Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в связи с истечением срока выполнения юридическим лицом п.п. 1-20 предписания № 63 от 05.08.2019 об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства, выданного и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в Усть-Вымском районе С.В. Гулыниным, по результатам плановой выездной проверки. Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение на-рушений санитарного законодательства Российской Федерации. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В установленный срок (01.02.2020г.) не выполнен п. 1 предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства № 63 от 05.08.2019г: не разработан и не утвержден в установленном порядке список контингентов, подлежащих предварительным медицинским осмотрам; не обеспечено проведение периодических медицинских осмотров работников предприятия; результаты медицинских осмотров в личные медицинские книжки лиц не внесены. 2. В установленный срок (01.02.2020г.) не выполнен п. 12 предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства № 63 от 05.08.2019г в части: цех по переработке молока не оборудован туалетом с раковиной для мытья рук и тамбуром для рабочей одежды, в цехе около умывальников для мытья рук отсутствует устройство для сушки рук. 3. В установленный срок (01.02.2020г.) не выполнен п. 15 предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства № 63 от 05.08.2019г в части: не обеспечен сбор и очистка жидких бытовых отходов путем обустройства локальных очистных сооружений. 4. В установленный срок (01.02.2020г.) не выполнен п. 16 предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства № 63 от 05.08.2019г.: не обеспечена перевозка пищевой продукции в транспортном средстве, которое обеспечивает возможность поддержания температурного режима при транспортировании и хранении пищевой продукции. 5. В установленный срок (01.02.2020г.) не выполнен п. 19 предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства № 63 от 05.08.2019г.: эксплуатация источника централизованного водоснабжения (артезианская скважина № 627-Э) осуществляется без санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта.

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.1, п. 7.4, п. 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.20011г. № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ. При выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)", п. 2.2., п. 2.3., п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", п. 9.5 СП 3.1.7.2642-10 "Профилактика туляремии", п. 7.3.3 СП 3.1.7.2614-10 "Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом", п. 2.2., п. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", п.п. 4.8, 5.17, 7.3 СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов", Часть 2 статьи 10, часть 3 статьи 11 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ»О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п. 1 ч. 2 статьи 10. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» (ст. 18); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (ч. 2, п.8 ч.3 ст. 10, ч. 3 ст. 11, ст. 14, ч. 4, 6, 10 ст. 17); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (п. 19, п. 26 раздела VI); СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (п.п. 4.8, 5.3, 5.13, 5.17, 5.20, 5.21, 7.3, 7.16, 8.16, 14.2, 14.4, 14.5); СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канце-рогенной опасности» (п. 3.3.); СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (п.3.2.1.1); СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болез-ней» (п.п. 3.7, 7.1, п. 7.4, п. 7.6); СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» (п. 2.2., п. 2.3., п. 3.3.);
• СП 3.1.7.2642-10 «Профилактика туляремии» (п. 7.3.3); СП 3.1.7.2614-10 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом» (п. 9.5); СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» (п. 2.2, п. 3.3); СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением сани-тарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) меро-приятий» (п.п. 1.5., 2.6. 2.7.); Приказ Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (приложение 2 п. 28).

Выданные предписания:

• 1.Разработать и утвердить в установленном порядке список контингентов, подлежащих предварительным медицинским осмотрам; обеспечить проведение периодических медицинских осмотров работников предприятия; внести результаты медицинских осмотров в личные медицинские книжки лиц, имеющим непосредственный контакт с пищевой продукцией; 2.Обеспечить наличие в цехе по переработке молока туалета, дверь которого не должна выходить в производственное помещение и который должен быть оборудован вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук. Обеспечить наличие в цехе устройство для сушки рук. 3.Обеспечить сбор и очистку жидких бытовых отходов путем обустройства локальных очистных сооружений; 4. Обеспечить перевозку пищевой продукции в транспортном средстве, которое обеспечивает возможность поддержания температурного режима при транспортировании и хранении пищевой продукции; 5. Обеспечить эксплуатацию источника централизованного водоснабжения (артезианская скважина № 627-Э) при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта.