РОСПРОВЕРКИ

Проверка Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми «Детский санаторий «Кедр»
№112003491526

🔢 ИНН:
1108010704
🆔 ОГРН:
1021100948340
📍 Адрес:
Республика Коми, г.Сосногорск, ул. Загородная, д. 3
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.01.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 13.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми «Детский санаторий «Кедр» (ИНН: 1108010704) , адрес: Республика Коми, г.Сосногорск, ул. Загородная, д. 3

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Россий-ской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • В период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 28.01.2020 г. установлено, что 28.01.2020 г. приняты на производство и использованы для питания детей детского санатория ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» хлеб пшеничный, батон нарезной, хлеб ржано-пшеничный производства ИП Мовчан К.М. (ОГРН 310110218000019, юридический адрес: г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 23/14, кв.7) без маркировочных ярлыков с указанием информации в соответствии с требованиями к маркировке пищевых продуктов.
  • Не проводятся плановые обследования на заселенность членистоногими, выполнение дезинсекции специально обученным работником по вопросам дезинфектологии. Фактические значения параметров микроклимата по показателю относительной влажности воздуха не соответствуют гигиеническим нормативам: в помещении жилой комнаты №22 в помещении жилой комнаты №26 относительная влажность воздуха составляет от 22 до 28 %, при гигиеническом нормативе 40-60%. Не обеспечены допустимые уровни электромагнитных полей, создаваемых ПЭВМ на рабочих местах в кабинете бухгалтерии №69. Нарушены требования к канализации, а именно в производственных цехах пищеблока ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» моечные ванны не присоединены к канализационной сети посредством воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
  • При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» проводится С-витаминизация третьих блюд без учета возраста детей: фактически для детей в возрасте до 11 лет и для детей с 11 до 14 лет осуществляется закладка аскорбиновой кислоты в количестве 83 мг на 1 ребенка, что не соответствует нормативу (60 мг для детей до 11 лет и 70 мг для детей от 11 до 14 лет). В пищеблоке отсутствует промаркированная ёмкость для приготовления 1%-го раствора уксусной кислоты для уборки шкафа для хранения хлеба, в инструкции по уборке шкафов для хранения хлеба отсутствуют сведения о приготовлении 1%-го раствора уксусной кислоты. Нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно отсутствуют весы для взвешивания и порционирования готовых кулинарных блюд и изделий в горячем цехе, холодных блюд и закусок в холодном цехе, фактически используются одни электронные весы, установленные на производственном столе в горячем цехе с маркировкой «Тесто» предназначенные для взвешивания полуфабрикатов из теста. В горячем цехе пищеблока осуществляется хранение готовых мучных выпечных изделий на производственном столе для сырой продукции с маркировкой «Тесто». Нарушены требования к соблюдению поточности технологических процессов, а именно в горячем цехе пищеблока осуществляется порционирование закусок для питания детей (сливочное масло, сыр готовые к употреблению) при наличии холодного цеха. Отсутствуют суточные пробы от 27.01.2020 г. и 28.01.2020 г. кисло-молочных продуктов (йогурт, напиток «Снежок»), хлебобулочных изделий. Нарушены требования к обработке яиц, а именно в пищеблоке обработка яиц осуществляется в помещении овощного цеха. В помещениях медицинского назначения ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» для гигиенической обработки рук медицинского персонала используется бытовое мыло в связи с отсутствием дозаторов (диспенсеров) для жидкого антисептического мыла.
