Причина проверки:

Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью предотвращения причинения вреда жизни, здоровью граждан, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1) Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 2. В период проведения внеплановых контрольно-надзорных мероприятий в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Вояж» (юридический адрес: Республика Коми, г. Инта, ул. Мира, д. 20а), на 15.00 часов 12.08.2019г в магазине «Дары природы» ООО «Вояж» по адресу: Республика Коми, г. Инта, ул. Воркутинская, д. 12 были выявлены нарушения порядка реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия: реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствия, а именно: В предприятии торговли магазин «Дары природы» ООО «Вояж» по адресу: г. Инта, ул. Воркутинская, д. 12, осуществляется хранение и реализация мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов в части подтверждения соответствия настоящим техническим регламентам в форме подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции; на момент проверки в сопроводительной документации на мясную продукцию (сосиски «Венские», сосиски «Классические», колбаса «Татарская») отсутствовали сведения о декларации соответствия, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Таким образом, в предприятии торговли магазин «Дары природы» ООО «Вояж» по адресу: г. Инта, ул. Воркутинская, д. 12, осуществляется хранение и реализация мясной продукции, безопасность которой документально не подтверждена, что является нарушением, создающим угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
• 1. В период проведения внеплановых контрольно-надзорных мероприятий в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Вояж» (юридический адрес: Республика Коми, г. Инта, ул. Мира, д. 20а), на 14.00 часов 12.08.2019г. были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на момент проверки в мясном цехе столовой «Цепелин», расположенной по адресу г. Инта, ул. Мира, д. 20а, по мере необходимости не проведен косметический ремонт покрытие потолка частично разрушилось, осыпалось, руководителем организации не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей

Нарушенный правовой акт:

• Нарушены требования ч. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002г № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - требования частей 1 статьи 5, части 1 статьи 7, части 1 статьи 10, части 1 статьи 20, части 1 статьи 21, статьи 22, частей 1, 2, 3, 9 статьи 23 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880); - требования п. 9 раздела IV, п. 14 раздела V, п.п. 88, 89 раздела IX, п. 127 раздела XII, п.п. 129, 132, 133 раздела XIII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68):
• 1. Нарушены требования ст. 11, ч. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.16, п. 15.1 СП. 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Федеральный закон от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п.3 ч.2 ст. 10. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.92г. ст.ст.4, 7, 10; Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.3, ст. 4, ст. 9, ст. 12, части 1-3 ст. 19, ст. 20, ст. 22, ст. 23; Федеральный закон от 30.03.99г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.ст.11,15, 24, 32, 34, 36, ч. 3 ст. 39; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 ст.5, части 1, 2, 5 ст.7, ч.1 ст.10, части 7-9, 12, 13 ст. 17, ст. 20, ч. 1 ст. 21, ст. 23, ст. 30, ст. 39, приложения №№ 1-3; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 Разделы IV, XI, XIV, п.п. 13, 14, 88-97, 102, 103, 127, 129, 130, 131, 132, 133, приложения №№ 1, 5; Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяются требования покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров, надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки и комплектации (с дополнениями и изменениями) п.п.5,11,12,15, 32,33;
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.п. 7.1., 7.9., 8.1, 8.24., 8.25., п.п. 13.1., 13.2., 14.1.; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.п. 2.6; 3.1; 3.3; 4.1; 5.1; 5.2; 5.4; 5.6; 5.11-5.16; 6.1-6.6; 7.7; 7.8; 7.11; 7.16; 7.21; 8.1; 8.4; 8.5; 13.1; 13.3; 15.1. СанПиН 3.2.3215 14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» раздел 6; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п.п. 1.3., 2.1., 5.1., 5.2., 5.4., разделы VII, VIII.

Выданные предписания:

• . Обеспечить наличие в сопроводительной документации на мясную продукцию сведений о декларации соответствия, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший
• . Выполнить косметический ремонт в помещении мясного цеха столовой «Цепелин», расположенной по адресу г. Инта, ул. Мира, д. 20а.