Причина проверки:

цель: осуществления государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в связи с истечением срока выполнения юридическим лицом пунктов 4-10 предписания № 59 от 28.08.2019 об устранении нарушений требований санитарного законодательства; пунктов 4,6,8-9 предписания № 60 от 28.08.2019 об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов, выданных начальником территориального отдела по результатам плановой выездной проверки Задача: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании Предмет: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;- соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;- соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах;- выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Предп-е № 59 от 28.08.2019г. со сроком исп-я до 01.11.2019г.: п.4 Установить светозащитную арматуру на лампах в бытовой, в помещении для упаковки молока, лаборатории.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено п.5 Предоставить результаты испытаний сбрасываемой очищенной сточной воды в ручей Габ-Шор.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено. п.6 Обеспечить работников произв-го цеха 4 комплек.санитарной одежды.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено. Скв.№ 936-э д.Пожегдин, № 1674-Э д.Кекур, № 933-э с.Пожег п.7 Орган-ть произв-ый контроль в соотв. с установленными треб. санит. законод. Разработать раб.программу контроля качества воды.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено. п.8 Предоставить СЭЗ о соотв.водного объекта действующим санитарно-эпидемиологическим требованиям.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено. п.9 Предоставить проекты зоны санитарной охраны и СЭЗ проекта ЗСО на источники питьевого водоснабжения о соотв. санит. правилам и нормам.Срок-01.11.2019г.-Не выполнено. п.10 Предоставить личные мед.книжки с результатами мед.осмотра и гиг. обучения Третьяковой Н.Н. бухгалтер продавец , Шебыревой А.Н. доярки, Нестеровой З.Н доярки.Срок-01.11.2019г.- Выполнено. Предп-е № 60 от 28.08.2019г. со сроком исполнения до 01.11.2019г. , а именно: п.4 Провести оценку (подтверждение) соотв.молочной продукции путем получения декларации о соответствии на масло Крестьянское сладкосливочное соленое с м.д.ж. 72,5% , масло Крестьянское сладкосливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% ,ГОСТ 32261-2013, творог обезжиренный, ТУ 9222-180-00419785-04 ).Срок -01.11.2019 г. Выполнено. п.6 Обеспечить наличие маркировки на выпускаемую продукцию в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».Срок -01.11.2019 г.-Не выполнено. П.8 На убойном пункте обеспечить лампы накаливания светозащитной арматурой. Срок -01.11.2019 г.-Не выполнено. П.9 С молочно товарной фермы д.Пожегдин и убойного пункта д.Пожегдин осуществлять вывоз стоков с выгребной ямы.Срок -01.11.2019 г.-Не выполнено.

Нарушенный правовой акт:

• п.8.4. СанПиН 2.3.4.551-96 « Производство молока и молочных продуктов». п.п.4.1.1. п.4.1 п.4 СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод». нарушением п.17.14 СанПиН 2.3.4.551-96 « Производство молока и молочных продуктов». п. 4.1, 4.2, 4.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п.4.1 б,в ; п.4.3 п. 4.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». п.3.7.СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» . П. 1.10., п.1.11. ,п.1.13 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения». п.п. 2, 9, 10 п. 1, части 4.1. ,статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011); статьи 39 Главы 6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); Технического регламента Таможенного союза«О безопасности пищевой продукции» п.п.8 п.3. статья 10 Глава 3. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) Главы IX п.46. Технический регламент Таможенного союза«О безопасности пищевой продукции» п.5 статьи 16 Глава 3
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных пред-принимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п. 1 ч. 2 ст. 10; 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке:Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 11);Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (п.п. 8 п. 3 ст. 10 гл. 3; п. 5 ст. 16 гл. 3, ст. 39 гл. 6 ).Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), (п.46 Глава IX , п.99 а) Глава XIV ).Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) (п.п. 2, 9, 10 п. 1, части 4.1,статьи 4).СанПиН 2.3.4.551-96 « Производство молока и молочных продуктов» (п. 8.4., п.9.7)СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (п. 4.1, п. 4.2, п.4.3). СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»( п.4.1 б,в ; п.4.3 п. 4.4).
• СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» (п.3.7).Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (приложение 3 п.8 раздел 2; п.19,п.20, п.21, п.22, п.33 раздел 3).

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие маркировки на выпускаемую продукцию в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. На убойном пункте обеспечить лампы накаливания светозащитной арматурой. 3. С молочно товарной фермы д.Пожегдин и убойного пункта д.Пожегдин осуществлять вывоз стоков с выгребной ямы .
• Маслозавод с.Пожег 1. Установить светозащитную арматуру на лампах в бытовой, в помещении для упаковки молока , лаборатории . 2. Предоставить результаты испытаний сбрасываемой очищенной сточной воды в ручей Габ-Шор. 3. Обеспечить работников производственного цеха 4 комплектами санитарной одежды Скважины № 936-э д.Пожегдин, № 1674-Э д.Кекур, № 933-э с.Пожег 4. Организовать производственный контроль в соответствии с установленными требованиями санитарного законодательства. Разработать рабочую программу контроля качества воды. 5. Предоставить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта действующим санитарно-эпидемиологическим требованиям. 6. Предоставить проекты зоны санитарной охраны и санитарно-эпидемиологическое заключение проекта ЗСО на источники питьевого водоснабжения о соответствии санитарным правилам и нормам .