см3 продукта E.coli, при гигиеническом нормативе не допускается в 1,0 г/см3 продукта, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - дрожжи составляют 670 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ/г, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. - плесени составляют 260 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/г, что не соответствует требованиям пункта 1.8 таблицы 1 приложения 2 части 2 статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не соблюдаются правила личной гигиены- спецодежда хранится совместно с верхней одеждой по результатам исследования Экспертное заключение № 467/2019/202/09 от 03.07.2019 года в и протокола лабораторного исследования № 01-6423 от 04.07.2019 калорийность блюд одного приема и оценка суммарного содержания белков, жиров и углеводов составила 106,6 % (+6,6) при гигиеническом нормативе +-5% Васильева Ж.В., Лапшина Е.В., Филлипова Е.А.Клеопатрова Е.В. при отсутствии исследования на возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Васильева Ж.В. (пост. 421 от 16.07.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено в 3 кв. 2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6631/00-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан, включающую в себя - -детальный анализ опасных факторов, которые приводят к выпуску несоответствующей продукции; - мероприятия по отработке технологии приготовления «Салата из моркови заправленный», (от обработки сырья до снятия бракеража готовых кулинарных изделий и раздачи),исключающей возможность микробного загрязнения на всех этапах производств; - усилению контроля за соблюдением требований к условиям и срокам хранения скоропортящейся продукции; -- усилению контроля за соблюдением режимов мытья и дезинфекции производственного оборудования, инвентаря; - усиление контроля за соблюдением правил личной гигиены; проведение дополнительного обучения и аттестации персонала по вопросам обеспечения безопасности вырабатываемой продукции по микробиологическим показателям. 2.Представить программу мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан для согласования в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта приложения п. 1.8. таблицы 1, приложения , части 2, статьи 7 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Васильева Ж.В. (пост. 420 от 16.07.2019)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено в 3 кв. 2019 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6630/00-05
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-22
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.. Обеспечить проведение полного медицинского обследования . 2. Организовать контроль за хранением спецодежды персонала 3. Соблюдать технеологию приготовления готовой продукцию
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.9.11 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» 10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»-
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Васильева Жанна Владимировна
Должность Директор Общества с ограниченной ответственностью «КАМА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО "КАМА"
ИНН 1101058288
ОГРН 1161101053750

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-21

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО представители экспертной организации: Гнатив Богдан Романович, Крутикова Елена Юрьевна, Аникеева Людмила Васильевна, Ермакова Екатерина Сергеевна,Гетогазова Пятимат Алиевна, Куликова Любовь Сергеевна
Должность главный врач ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заместители главного врача ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующие отделами ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующие лабораториями ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО представители экспертной организации: Куранова Татьяна Вениаминовна, Ивина Екатерина Александровна, Легкобит Галина Васильевна,Дунаева Татьяна Александровна,Величко Ирина Арнольдовна,Сайковская Наталья Николаевна
Должность помощники врача по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», фельдшеры-лаборанты ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Винницкая Татьяна Анатольевна,Ветошкина Елена Генриховна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО представители экспертной организации: Телепов Евгений Владимирович, Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, Истомин Дмитрий Иванович,Дровняшина Елена Александровна
Должность врачи по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-25
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 года №ТГ-П12- 1285. Задачи:предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации и законодательства о техническом регулировании Предмет: соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование помещений, зданий, сооружений, транспортных средств и иных объектов, используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности с 25.06.2019 по 28.06.2019года. 2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды объектов производственной среды с 25.06.2019 по 28.06.2019года: - готовая продукция на микробиологические исследования 3 пробы; - калорийность 4 пробы; - смывы на БГКП 12, и проведение исследований (испытаний), экспертиз в сроки установленные методиками выполнения исследования. 3.Рассмотрение документов юридического лица с 25.06.2019 г. по 28.06.2019 года.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 494
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-21

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ( п.п 3 ч.2 ст10); - Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 44, ст. 46); - Федеральный закон «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002г. (ст.32); - Постановление Правительства Российской Федерации от 28.08.2013 №745 «Об уполно-моченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 10.06.2013г. №485 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания», - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №539 «Об уполномоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Обязательные требования и/или требования, установленные нормативными пра-вовыми актами, подлежащие проверке: - Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г; - Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г. №184-ФЗ; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специа-лизированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 023/2011; - Технический регламент Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продук-ции» ТР ЕАС 040/2016; - Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую про-дукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной про-дукции» ТР ТС 033/2013; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продук-ции» ТР ТС 034/2013; - Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркиров-ки» ТР ТС 022/2011;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Постановление Правительства Российской Федерации от 27.06.2013г. №540 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 474 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 21.05.2014 № 475 «Об уполномоченных органах Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.06.2013г. №468 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза «Пи-щевая продукция в части ее маркировки». - Постановление Правительства Российской Федерации от 19.07.2017г. №468 «Об упол-номоченном органе Российской Федерации по обеспечению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технического регламента Таможенного союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010г. № 299; - Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 года №681 «Об ут-верждении правил обращения с отходами производства и потребления в части освети-тельных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»; - Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; - Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Фе-дерации» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; - Постановление Правительства Российской Федерации «О реализации Федерального за-кона «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» №892 от 25.12.2001 г.; СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и органи-зации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общест-венного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хране-ния пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 3.6.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза»; СП 317.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»; СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Приказ Минздравсоцразвития России «Об утверждении перечня вредных и (или) опас-ных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах в с вредными и (или) опасными условиями труда № 302 н от 12.04.2011 года для контроля соблюдения требований - Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 1.7 СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.13.9 - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздел 7 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки