Причина проверки:

Осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 в нарушение п 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в ЛМК работников ООО «Фортуна» отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём2 в нарушении ст 11 ст 36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г согласно сведениям представленным ЛМК работников ООО «Фортуна» отсутствуют сведения о прохождении в установленном порядке профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников3 в нарушении ст 11 ст 34 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п14 Приложения 2 к Приказу Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» согласно сведениям представленным ЛМК работников ООО «Фортуна» при поступлении на работу не проведено серологическое обследование на брюшной тиф4 в нарушении ст15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» в складском помещении ООО «Фортуна» не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции фактически в психрометре гигрометрическом отсутствует вода для измерения влажности журнал учета температурного режима не ведется

Нарушенный правовой акт:

• 1 в нарушение п 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукции2 в нарушении ст 11 ст 36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г3 в нарушении ст 11 ст 34 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п14 Приложения 2 к Приказу Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»4 в нарушении ст15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 15 24 29 34 36Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 ст 9 ст 12Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст3 ст4СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп1415 32 545862 рVII р VIII пп103108р XIПриказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 п 14 СП 236366820

Выданные предписания:

• обеспечить в личных медицинских книжках работников ООО «Фортуна» наличие сведений о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем
• обеспечить контроль за температурновлажностным режимом