  • в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» проверка эффективности работы, очистка и дезинфекция систем механической приточно-вытяжной вентиляции один раз в год не проводится. в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям санитарных правил: на стенах жилых комнат №27, №39, №30, №41, №20, №23, №19, №18 имеются дефекты, сколы краски, осыпается штукатурка, что не обеспечивает доступность для влажной уборки и устойчивость к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. в туалетных комнатах изоляторов отсутствует специальный шкаф для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь (ведро, швабра) хранится на полу, тазы, ветошь в душевом поддоне. в помещениях медицинского назначения (процедурный кабинет на 1-м этаже, кабинеты массажа, физиотерапии) ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» не предусмотрена установка резервных электроводонагревателей на случай отключения централизованного горячего водоснабжения. в массажном кабинете отсутствует отделка места установки умывальной раковины керамической плиткой или другими влагостойкими материалом на высоту 1,6 метров от пола. Не организован лабораторный контроль за параметрами микроклимата и показателями микробной обсемененности воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами среды не реже 1 раз в год в помещениях осуществления медицинской деятельности. При эксплуатации воздушного стерилизатора (термостат электрический суховоздушный ТС -1/80) не организован бактериологический контроль с использованием биологических индикаторов не реже 2-х раз в год, результаты лабораторного контроля не представлены.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 5, ст. 7, ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • ст. 29, ст.28, ст.24, ст.25 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.3, п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п.6.4, п.9.1 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»; п. 7.2 главы VII СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 3.6, п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ст. 28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.1, п.9.6, п. 10.8 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п. 9.5, п.5.19, п.8.6, п.4.10, п.8.1, п.8.14, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 12.4.3, п. 12.4.5. раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
  • ст. 28, ст.29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 4.5., п.4.18, п. 10.3, п. 5.5, СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п.4.2, п. 6.5, п.4.6, п.6.41, раздела 1, п. 2.36 раздела 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
  • 9. Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуаль-ных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципально-го контроля» (ч. 3 ст. 9). Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными право-выми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетиче-ской эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Феде-рации», ч. 9 ст. 10; Федеральный закон от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окру-жающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава Российской Федерации от 10.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения требований ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»;
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продук-цию» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализирован-ной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для де-тей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питье-вой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной про-дукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим сани-тарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенно-го союза 28.05.2010 №299; СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществля-ющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»;
  • СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизован-ных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспече-нию безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обуча-ющихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пище-вых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуа-тации и качеству воды. Контроль качества»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и сов-мещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производствен-ных и общественных помещений»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на ра-бочих местах»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болез-ней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»;
Выданные предписания:
  • Обеспечить прием пищевых продуктов (хлебобулочных изделий) для питания детей в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр с наличием маркировочных ярлыков с указанием информации в соответствии с требованиями к маркировке пищевых продуктов.
  • Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими, выполнение дезинсекции специально обученным персоналом по вопросам дезинфектологии или организациями, имеющими лицензию на медицинскую деятельность. Привести в соответствие с гигиеническими нормативами фактические значения параметров микроклимата по показателю относительной влажности воздуха (40-60%) в помещении жилой комнаты №22, жилой комнаты №26. Обеспечить соответствие уровней напряженности электрического поля в кабинете бухгалтерии №69 в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц (не более 25 В/м) на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор Acer, модель V266HQL, инвентарный № 053.6.0212). Обеспечить соответствие уровней напряженности магнитного поля в кабинете бухгалтерии №69 в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц (не более 250 нТл): - на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор Acer, модель V266HQL, инвентарный № 053.6.0212); - на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор LG FLATRON, модель L1751SQ, инвентарный № 1.10104.008). Обеспечить в производственных цехах пищеблока ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.
  • Обеспечить соблюдение норм вложения витамина С в третьи блюда в соответствии с гигиеническим нормативом: 60 мг - для детей до 11 лет и 70 мг - для детей от 11 до 14 лет. Обеспечить наличие и использование промаркированной ёмкости для приготовления 1%-го раствора уксусной кислоты для уборки шкафа для хранения хлеба. Обеспечить наличие инструкции по уборке шкафов для хранения хлеба со сведениями о приготовлении 1%-го раствора уксусной кислоты. Обеспечить наличие весового оборудования для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку: весы для взвешивания и порционирования готовых кулинарных блюд и изделий в горячем цехе, весы для взвешивания при изготовлении холодных блюд и закусок в холодном цехе. Обеспечить хранение готовой кулинарной продукции (мучных выпечных изделий) на промаркированном производственном столе для готовой продукции. Обеспечить порционирование закусок для питания детей (сливочное масло, сыр готовые к употреблению) в холодном цехе пищеблока. Обеспечить отбор суточных проб пищевых продуктов, готовых к употреблению в полном объеме, включая кисло-молочные продукты, хлебобулочные изделия. Обеспечить проведение обработки яиц в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Обеспечить наличие и использование дозаторов (диспенсеров) с жидким антисептическим мылом для гигиенической обработки рук медицинского персонала.
