Проверка Государственное общеобразовательное учреждение Республики Коми «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 5" г.Сосногорска
№112005218457

🔢 ИНН:	1108012324
🆔 ОГРН:	1021100949726
📍 Адрес:	169500, Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Пушкина, д. 9.
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 09.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное общеобразовательное учреждение Республики Коми «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 5" г.Сосногорска (ИНН: 1108012324) , адрес: 169500, Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Пушкина, д. 9.

Причина проверки:

Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регла-ментов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внепла-новых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», из-данного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665 Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Рос-сийской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в обла-сти обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к хранению кухонной посуды, а именно мелкий деревянный инвентарь, терки хранятся совместно навалом в кастрюле. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, а именно для приготовления «кофе с молоком» номер рецептуры 951 вместо кофейного напитка используется кофе натуральный. в питании детей ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается для реализации а именно: кофе натуральный растворимый JACOBS MONARCH; конфеты вафельные неглазированные «Обыкновенное чудо», кондитерские изделия Choco-Pie в составе которых содержатся гидрогенизированные жиры. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к выдаче готовой пищи, а именно оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к оформлению «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции», а именно не на все блюда указан вес порционных блюд. в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к организации здорового питания, а именно в рацион обеда обучающихся не всегда включена закуска (салат, порционированные овощи 11.11.2020, 12.11.2020, 16.11.2020 не включены). в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к регулярному обеззараживанию воздуха, а именно: не проводится обеззараживания воздуха в холодном цехе столовой. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к обработке посуды, а именно отсутствует емкость с крышкой для дезинфекции столовой посуды. фактический рацион питания в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска не соответствует утвержденному примерному меню, а именно в меню обеда 19.10.2020 года вместо котлеты включена колбаса.

Нарушенный правовой акт:

ст. 28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.13, п.5.17, п.6.11, п.6.25, п.14.6, п.6.19, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 2.3 СП 3.1/2.4 3598 -20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п.4.4 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19
- Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муни-ципального контроля» (п. 3 ч.2 ст. 10); - подпункт «а» п. 2, подпункт «в» п.1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного кон-троля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подго-товки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных пред-принимателей».
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополу-чии населения» ст.ст. 11, 15, 17, 24, 26, 28, 29, 34, 36; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 3, ст. 9, ст. 12, гл. IV; Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федера-ции» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014г. N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N560, от 24 июня 2015г.N320, от 29 июня 2016г. N305, и от 30 июня 2017г. N293, от 12 июля 2018 г. N 420 и от 24 июня 2019 г. N 293»; Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 ст.3, ст.4; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 п.п. 5, 7, 8, 13 р. IV, р. VII, п. 47 р. IX, п. 60 р. XI, р. XII, п. 97 р. XIII, п.п. 99, 100 р. XIV, р. XV;
Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Та-моженного союза 28.05.2010г. № 299 гл. I, ст. 3, гл. II разд. 1 п.п. 9, 10, 17, 22, 23, 63; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические правила к организации питания обу-чающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» разделы I, III, приложение №1; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.п. 1.3, 2.3, 3.1, 3.3-3.7, 3.13, р. IV; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственно-го сырья»; СП 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п.п. 2.17, 3.2, 3.3; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централи-зованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Феде-рации»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» п.п. 1.3, 2.1,2.6,5.1,5.4, р. VII, p. VIII, п.п. 18.1-18.3;
СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» п. 1.2, р. Х; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» п. 1.2, раздел Х; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» п. 1.3, раздел IV; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» п. 1.2, раздел VIII; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п. 1.3, 2.3-2.5, 2.20, 2.21, 3.1, 3.8.1-3.9.3; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п.п. 1.2, 2.1-2.5, 3.1,3.3-3.11, приложение №1; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и По-рядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13, п.п. 13.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфрастук-туры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфраструк-туры (COVID-19)».

