Причина проверки:

Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в связи с истечением срока исполнения юридическим лицом предписания от 27.09.2018 № 147 об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства, выданного главным государственным санитарным врачом по г. Ухте, г. Сосногорску, г. Вуктылу, Троицко-Печорскому району Повалишиной А.М., по результатам плановой выездной проверки. Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1)в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» установлена и используется односекционная ванна для мытья кухонной посуды. 2)в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» для раздельной обработки сырого мяса и сырой рыбы используется 2-х секционная производственная ванна из алюминия с дефектами на поверхности и видимыми следами ржавчины; для раздельной обработки сырых овощей и фруктов используется 2-х секционная производственная ванна из алюминия с дефектами на поверхности и видимыми следами ржавчины.2)в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» для раздельной обработки сырого мяса и сырой рыбы используется 2-х секционная производственная ванна из алюминия с дефектами на поверхности и видимыми следами ржавчины; для раздельной обработки сырых овощей и фруктов используется 2-х секционная производственная ванна из алюминия с дефектами на поверхности и видимыми следами ржавчины 3)в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» моечные и производственные ванны присоединены к канализации без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки. 4)на территории МДОУ «Детский сад № 1» напротив входа в помещения группы смешенного раннего возраста бетонное покрытие разрушено; по периметру здания со стороны центрального входа в детский сад твердое асфальтовое или бетонное покрытие отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• 1) п. 13.1, п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13 2) п. 13.1, п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 3) п. 13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 4) п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контро-ля» п. 1 ч. 2 ст. 10. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.ст. 11, 28; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений», п.п. 3.10, 3.14, 3.21, 4.24, 5.1, 6.1, 6.7, 7.9, 13.1, 13.3, 13.9, 14.8, 14.25, 15.1, таблица 3, п. 19.2.

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить соблюдение требований к оснащению оборудованием пищеблока, а именно в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» установить двухсекционную ванну для мытья кухонной посуды. 2.Обеспечить соблюдение требований к оснащению оборудованием пищеблока, а именно в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» установить производственные ванны для раздельной обработки сырого мяса и сырой рыбы, а также производственной ванны для раздельной обработки сырых овощей и фруктов без дефектов, поверхность которых должна быть стойкая к мытью и дезинфекции. 3.Обеспечить соблюдение требований к внутренней канализационной системе, а именно в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 1» присоединить моечные и производственные ванны к канализационной системе с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки 4.Обеспечить соблюдение требований к устройству территории, а именно установить твердое (бетонное или асфальтовое) покрытие по периметру (вокруг) учреждения МДОУ «Детский сад № 1».