Причина проверки:

что проверка проводится с целью: оценки соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании, в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2020 год, размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadzor.ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми. Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства Российской Федерации о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Большая часть окон в дошкольной образовательной организации ветхая, с прогнившими рамами, не допускающую открывание окон для мытья и чистки. - Детская мебель в дошкольной организации очень старая, не обновлялась с момента ввода объекта в эксплуатацию. Поверхности столов и стульев изношены, не стойкие к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств. - В туалетных помещениях либо вне туалетных комнат не оборудованы шкафы для хранения уборочного инвентаря и хранения моющих и дезинфицирующих средств, допускается хранение уборочного инвентаря на подоконнике туалетной комнаты во 2 группе. - занижены уровни искусственной освещенности при системе общего освещения, измеренные 17.02.2020 в период с 14:30 до 15:20 в помещении групповой №1 МДОУ «Детский сад «Белочка» в точках по эскизу (45-524 , 59 -73) и составили 114-180 лк, при нормируемом показателе - не менее 200 лк. Результаты измерений подтверждаются протоколом замеров № 072-09 от 26.2.2020г. - В пищеблоке организации используется не цельнометаллический стол. - Моечные ванны для мытья столовой посуды в буфетных, а также моечные ванны в производственном помещении пищеблока не обеспечены гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания посуды. - В производственном помещении пищеблока отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. - В пищеблоке организации допускается совместное хранение разделочных досок и ножей после мытья и просушки, тогда как их хранение должно осуществляться на рабочих местах раздельно в кассетах или подвешенном виде. При наличии одного низкотемпературного шкафа в складском помещении не соблюдаются правила «товарного соседства» при хранении пищевых продуктов и продовольственного сырья: так, совместно на одной полке хранятся масло сливочное в упаковках и куры. - Допускается хранение необработанных яиц в производственном помещении холодильника на одной полке с молоком.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.6, 6.7, 6.21, 7.9, 13.3, 13.6, 13.8, 13.11, 14.3, 14.6, 14.15, 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организаций», п. 7.1.СанПиН 2.54.1.3049-13; п.п. 62 таблицы 2 п. 3.3.1 раздела 3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч. 3 ст. 9). Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.11.2009 № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Рос-сийской Федерации» ч. 9 ст. 10; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потреблений табака»; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12.05.2014 № 214н «Требования к знаку о запрете курения и к порядку его размещения», для контроля соблюдения ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014г. № 560, от 24 июня 2015г. № 320, от 29 июня 2016г. № 305, от 30 июня 2017г. № 293, от 12 июля 2018г. № 420 и от 24 июня 2019г. № 293»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.09.2010 № 681 «Об утверждении правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям окружающей среде»;
• Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592»; Постановление Правительства Российской Федерации от 15.07.1999 № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» п. 12; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 008/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 025/2012; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции легкой промышленности» ТР ТС 017/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического, лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 027/2012; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013;
• Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 044/2017; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим сани-тарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»;
• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП.3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии. Профилактика инфекционных заболеваний. Инфекции дыхательных путей»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; ГН 2.1.6.3492-17 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмо-сферном воздухе городских и сельских поселений»;
• Руководство Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения этих осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах, с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст. 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, раздела XIX СанПиН 2.4.1.3049-13, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13.

Выданные предписания:

• 1. Провести замену ветхих окон в дошкольной организации с целью обеспечения проветривания и возможности мытья и чистки. 2. Обеспечить обновление детской мебели в дошкольной организации. 3. В пищеблоке дошкольной организации провести замену производственного стола для готовых блюд на цельнометаллический. 4. Моечные ванны для мытья столовой посуды в буфетных, а также моечные ванны в производственном помещении пищеблока обеспечить гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 5. В производственном помещении пищеблока оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель. 1. В туалетных помещениях, либо вне туалетных комнат оборудовать шкафы для хранения уборочного инвентаря и хранения моющих и дезинфицирующих средств. 2. Обеспечить уровни искусственной освещенности в помещении групповой № 1 до гигиенических нормативов. 3. Обеспечить раздельное хранение разделочных досок и ножей после мытья и просушки, на рабочих местах в кассетах или подвешенном виде. 4.Обеспечить правильное хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья в низкотемпературном ларе при соблюдении «товарного соседства». 5. Обеспечить правильное хранение необработанных яиц: не допускать их хранение в производственном цехе. 6. Искусственную С-витаминизацию третьих блюд в дошкольной организации осуществлять в соответствии с рекомендуемыми нормами, из расчета для детей 1-3 лет- 35 мг, 3-6 лет - 50 мг на порцию. 7.Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществлять в строгом соответствии с технологическими картами. 8. В личные медицинские книжки работников внести сведения о недостающих прививках ( по списку).