Выданные предписания:

Обеспечить хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами Не допускать для реализации в питании детей ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска запрещенных продуктов: кофе натурального, гидрогенизированных жиров. Обеспечить проведение оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек Обеспечить заполнение «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» с указанием веса порционных блюд. Обеспечить включение в меню обеда закуски (салаты, порционированные овощи) на каждый день. Обеспечить проведение обеззараживания воздуха в холодном цехе столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска. В столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска обеспечить наличие и использование емкости с крышкой для дезинфекции столовой посуды Обеспечить фактический рацион питания утвержденному примерному меню.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	169500, Республика Коми, г. Сосногорск, ул. Пушкина, д. 9.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.12.2020 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г.Сосногорск, ул. Молодежная, д.10а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	09.11.2020
Длительность КНМ (в днях)	20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Подорова Лариса Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к хранению кухонной посуды, а именно мелкий деревянный инвентарь, терки хранятся совместно навалом в кастрюле. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, а именно для приготовления «кофе с молоком» номер рецептуры 951 вместо кофейного напитка используется кофе натуральный. в питании детей ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается для реализации а именно: кофе натуральный растворимый JACOBS MONARCH; конфеты вафельные неглазированные «Обыкновенное чудо», кондитерские изделия Choco-Pie в составе которых содержатся гидрогенизированные жиры. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к выдаче готовой пищи, а именно оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к оформлению «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции», а именно не на все блюда указан вес порционных блюд. в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к организации здорового питания, а именно в рацион обеда обучающихся не всегда включена закуска (салат, порционированные овощи 11.11.2020, 12.11.2020, 16.11.2020 не включены). в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к регулярному обеззараживанию воздуха, а именно: не проводится обеззараживания воздуха в холодном цехе столовой. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к обработке посуды, а именно отсутствует емкость с крышкой для дезинфекции столовой посуды. фактический рацион питания в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска не соответствует утвержденному примерному меню, а именно в меню обеда 19.10.2020 года вместо котлеты включена колбаса.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к хранению кухонной посуды, а именно мелкий деревянный инвентарь, терки хранятся совместно навалом в кастрюле. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, а именно для приготовления «кофе с молоком» номер рецептуры 951 вместо кофейного напитка используется кофе натуральный. в питании детей ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается для реализации а именно: кофе натуральный растворимый JACOBS MONARCH; конфеты вафельные неглазированные «Обыкновенное чудо», кондитерские изделия Choco-Pie в составе которых содержатся гидрогенизированные жиры. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к выдаче готовой пищи, а именно оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к оформлению «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции», а именно не на все блюда указан вес порционных блюд. в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к организации здорового питания, а именно в рацион обеда обучающихся не всегда включена закуска (салат, порционированные овощи 11.11.2020, 12.11.2020, 16.11.2020 не включены). в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к регулярному обеззараживанию воздуха, а именно: не проводится обеззараживания воздуха в холодном цехе столовой. в столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска нарушены требования к обработке посуды, а именно отсутствует емкость с крышкой для дезинфекции столовой посуды. фактический рацион питания в ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска не соответствует утвержденному примерному меню, а именно в меню обеда 19.10.2020 года вместо котлеты включена колбаса.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ДЛ Рагимова А.В. (Постановление № 65 от 29.12.2020 года)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	18.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами Не допускать для реализации в питании детей ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска запрещенных продуктов: кофе натурального, гидрогенизированных жиров. Обеспечить проведение оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек Обеспечить заполнение «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции» с указанием веса порционных блюд. Обеспечить включение в меню обеда закуски (салаты, порционированные овощи) на каждый день. Обеспечить проведение обеззараживания воздуха в холодном цехе столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска. В столовой ГОУ РК «СКШИ № 5» г. Сосногорска обеспечить наличие и использование емкости с крышкой для дезинфекции столовой посуды Обеспечить фактический рацион питания утвержденному примерному меню.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.13, п.5.17, п.6.11, п.6.25, п.14.6, п.6.19, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 2.3 СП 3.1/2.4 3598 -20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п.4.4 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 28, ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.13, п.5.17, п.6.11, п.6.25, п.14.6, п.6.19, п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 2.3 СП 3.1/2.4 3598 -20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п.4.4 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Политова Ирина Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	и.о. директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	С актом ознакомлена директор ГОУ РК "СКШИ № 5" г. Сосногорска

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

С актом ознакомлена директор ГОУ РК "СКШИ № 5" г. Сосногорска

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Государственное общеобразовательное учреждение Республики Коми «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 5" г.Сосногорска
ИНН проверяемого лица	1108012324
ОГРН проверяемого лица	1021100949726

