|
🔢 ИНН:
|
1110002348 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1021100987577 |
|
📍 Адрес:
|
Республика Коми Сысольский район с Чухлэм м Керос 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.02.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 11.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школадетский сад» с Чухлэм (ИНН: 1110002348) , адрес: Республика Коми Сысольский район с Чухлэм м Керос 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Республика Коми Сысольский район с Чухлэм м Керос 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-03-09T14:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе РК Сысольский район с Визинга ул Советская34а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-02-11T10:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| ФИО | Лузянина Лидия Эдмундовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи 2Нарушены требования к прохождению медосмотров при приеме на работу работников пищеблока приняты без исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф без сведений о вакцинации против кори3Фактическое меню не соответствует согласованному контроль за соблюдением меню отсутствует4По данным ведомости контроля за питанием имеются отклонения от норм предусмотренных таблицей 2 приложения 7 13 пункта 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 Например выполнение за январь 2021 за 10 дней завтрак растительное масло 6667 творог 3344 молоко 14439 яйцо 135 масло сливочное 15827 За январь месяц 2021г за 10 дней обед овощи зелень 4967 соки 2857 макаронные изделия 26324 Корректировка рациона не проводится |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Пономаревская МН постановление 60602 ст 67 ч1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановление 60602 исполнено в 1 кв2021г |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Текст | предписание 140602 от 09032021г исполнено |
| Код | 140602 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-04 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1Обеспечить проведение контроля температуры готовых блюд перед раздачей наличие термометра2Обеспечить соответствие фактического меню утвержденному контроль за исполнением3Обеспечить контроль за выполнением норм питания по всем группам продуктов и ежедневным ведением ведомости контроля за питанием с коррекцией рациона после каждого периода неделя 10 дней 5Работникам пищеблока 3 чел пройти обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф6 Сажиной ТС предоставить сведения о вакцинации против кори |
| Положение нормативно-правового акта | п 51 п 221 пункт 814 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарногигиенические требования к организации общественного питания населения»Пункт 15 приложения 2 приказа Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями трудаст 34 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Таблица 2 приложения 7 13 пункта 812 раздела VIII СанПиН 2324359020 |
|---|
| ФИО | Пономаревская Мария Николаевна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | Директор ознакомлен с актом 09032021 акт подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школадетский сад» с Чухлэм |
| ИНН | 1110002348 |
| ОГРН | 1021100987577 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-02-10 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016637 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1051100457430 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Лузянина Лидия Эдмундовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Куликова Любовь Сергеевна |
| Должность | Врио главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Аникеева Людмила Васильевна |
| Должность | заведующий отделом организации лабораторной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ермакова Екатерина Сергеевна |
| Должность | заведующий отделом гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Юркина Наталия Николаевна |
| Должность | заведующий отделом организации основной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Гетогазова Пятимат Алиевна |
| Должность | заведующий санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Буркова Елена Альбертовна |
| Должность | заведующий микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Телепов Евгений ВладимировичИстомин Дмитрий ИвановичДровняшина Елена АлександровнаАлексеева Оксана Владимировна Четвериков Евгений Александрович |
| Должность | Врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Романовских Елена Петровна |
| Должность | заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шучалина Вера ПетровнаМашкалева Валентина Егоровна |
| Должность | помощники врача по общей гигиене отдела гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Костромина Любовь Николаевна |
| Должность | помощник врачаэпидемиолога отдела гигиены и эпидемиологии рабочего места в Сысольском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Колегова Вера ДмитриевнаКрахина Светлана Александровна |
| Должность | фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории рабочего места в Сысольском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-25 |
|---|---|
