Причина проверки:

Цель:осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 Задачи: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предмет: - соблюдение обязательных требований проведение мероприятий: - по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Продолжительность перемен для приёма пищи составляет 15-20 минут (отпуск горячего питания обучающимся необходимо организовывать по классам на переменах продолжительностью не менее 20 мин., в соответствии с режимом учебных занятий). Шкафы для хранения пищевой продукции в помещении сухого склада имеют поверхности, не позволяющие проводить качественные влажную уборку и дезинфекцию (выполнены из ДСП).

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.2. п. 4.1., п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
• Предел огнестойкости лестничных маршей (металлический косоур), лест-ничных клеток в зданиях учебных корпусов №№ 4, 5, не обеспечивает требуемую степень огнестойкости здания (не представлена тех-ническая документация на проведение огнезащитных работ).
• Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федера-ции» от 18.06.2001г. № 77-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014г. N 778 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. N560, от 24 июня 2015г.N320, от 29 июня 2016г. N305, и от 30 июня 2017г. N293, от 12 июля 2018 г. N 420 и от 24 июня 2019 г. N 293»; Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические правила к организации питания обу-чающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования»; СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» п.п. 1.3, 2.3, 3.1, 3.3-3.7, 3.13, р. IV; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо-ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Феде-рации»;
• СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных бо-лезней» п.п. 1.3, 2.1,2.6,5.1,5.4, р. VII, p. VIII, п.п. 18.1-18.3; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций» п. 1.2, р. Х; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» п. 2.1, раздел Х; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза» п. 1.3, раздел IV; СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза» п. 1.2, раздел VIII; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п. 1.3, 2.3-2.5, 2.20, 2.21, 3.1, 3.8.1-3.9.3; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п.п. 1.2, 2.1-2.5, 3.1,3.3-3.11, приложение №1; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и По-рядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (об-следований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасны-ми условиями труда», для контроля соблюдения требований ст.34 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, р. VII СП 3.1/3.2.3146-13, п.п. 13.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01.

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить продолжительность перемен для приёма пищи 20 минут. 2. Произвести замену шкафов для хранения пищевой продукции в помещении сухого склада столовой на стеллажи, соответствующие гигиеническим требованиям.