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	05.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Торопову Яну Валерьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместителя начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми в городе Ухте
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ануфриеву Валерию Ванцеттиевну, Плоскову Зою Юрьевну, Яковлеву Надежду Михайловну, Беломестнову Татьяну Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного врача филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; зав. отделом общей гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; заведующую СГЛ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; заведующую МБЛ ФФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Подорову Ларису Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу-чия человека по Республике Коми в городе Ухте.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Овчареву Наталью Петровну, Плотникову Валентину Дмитриевну, Гурову Нину Николаевну, Клабукову Людмилу Петровну, Киньшакову Ирину Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ковбас Анну Анатольевну, Охинцеву Виолетту Сергеевну, Дремлюгу Наталью Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Коми в городе Ухте»; врача -эпидемиолога филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»; врача -лаборанта СГЛ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РК в г. Ухте»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куликову Любовь Сергеевну, Юркину Наталию Николаевну, Ермакову Екатерину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	И.о.главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК»; заведующую отделом организации основной деятельности ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»; заведующую отделом гигиены ФБУЗ «ЦГиЭ в РК»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	09.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	04.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регла-ментов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внепла-новых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», из-данного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665 Задачами настоящей проверки являются: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Рос-сийской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в обла-сти обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1. Обследование территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, подобных объек-тов, используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности с 09.11.2020 года -04.12.2020 года; 2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды и проведение исследований в сроки, установленные методиками выполнения исследований с оценкой соответствия маркировки с 09.11.2020 года -04.12.2020 года согласно схеме: Наименование исследований всего Готовая продукция на микро-биологические исследования 3 Салаты гарниры, вторые, третьи блюда, запеканки и т.п. Готовая продукция на кало-рийность и полноту вложения 3 Блюда одного приема пищи Готовая продукция на физико-химические показатели 1 Колбасные изделия Готовая продукция по сани-тарно- химическим показате-лям 1 Крупяные кулинарные изделия Готовая продукция на С-витаминизацию 1 3 блюдо Смывы на БГКП 12 Оборудование пищеблока, инвен-тарь, руки, одежда персонала Проведение измерения темпе-ратуры горячих блюд 4 Блюдо с раздачи и со стола уча-щихся 3. Рассмотрение документов с 09.11.2020 года -04.12.2020 года
Дата начала проведения мероприятия	09.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	04.12.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	302
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	03.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	- Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муни-ципального контроля» (п. 3 ч.2 ст. 10); - подпункт «а» п. 2, подпункт «в» п.1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного кон-троля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подго-товки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных пред-принимателей».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополу-чии населения» ст.ст. 11, 15, 17, 24, 26, 28, 29, 34, 36; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 3, ст. 9, ст. 12, гл. IV; Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17.09.1998 г. №157-ФЗ; Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федера-ции» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014г. N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N560, от 24 июня 2015г.N320, от 29 июня 2016г. N305, и от 30 июня 2017г. N293, от 12 июля 2018 г. N 420 и от 24 июня 2019 г. N 293»; Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011 ст.3, ст.4; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 п.п. 5, 7, 8, 13 р. IV, р. VII, п. 47 р. IX, п. 60 р. XI, р. XII, п. 97 р. XIII, п.п. 99, 100 р. XIV, р. XV;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии Та-моженного союза 28.05.2010г. № 299 гл. I, ст. 3, гл. II разд. 1 п.п. 9, 10, 17, 22, 23, 63; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические правила к организации питания обу-чающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» разделы I, III, приложение №1; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.п. 1.3, 2.3, 3.1, 3.3-3.7, 3.13, р. IV; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственно-го сырья»; СП 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п.п. 2.17, 3.2, 3.3; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централи-зованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Феде-рации»; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» п.п. 1.3, 2.1,2.6,5.1,5.4, р. VII, p. VIII, п.п. 18.1-18.3;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта	СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» п. 1.2, р. Х; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» п. 1.2, раздел Х; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» п. 1.3, раздел IV; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» п. 1.2, раздел VIII; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п. 1.3, 2.3-2.5, 2.20, 2.21, 3.1, 3.8.1-3.9.3; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п.п. 1.2, 2.1-2.5, 3.1,3.3-3.11, приложение №1; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и По-рядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13, п.п. 13.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфрастук-туры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфраструк-туры (COVID-19)».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка Государственное общеобразовательное учреждение Республики Коми «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 5" г.Сосногорска №112005218457