Причина проверки:

Цель: Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции, на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 18.09.2020 № 42, по результатам рассмотрения информации в заявлении гражданина (вход. № 2858 от 15.09.2020) о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачи: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предмет: соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В торговом зале магазина «Малышка» ИП Паронян А.Г. по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Старовского, д. 36/1, 22 сентября 2020 года в 11 часов 20 минут осуществлялась реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности; В торговом зале магазина «Малышка» ИП Паронян А.Г. по адресу: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Старовского, д. 36/1, 22 сентября 2020 года в 11 часов 20 минут осуществлялась реализация мясной продукции и продукции из мяса птицы при отсутствии на потребительской упаковке понятной, достоверной и не вводимой в заблуждении потребителей информации: нарушаются сроки реализации продуктов из вскрытых потребительских упаковок; на момент проверки 22.09.2020 в магазине «Малышка» ИП Паронян А.Г. осуществлялась реализация скоропортящихся пищевых продуктов: сосиски молодежные из мяса птицы с указанием даты фасовки 20.09.20, сосиски сливочные «Вязанка» - дата фасовки 20.09.20, мясное колбасное изделие Колбаса вареная «Чайная» категории Б - дата фасовки 20.09.20, из вскрытых потребительских упаковок со сроком более 12 часов, что также является нарушением - в магазине «Малышка» ИП Паронян А.Г. на этикетке промышленной расфасованной упаковки мясной продукции указывается дата проведенной фасовки продукции (изделие колбасное вареное из мяса цыплят-бройлеров сосиски «Зеленецкие» - упаковано 16.09.20; продукт из мяса птицы копчено-вареный охлажденный в/с Бедро цыпленка-бройлера - упаковано 16.09.20; мясные продукты из свинины копчено-вареные охлажденные «Рёбрышки свиные. Закусочные категории Г» - упаковано 15.09.20; продукт из мяса птицы сырокопченый охлажденный «Пасторма» сорт экстра – упаковано 15.09.20; мясной продукт категории В охлажденный Ветчина вареная «К чаю» - упаковано 22.09.20). Нарушения устранены в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• Нарушены требования ч.4 ст.5, ч.1 ст.10, ч.ч.7, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 12 раздела IV, п. 13 раздела V Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; ч.2 ст.3. ч.1 и ч.4 ст. 20 Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: Нарушены требования части 1 статьи 5, статьи 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; части 3 статьи 1, пункта 1, пункта 5 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»: Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно:
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008 - подп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в п. 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» подп. «а» п. 1
• Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г ст. 17; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 3, 4; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 ст. 5; ч.1 ст. 10; ч. 7, ч. 9, ч. 12 ст. 17. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.п. 7.1, 8.1., 8.12., 8.24, 14.1. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» п. 1.6 раздела 1, раздел 3