  • Обеспечить один раз в год проведение проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции. В помещениях жилых комнат №27, №39, №30, №41, №20, №23, №19, №18 устранить дефекты внутренней отделки, обеспечить возможность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить наличие специального шкафа для хранения уборочного инвентаря в туалетных комнатах изоляторов. Обеспечить в помещениях медицинского назначения (процедурный кабинет на 1-м этаже, кабинеты массажа, физиотерапии) ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» установку резервных электроводонагревателей на случай отключения централизованного горячего водоснабжения. Обеспечить отделку места установки раковины в массажном кабинете керамической плиткой или другим влагостойким материалом на высоту 1,6 метров от пола и на ширину не менее 20 см от раковины с каждой стороны. Обеспечить проведение лабораторного контроля за параметрами микроклимата и показателями микробной обсемененности воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами среды не реже 1 раз в год в помещениях осуществления медицинской деятельности. Обеспечить проведение бактериологического контроля работы стерилизационного оборудования в ходе эксплуатации не реже двух раз в год с использованием биологических индикаторов.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Республика Коми, г.Сосногорск, ул. Загородная, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Республика Коми, г.Сосногорск, ул. Загородная, д. 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.02.2020 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Республика Коми, г.Сосногорск,ул. Молодежная, д.10а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Торопова Яна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела Управления Фе-деральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Подорова Лариса Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт территориального отдела Управ-ления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия чело-века по Республике Коми в городе Ухте.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В период с 14 час. 00 мин. до 16 час. 00 мин. 28.01.2020 г. установлено, что 28.01.2020 г. приняты на производство и использованы для питания детей детского санатория ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» хлеб пшеничный, батон нарезной, хлеб ржано-пшеничный производства ИП Мовчан К.М. (ОГРН 310110218000019, юридический адрес: г. Ухта, ул. 30 лет Октября, д. 23/14, кв.7) без маркировочных ярлыков с указанием информации в соответствии с требованиями к маркировке пищевых продуктов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не проводятся плановые обследования на заселенность членистоногими, выполнение дезинсекции специально обученным работником по вопросам дезинфектологии. Фактические значения параметров микроклимата по показателю относительной влажности воздуха не соответствуют гигиеническим нормативам: в помещении жилой комнаты №22 в помещении жилой комнаты №26 относительная влажность воздуха составляет от 22 до 28 %, при гигиеническом нормативе 40-60%. Не обеспечены допустимые уровни электромагнитных полей, создаваемых ПЭВМ на рабочих местах в кабинете бухгалтерии №69. Нарушены требования к канализации, а именно в производственных цехах пищеблока ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» моечные ванны не присоединены к канализационной сети посредством воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» проводится С-витаминизация третьих блюд без учета возраста детей: фактически для детей в возрасте до 11 лет и для детей с 11 до 14 лет осуществляется закладка аскорбиновой кислоты в количестве 83 мг на 1 ребенка, что не соответствует нормативу (60 мг для детей до 11 лет и 70 мг для детей от 11 до 14 лет). В пищеблоке отсутствует промаркированная ёмкость для приготовления 1%-го раствора уксусной кислоты для уборки шкафа для хранения хлеба, в инструкции по уборке шкафов для хранения хлеба отсутствуют сведения о приготовлении 1%-го раствора уксусной кислоты. Нарушены требования к условиям изготовления кулинарной продукции, а именно отсутствуют весы для взвешивания и порционирования готовых кулинарных блюд и изделий в горячем цехе, холодных блюд и закусок в холодном цехе, фактически используются одни электронные весы, установленные на производственном столе в горячем цехе с маркировкой «Тесто» предназначенные для взвешивания полуфабрикатов из теста. В горячем цехе пищеблока осуществляется хранение готовых мучных выпечных изделий на производственном столе для сырой продукции с маркировкой «Тесто». Нарушены требования к соблюдению поточности технологических процессов, а именно в горячем цехе пищеблока осуществляется порционирование закусок для питания детей (сливочное масло, сыр готовые к употреблению) при наличии холодного цеха. Отсутствуют суточные пробы от 27.01.2020 г. и 28.01.2020 г. кисло-молочных продуктов (йогурт, напиток «Снежок»), хлебобулочных изделий. Нарушены требования к обработке яиц, а именно в пищеблоке обработка яиц осуществляется в помещении овощного цеха. В помещениях медицинского назначения ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» для гигиенической обработки рук медицинского персонала используется бытовое мыло в связи с отсутствием дозаторов (диспенсеров) для жидкого антисептического мыла.