Причина проверки:

проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности дошкольного начального общего образования в соответствии с планом проведения проверок на 2021г размещенного на официальном сайте httpwww11rospotrebnadzorru Управления Роспотребнадзора по Республике КомиЗадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• у работников занятых на работах которые связаны с хранением реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работников с продовольственным пищевым сырьём или пищевой продукцией не пройдены обязательные медицинские осмотры в установленном приказом Минздрасоцразвития РФ от 12042011 г 302н порядке согласно которому работники организаций торговли должны проходить периодический медицинский осмотр 1 раз в год с обязательным участием врачей дерматовенеролога оториноларинголога стоматолога терапевта психиатра нарколога согласно сведений из личных медицинских книжек продавец Тюрнина ИИ принятая на работу с 01092015 г не проходила периодические медицинские осмотры с 2016 г заключение терапевта от 15042016 г у продавца Кливер ГВ предыдущий медосмотр от 28052019 г у продавца Тюрниной ИИ не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в соответствии со специализацией деятельности в установленном порядке в личной медицинской книжке отметка о проведении обучения и аттестации отсутствует продавец Кливер ГВ профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с периодичностью 1 раз в 2 года не проходит согласно сведений из личной медицинской книжки срок проведения гигиенической подготовки и аттестации истёк в 2014 г грузовое отделение транспортного средства фургон 3035АD регистрационный знак Н729ТК11 используемый для перевозки пищевой продукции не подвергается регулярной очистке мойке дезинфекции договор на оказание услуг акты проведения дезинфекции автотранспорта графики мойки и тп не представлены лицо сопровождающее пищевую продукцию в пути следования и выполняющее её погрузку и выгрузку водитель Шергин АЛ не имеет личной медицинской книжки с данными о прохождении медицинского осмотра пищевая продукция находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции не сохраняются этикетки маркировочные ярлыки листкивкладыши с упаковочных мешков крупы перловой ячневой геркулесовой и др реализуемой вразвес после вскрытия транспортной упаковки при реализации пищевой продукции не упакованной в потребительскую тару до сведения потребителей не доведена информация о товаре размещенная на листахвкладышах упаковок производителя содержащая сведения об изготовителе наименовании товара дате изготовления и сроках реализации

Нарушенный правовой акт:

• части 6 9 10 13 статьи 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 пункты 14 15 71 74 811 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Правовые основания проведения проверки Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 15 24 29 34 36Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 ст 9 ст 12Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст3 ст4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 пп 5 7 8 13 р IV р VII п 47 р IX п 60 р XI р XII п 97 р XIII пп 99 100 р XIV р XVТехнический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 1 2 гл 3 стст 7 8 гл 4 стст 14 15 17 гл 5 ст 18 гл 6 гл 7Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 ст 3 ч 1 ст5 стст 68Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 р IV пп 131415 рV пп 88 89 p IX 106 p XI 127 p XII 129133 p XIII р XIVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 ст5 п 2 ст 6 стст79 чч13 ст10 ст11Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 p IV п 13 р V п 33 р VI рр VIIIIX пп 72 73 р IХ п 78 р X пп 80 81 р XI р XIIЕдиные санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010г 299 гл I ст 3 гл II разд 1 пп 9 10 17 22 23 63СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп 1415 32 5458 62 р VII р VIII пп 103108 рXIСанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» пп 13 23 31 3337 313 р IVСП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 13 21265154 р VII p VIII пп 181183СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п 12 р ХСП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» п 12 раздел VIIIСП 312311413 «Профилактика туберкулеза» п 13 раздел IVСП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» п 12 раздел VIIIСП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» пп 13 2325 220 221 31 381393СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 12 2125 3133311 приложение 1ГН 1 2353918 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды»Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г р VII СП 3132314613 п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 п 14 СП 236366820

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить проведение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации продавцов с внесением отметки в личные медицинские книжки в установленном порядке2 Обеспечить проведение регулярной очистки мойки дезинфекции грузового отделения транспортного средства фургон 3035АD регистрационный знак Н729ТК11 используемого для перевозки пищевой продукции3 Обеспечить наличие личной медицинской книжки с данными о прохождении медицинского осмотра у лица сопровождающего пищевую продукцию в пути следования и выполняющего её погрузку и выгрузку водитель Шергин АЛ4 Обеспечить сохранение этикеток ярлыков листковвкладышей прилагаемых к транспортной упаковке пищевой продукции до момента реализации продукции5 При реализации пищевой продукции не упакованной в потребительскую тару реализуемой вразвес обеспечить доведение до сведения потребителей информации о товаре размещенной на листкахвкладышах упаковок производителя содержащей сведения об изготовителе наименовании товара дате изготовления и сроках реализации