Проверка МОУ " Озъягская средняя общеобразовательная школа"
№112005252240
🔢 ИНН:
1114003279
🆔 ОГРН:
1021101031511
📍 Адрес:
Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Озъяг , ул.Школьная,д.8а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.11.2020
🎯
Основание проведения
6. Настоящая проверка проводится с целью:
осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав п... Еще...6. Настоящая проверка проводится с целью:
осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665
Задачами настоящей проверки являются:
Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
7. Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
- соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Производственный стол для хлеба не промаркирован.
.Допущено использование столовой посуды (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонной посуды (таз №3) с поврежденной эмалью. Используются разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
Примерное меню не согласовано с ТО Роспотребнадзора.... Еще...Производственный стол для хлеба не промаркирован.
.Допущено использование столовой посуды (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонной посуды (таз №3) с поврежденной эмалью. Используются разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
Примерное меню не согласовано с ТО Роспотребнадзора.
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню.
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется .
В состав бракеражной комиссии входит воспитатель группы продленного дня , два учителя начальных классов. Не включен медицинский работник, работник пищеблока, представитель администрации образовательной организации. Фактическая оценка качества блюд и регистрация бракеража в журнале проводится воспитателем группы продленного дня Люсевой Л.Д.
. У кухонного работника Малеевой Е.В., 26.09.1969 г.р. отсутствует вакцинация против гепатита В, кори
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 10.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МОУ " Озъягская средняя общеобразовательная школа" (ИНН: 1114003279) , адрес: Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Озъяг , ул.Школьная,д.8а
Выявленные нарушения (1 шт.):
Производственный стол для хлеба не промаркирован.
.Допущено использование столовой посуды (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонной посуды (таз №3) с поврежденной эмалью. Используются разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
Примерное меню не согласовано с ТО Роспотребнадзора.
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню.
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется .
В состав бракеражной комиссии входит воспитатель группы продленного дня , два учителя начальных классов. Не включен медицинский работник, работник пищеблока, представитель администрации образовательной организации. Фактическая оценка качества блюд и регистрация бракеража в журнале проводится воспитателем группы продленного дня Люсевой Л.Д.
. У кухонного работника Малеевой Е.В., 26.09.1969 г.р. отсутствует вакцинация против гепатита В, кори
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования п.4.10, п.4.12, п.6.5, п.6.17, п.6.18, п.6.22, п.6.30, п.8.29, п.14.5, п.14.6, п.13.9, п.13.10
- Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 3 ч.2 ст. 10);
- подпункт «а» п. 2, подпункт «в» п.1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
1. Обеспечить сбалансированное питание обучающихся общеобразовательной организации.
2. Обеспечить обучающихся в полном объеме набором пищевых продуктов, предусмотренных в суточном наборе .
3. При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами обеспечить строгий учет суммарного количества микронутриентов , поступающих с рационами , в соответствии с требованиями санитарных правил.
4. Ежедневно в рационах 2 разового питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня.
5. Заменить столовую посуду (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонную посуду (таз №3) с поврежденной эмалью, разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
6. Провести маркировку производственного стола для хлеба .
7. Согласовать примерное меню с ТО Роспотребнадзора.
8. Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
9. На обеды включать закуску.
10. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов.
11. Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья .
12. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока, представителя администрации образовательной организации.
13. Кухонному работнику Малеевой Е.В., 26.09.1969 г.р. вакцинироваться против гепатита В, кори.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Республика Коми, Усть-Куломский район, п.Озъяг , ул.Школьная,д.8а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-02T09:04:00.692000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Республика Коми, Усть-Куломский район, с.Усть-Кулом, ул.Советская д.47 б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-10T12:06:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гилева Л.М.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Производственный стол для хлеба не промаркирован.
.Допущено использование столовой посуды (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонной посуды (таз №3) с поврежденной эмалью. Используются разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
Примерное меню не согласовано с ТО Роспотребнадзора.
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню.
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется .
В состав бракеражной комиссии входит воспитатель группы продленного дня , два учителя начальных классов. Не включен медицинский работник, работник пищеблока, представитель администрации образовательной организации. Фактическая оценка качества блюд и регистрация бракеража в журнале проводится воспитателем группы продленного дня Люсевой Л.Д.
. У кухонного работника Малеевой Е.В., 26.09.1969 г.р. отсутствует вакцинация против гепатита В, кори
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
18 от 02.12.2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить сбалансированное питание обучающихся общеобразовательной организации.
2. Обеспечить обучающихся в полном объеме набором пищевых продуктов, предусмотренных в суточном наборе .
3. При организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами обеспечить строгий учет суммарного количества микронутриентов , поступающих с рационами , в соответствии с требованиями санитарных правил.
4. Ежедневно в рационах 2 разового питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня.
5. Заменить столовую посуду (тарелки для 1,2 блюд) со сколами, кухонную посуду (таз №3) с поврежденной эмалью, разделочные доски из фанеры « Г», «СК», «СР», «З»,»СО»,»СМ».
6. Провести маркировку производственного стола для хлеба .
7. Согласовать примерное меню с ТО Роспотребнадзора.
8. Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному примерному меню.
9. На обеды включать закуску.
10. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов.
11. Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья .
12. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока, представителя администрации образовательной организации.
13. Кухонному работнику Малеевой Е.В., 26.09.1969 г.р. вакцинироваться против гепатита В, кори.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования п.4.10, п.4.12, п.6.5, п.6.17, п.6.18, п.6.22, п.6.30, п.8.29, п.14.5, п.14.6, п.13.9, п.13.10
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Калинина Валентина Гелиевна
Должность
повар
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Актом ознакомлены 02.12.2020 г, директор Саталкина И.Г.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МОУ " Озъягская средняя общеобразовательная школа"
ИНН
1114003279
ОГРН
1021101031511
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016637
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1051100457430
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гилева Людмила Михайловна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Савельеву Людмилу Юрьевну
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
14
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
6. Настоящая проверка проводится с целью:
осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665
Задачами настоящей проверки являются:
Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации, законодательства о техническом регулировании, законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
7. Предметом настоящей проверки является:
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
- соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. Обследование территорий, зданий, строений, помещений, оборудования, подобных объектов, используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности с 10.11.2020 по 27.10.2020
2. Отбор проб продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды и проведение исследований в сроки, установленные методиками выполнения исследований с оценкой соответствия маркировки с 10.11.2020 года -27.11.2020 года согласно схеме:3. Рассмотрение документов с 10.11.2020 года - 27.11.2020 года
Дата начала
2020-11-10
Дата окончания проведения мероприятия
2020-11-27
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
308
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 3 ч.2 ст. 10);
- подпункт «а» п. 2, подпункт «в» п.1 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».