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 10 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1 Обследование территорий зданий строений помещений оборудования подобных объектов используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности с 11022021 года 25022021 года 2 Отбор проб продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды и проведение исследований в сроки установленные методиками выполнения исследований с оценкой соответствия маркировки установленным требованиям с 11022021 года 25022021 года согласно схеме Наименование исследованийвсегоГотовая продукция на микробиологические исследования2Салаты гарниры вторые третьи блюда запеканки и тпГотовая продукция на калорийность и полноту вложения3Блюда одного приема пищиГотовая продукция на санитарнохимические показатели 1ОвощиСмывы на БГКП5Оборудование инвентарь руки одежда персонала пищеблокПроведение измерения температуры горячих блюд4Блюдо с раздачи и со стола учащихсяВода питьевая на микробиологические исследования1Пищеблок горячий цех3 Рассмотрение документов с 11022021 года 25022021 года |
|---|---|
| Дата начала | 2021-02-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-25 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 157 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-02-09 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10 |
|---|
| requirementName | школа питание |
|---|
| templateRequirementName | Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementArticle | стст 11 15 17 24 28 29 34 36 |
| templateRequirementName | Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementArticle | ст 3 ст 9 ст 12 гл IV1 |
| templateRequirementName | Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 157ФЗ |
| templateRequirementDate | 1998-09-17 |
| templateRequirementArticle | |
| templateRequirementName | Федеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | 77ФЗ |
| templateRequirementDate | 2001-06-18 |
| templateRequirementName | «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | ст3 ст4 |
| templateRequirementName | «О безопасности молока и молочной продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0332013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementArticle | пп 5 7 8 13 р IV р VII п 47 р IX п 60 р XI р XII п 97 р XIII пп 99 100 р XIV р XV |
| templateRequirementName | «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | стст 1 2 гл 3 стст 7 8 гл 4 стст 14 15 17 гл 5 ст 18 гл 6 гл 7 |
| templateRequirementName | «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementArticle | ст 3 ч 1 ст5 стст 68 |
| templateRequirementName | «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementArticle | р IV пп 131415 рV пп 88 89 p IX 106 p XI 127 p XII 129133 p XIII р XIV |
| templateRequirementName | «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0272012 |
| templateRequirementDate | 2012-06-15 |
| templateRequirementArticle | ст5 п 2 ст 6 стст79 чч13 ст10 ст11 |
| templateRequirementName | «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
| templateRequirementProps | Технический регламент Евразийского экономического союза |
| templateRequirementNumber | 0402016 |
| templateRequirementDate | 2016-10-18 |
| templateRequirementArticle | p IV п 13 р V п 33 р VI рр VIIIIX пп 72 73 р IХ п 78 р X пп 80 81 р XI р XII |
| templateRequirementName | Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю |
| templateRequirementProps | Решение Комиссии Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 299 |
| templateRequirementDate | 2010-05-28 |
| templateRequirementArticle | гл I ст 3 гл II разд 1 пп 9 10 17 22 23 63 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | СанПиН 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | СанПиН 352347217 |
| templateRequirementDate | 2017-06-07 |
| templateRequirementArticle | пп 13 23 31 3337 313 р IV |
| templateRequirementName | «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 214107401 |
| templateRequirementDate | 2001-09-26 |
| templateRequirementName | «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | СанПиН 32321514 |
| templateRequirementDate | 2014-08-22 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 24364820 |
| templateRequirementDate | 2020-09-28 |
| templateRequirementArticle | 12 15 1819 226 231233 246 24612463 2411 2412 25 25125326 261266 |
| templateRequirementName | «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 3132314613 |
| templateRequirementDate | 2013-12-16 |
| templateRequirementArticle | пп 13 21265154 р VII p VIII пп 181183 |
| templateRequirementName | «Профилактика острых кишечных инфекций» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 311310813 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementArticle | п 12 р Х |
| templateRequirementName | «Профилактика сальмонеллеза» п 12 раздел VIII |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 317261610 |
| templateRequirementDate | 2010-04-26 |
| templateRequirementArticle | п 12 раздел VIII |
| templateRequirementName | «Профилактика туберкулеза» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 312311413 |
| templateRequirementDate | 2013-10-22 |
| templateRequirementArticle | п 13 раздел IV |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфрастуктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 3124359820 |
| templateRequirementDate | 2020-06-30 |
| templateRequirementName | «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | СП 353322314 |
| templateRequirementDate | 2014-09-22 |
| templateRequirementArticle | пп 12 2125 3133311 приложение 1 |