Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 51 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА" Г. СЫКТЫВКАРА
№112004341654
🔢 ИНН:
1101486614
🆔 ОГРН:
1081101004160
📍 Адрес:
Республика Коми, г. Сыктывкар, Катаева,21
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.03.2020
🎯
Основание проведения
Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 04.03.2020 №13, по результатам рассмотрения обращения гражд... Еще...Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 04.03.2020 №13, по результатам рассмотрения обращения гражданина (вход. №417 от 02.03.2020) о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью детей
Задачи: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации
Предмет:
- соблюдение обязательных требований
проведение мероприятий:
- по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Питание детей с 01.09.2019 года до 01.03.2020 года не соответствовало физиологическим потребностям в энергии и пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). По сведениям о выполнении натуральн... Еще...Питание детей с 01.09.2019 года до 01.03.2020 года не соответствовало физиологическим потребностям в энергии и пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). По сведениям о выполнении натуральных норма расхода продуктов за февраль 2020 года не выполнены нормы молока на 17,5 %, сметаны на 8,4%, овощей на 24,5 %, масла растительного на 22,6%; за январь - молока на 15% рыбы на18 %, овощей на 25%.
Во вновь разработанном меню с 01.03.2020 года включены овощи урожая прошлого без термической обработки - салат из белокочанной капусты с морковью, салат из моркови и яблок (в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки).
В меню с 01.03.2020 года в нарушение санитарных правил в 1 день и 6 день отсутствует в обед закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком) .
Суммарный объем блюд в ужин 2-го дня составляет 390 грамм при установленном объеме 450-600 грамм.
. В примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд
Энергетическая ценность превышает установленные санитарными правилами значения и составляет в меню с 01.09.2019 года по 01.03.2020 года 2247 ккал при норме суточной калорийности 1800 ккал; в меню с 01.03.2020 года - 1826 при норме 1800 ккал.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 05.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 51 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА" Г. СЫКТЫВКАРА (ИНН: 1101486614) , адрес: Республика Коми, г. Сыктывкар, Катаева,21
Выявленные нарушения (1 шт.):
Питание детей с 01.09.2019 года до 01.03.2020 года не соответствовало физиологическим потребностям в энергии и пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). По сведениям о выполнении натуральных норма расхода продуктов за февраль 2020 года не выполнены нормы молока на 17,5 %, сметаны на 8,4%, овощей на 24,5 %, масла растительного на 22,6%; за январь - молока на 15% рыбы на18 %, овощей на 25%.
Во вновь разработанном меню с 01.03.2020 года включены овощи урожая прошлого без термической обработки - салат из белокочанной капусты с морковью, салат из моркови и яблок (в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки).
В меню с 01.03.2020 года в нарушение санитарных правил в 1 день и 6 день отсутствует в обед закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком) .
Суммарный объем блюд в ужин 2-го дня составляет 390 грамм при установленном объеме 450-600 грамм.
. В примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд
Энергетическая ценность превышает установленные санитарными правилами значения и составляет в меню с 01.09.2019 года по 01.03.2020 года 2247 ккал при норме суточной калорийности 1800 ккал; в меню с 01.03.2020 года - 1826 при норме 1800 ккал.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
п.14.16.2.
п.15.1.
п.15.3.
п.15.5.
п.15.6
Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008 - подп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10;
Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными пра-вовыми актами, подлежащие проверке:
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г ст. 17,28;
СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"» п.п, 15.1, 15.3,15.4, 15.5, 15.6, 15.11;
Выданные предписания:
1. Составить примерное меню в соответствии с установленными требованиями:
- указать ссылки на рецептуры;
- привести калорийность рациона в соответствии с возрастом детей;
- включить в каждый обед закуску или порционные овощи;
- исключить в питании детей в весенний период овощи урожая прошлого без термической обработки;
-внести изменения в меню с учетом постоянного невыполнения натуральных норм молока, овощей, рыбы, масла растительного;
- привести суммарный объем ужинов в соответствии с требованиями.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, Катаева,21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
Республика Коми, г. Сыктывкар, Катаева,21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-03-13T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Республика Коми, г. Сыктывкар, Катаева,21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-03-10T10:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Винницкую Татьяну Анатольевну
Должность
главного специалиста - эксперта отдела санитарного надзо-ра Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благопо-лучия человека по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Питание детей с 01.09.2019 года до 01.03.2020 года не соответствовало физиологическим потребностям в энергии и пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). По сведениям о выполнении натуральных норма расхода продуктов за февраль 2020 года не выполнены нормы молока на 17,5 %, сметаны на 8,4%, овощей на 24,5 %, масла растительного на 22,6%; за январь - молока на 15% рыбы на18 %, овощей на 25%.
Во вновь разработанном меню с 01.03.2020 года включены овощи урожая прошлого без термической обработки - салат из белокочанной капусты с морковью, салат из моркови и яблок (в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки).
В меню с 01.03.2020 года в нарушение санитарных правил в 1 день и 6 день отсутствует в обед закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком) .
Суммарный объем блюд в ужин 2-го дня составляет 390 грамм при установленном объеме 450-600 грамм.
. В примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд
Энергетическая ценность превышает установленные санитарными правилами значения и составляет в меню с 01.09.2019 года по 01.03.2020 года 2247 ккал при норме суточной калорийности 1800 ккал; в меню с 01.03.2020 года - 1826 при норме 1800 ккал.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ЮЛ (ч.1 ст. 6.7)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
предписание исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 11-00-05/69-2425-2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-03-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Составить примерное меню в соответствии с установленными требованиями:
- указать ссылки на рецептуры;
- привести калорийность рациона в соответствии с возрастом детей;
- включить в каждый обед закуску или порционные овощи;
- исключить в питании детей в весенний период овощи урожая прошлого без термической обработки;
-внести изменения в меню с учетом постоянного невыполнения натуральных норм молока, овощей, рыбы, масла растительного;
- привести суммарный объем ужинов в соответствии с требованиями.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
п.14.16.2.
п.15.1.
п.15.3.
п.15.5.
п.15.6
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
не требуется
Должность
не требуется
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 51 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА" Г. СЫКТЫВКАРА
ИНН
1101486614
ОГРН
1081101004160
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Винницкую Татьяну Анатольевну,
Должность
главного специалиста - эксперта отдела санитарного надзо-ра Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благопо-лучия человека по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-03-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель: осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 04.03.2020 №13, по результатам рассмотрения обращения гражданина (вход. №417 от 02.03.2020) о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью детей
Задачи: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации
Предмет:
- соблюдение обязательных требований
проведение мероприятий:
- по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Рассмотрение, анализ и оценка сведений (информации), содержащихся в документах, уста-навливающих организационно правовую форму, права и обязанности юридических лиц или используемых юридическими лицами при осуществлении своей деятельности и связанных с исполнением ими обязательных требований - с 05.03.2020 по 31.03.2020
Дата начала
2020-03-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-03-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
166
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-03-04
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008 - подп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10;
Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными пра-вовыми актами, подлежащие проверке:
Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г ст. 17,28;
СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"» п.п, 15.1, 15.3,15.4, 15.5, 15.6, 15.11;