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» проверка эффективности работы, очистка и дезинфекция систем механической приточно-вытяжной вентиляции один раз в год не проводится. в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» внутренняя отделка помещений не соответствует требованиям санитарных правил: на стенах жилых комнат №27, №39, №30, №41, №20, №23, №19, №18 имеются дефекты, сколы краски, осыпается штукатурка, что не обеспечивает доступность для влажной уборки и устойчивость к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. в туалетных комнатах изоляторов отсутствует специальный шкаф для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь (ведро, швабра) хранится на полу, тазы, ветошь в душевом поддоне. в помещениях медицинского назначения (процедурный кабинет на 1-м этаже, кабинеты массажа, физиотерапии) ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» не предусмотрена установка резервных электроводонагревателей на случай отключения централизованного горячего водоснабжения. в массажном кабинете отсутствует отделка места установки умывальной раковины керамической плиткой или другими влагостойкими материалом на высоту 1,6 метров от пола. Не организован лабораторный контроль за параметрами микроклимата и показателями микробной обсемененности воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами среды не реже 1 раз в год в помещениях осуществления медицинской деятельности. При эксплуатации воздушного стерилизатора (термостат электрический суховоздушный ТС -1/80) не организован бактериологический контроль с использованием биологических индикаторов не реже 2-х раз в год, результаты лабораторного контроля не представлены.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ГР Сацюк Н. С. (27.02.2020 г. № 16)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено в 1 квартале 2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Предписание № 5 от 06.02.2020 выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №5/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прием пищевых продуктов (хлебобулочных изделий) для питания детей в ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр с наличием маркировочных ярлыков с указанием информации в соответствии с требованиями к маркировке пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 5, ст. 7, ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011, п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ГБУЗ РК "Детский санаторий "Кедр" (20.02.2020 г. № 13)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Исполнено в 1 квартале 2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №4/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими, выполнение дезинсекции специально обученным персоналом по вопросам дезинфектологии или организациями, имеющими лицензию на медицинскую деятельность. Привести в соответствие с гигиеническими нормативами фактические значения параметров микроклимата по показателю относительной влажности воздуха (40-60%) в помещении жилой комнаты №22, жилой комнаты №26. Обеспечить соответствие уровней напряженности электрического поля в кабинете бухгалтерии №69 в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц (не более 25 В/м) на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор Acer, модель V266HQL, инвентарный № 053.6.0212). Обеспечить соответствие уровней напряженности магнитного поля в кабинете бухгалтерии №69 в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц (не более 250 нТл): - на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор Acer, модель V266HQL, инвентарный № 053.6.0212); - на рабочем месте стол с ПК (ПЭВМ) экономиста (монитор LG FLATRON, модель L1751SQ, инвентарный № 1.10104.008). Обеспечить в производственных цехах пищеблока ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 29, ст.28, ст.24, ст.25 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.3, п.3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; п.6.4, п.9.1 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»; п. 7.2 главы VII СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 3.6, п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ДЛ Дудина Л. А. (27.02.2020 № 15)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате исполнено в 1 квартале 2020 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание от 06.02.2020 г. № 3 выполнено в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №3/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение норм вложения витамина С в третьи блюда в соответствии с гигиеническим нормативом: 60 мг - для детей до 11 лет и 70 мг - для детей от 11 до 14 лет. Обеспечить наличие и использование промаркированной ёмкости для приготовления 1%-го раствора уксусной кислоты для уборки шкафа для хранения хлеба. Обеспечить наличие инструкции по уборке шкафов для хранения хлеба со сведениями о приготовлении 1%-го раствора уксусной кислоты. Обеспечить наличие весового оборудования для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку: весы для взвешивания и порционирования готовых кулинарных блюд и изделий в горячем цехе, весы для взвешивания при изготовлении холодных блюд и закусок в холодном цехе. Обеспечить хранение готовой кулинарной продукции (мучных выпечных изделий) на промаркированном производственном столе для готовой продукции. Обеспечить порционирование закусок для питания детей (сливочное масло, сыр готовые к употреблению) в холодном цехе пищеблока. Обеспечить отбор суточных проб пищевых продуктов, готовых к употреблению в полном объеме, включая кисло-молочные продукты, хлебобулочные изделия. Обеспечить проведение обработки яиц в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Обеспечить наличие и использование дозаторов (диспенсеров) с жидким антисептическим мылом для гигиенической обработки рук медицинского персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.1, п.9.6, п. 10.8 СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п. 9.5, п.5.19, п.8.6, п.4.10, п.8.1, п.8.14, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 12.4.3, п. 12.4.5. раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ЮЛ ГБУЗ РК "Детский санаторий "Кедр" 20.02.2020 г. № 13
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Исполнено в 1 квартале 2020 г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №4/04-02
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить один раз в год проведение проверки эффективности работы, очистки и дезинфекции систем механической приточно-вытяжной вентиляции. В помещениях жилых комнат №27, №39, №30, №41, №20, №23, №19, №18 устранить дефекты внутренней отделки, обеспечить возможность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить наличие специального шкафа для хранения уборочного инвентаря в туалетных комнатах изоляторов. Обеспечить в помещениях медицинского назначения (процедурный кабинет на 1-м этаже, кабинеты массажа, физиотерапии) ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» установку резервных электроводонагревателей на случай отключения централизованного горячего водоснабжения. Обеспечить отделку места установки раковины в массажном кабинете керамической плиткой или другим влагостойким материалом на высоту 1,6 метров от пола и на ширину не менее 20 см от раковины с каждой стороны. Обеспечить проведение лабораторного контроля за параметрами микроклимата и показателями микробной обсемененности воздушной среды с периодичностью не реже 1 раза в 6 месяцев и загрязненностью химическими веществами среды не реже 1 раз в год в помещениях осуществления медицинской деятельности. Обеспечить проведение бактериологического контроля работы стерилизационного оборудования в ходе эксплуатации не реже двух раз в год с использованием биологических индикаторов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 28, ст.29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п. 4.5., п.4.18, п. 10.3, п. 5.5, СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев», п.4.2, п. 6.5, п.4.6, п.6.41, раздела 1, п. 2.36 раздела 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Артеева Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главная медицинская сестра ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маслова Надежда Денисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлен главный врач ГБУЗ РК «Детский санаторий «Кедр» Маслова Надежда Денисовна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми «Детский санаторий «Кедр»
ИНН проверяемого лица 1108010704
ОГРН проверяемого лица 1021100948340
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 16.02.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 30.12.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Торопову Яну Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника территориального отдела Управления Фе-деральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куликову Любовь Сергеевну, Юркину Наталию Николаевну, Ермакову Екатерину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ И.о.главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК»; заведующую отделом организации основной деятельности ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующую отделом гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аникееву Людмилу Васильевну, Гетогазову Пятимат Алиевну, Телепову Анну Александровну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав. отделом организации лабораторного дела ФБУЗ «ЦГиЭ в РК», зав. СГЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; зав. отделом эпидемиологии ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новосёлова Виктора Ивановича, Котельникова Андрея Леонидовича, Телепова Евгения Владимировича, Истомина Дмитрия Ивановича, Сафиуллину Ляйсан Ранисовну, Ладанову Ксению Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ануфриеву Валерию Ванцеттиевну, Плоскову Зою Юрьевну, Яковлеву Надежду Михайловну, Беломестнову Татьяну Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача ф ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; зав. отделом общей гигиены и эпидемиологии фФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; заведующую СГЛ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; заведующую МБЛ ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Котилевскую Ирину Александровну, Петунину Виолетту Сергеевну, Дремлюгу Наталью Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте»; врача -эпидемиолога филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; врача -лаборанта СГЛ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Запорожец Викторию Александровну, Панюкову Наталью Афанасьевну, Сандрухину Анну Анатольевну, Побережную Наталью Леонидовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химики-эксперты, эксперты-физики санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Овчареву Наталью Петровну, Плотникову Валентину Дмитриевну, Гурову Нину Николаевну, Клабукову Людмилу Петровну, Антонову Галину Гелиевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Подорову Ларису Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста - эксперта территориального отдела Управ-ления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия чело-века по Республике Коми в городе Ухте.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия, соблюдение требований технических регламентов Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Россий-ской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. Обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, помещений, подобных объектов, оборудования, транспортных средств с 13 ян-варя 2020 года по 31 января 2020 года. 2. Рассмотрение документов юридического лица с 13 января 2020 года по 31 января 2020 года. 3. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в соот-ветствии с представленной схемой с 13 января 2020 года по 31 января 2020 года. Вода питьевая на микробиологические пока-затели 2 пробы (на пищеблоке, в медицинском кабине-те) Готовая продукция на микробиологические исследования 3 пробы (салаты, гарниры, творожные, яичные, овощные блюда, соусы, вторые блюда, напитки, сладкие блюда) Калорийность и полнота вложения 3 пробы (блюда одного приема пищи) Эффективность термической обработки Готовое блюдо - 1 проба Пищевая продукция на С -витаминизацию 1 проба Смывы на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) 10 смывов (на пищеблоке) Параметры искусственной освещенности 2 помещения (жилые комнаты) Электромагнитное излучение рабочих мест с ПЭВМ 2 рабочих места Параметры микроклимата 2 помещения (жилые комнаты) Вода бассейна на микробиологические иссле-дования 2 пробы (до фильтра и после фильтра) Вода бассейна на санитарно-химические ис-следования 1 проба (после фильтра) Воздух закрытых помещений на микробиоло-гические показатели 1 проба в медицинском кабинете и проведение санитарно-эпидемиологических исследований (испытаний), в сроки, установленные методиками проведения исследований (измерений).
Дата начала проведения мероприятия 13.01.2020
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 16.02.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 года № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1441
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.12.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта 9. Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуаль-ных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципально-го контроля» (ч. 3 ст. 9). Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными право-выми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.11.2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетиче-ской эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Феде-рации», ч. 9 ст. 10; Федеральный закон от 23.02.2013 г. №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окру-жающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Приказ Минздрава Российской Федерации от 10.05.2014 г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения требований ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ. Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 18.06.2001 № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продук-цию» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализирован-ной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для де-тей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питье-вой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной про-дукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим сани-тарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенно-го союза 28.05.2010 №299; СанПиН 2.4.2.2843-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев»; СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществля-ющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизован-ных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспече-нию безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обуча-ющихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пище-вых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуа-тации и качеству воды. Контроль качества»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федера-ции»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и сов-мещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производствен-ных и общественных помещений»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на ра-бочих местах»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болез-ней»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей»; СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой