Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушаются сроки прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров продавцом магазина «Березка» Дереглазовой ТС так медосмотр пройден 15032021г перед проверкой дата предыдущего прохождения медосмотра 17052019г Также продавцом Дереглазовой ТС нарушен срок прохождения флюорографического обследования даты прохождения 16102019г 12032021гДезинфицирующее средство «Ника хлор» используемое для уборки помещений магазина применяется не в соответствии с инструкцией по причине её отсутствия
• Уборочный инвентарь для уборки торгового зала складских и вспомогательных помещений магазина хранится совместно с уборочным инвентарем для уборки туалета помещение для уборочного инвентаря или специально оборудованный шкаф не выделены Уборочный инвентарь для туалета швабра не промаркирован в организации торговли продовольственными товарами имеющим особое эпидемиологическое значение не проводятся профилактические мероприятия по дератизации постоянно и регулярно в установленном порядке в 2020 году мероприятия не проводились в марте 2021г договор заключен перед проверкой сроком на 3 месяцаРядом с раковиной для мытья рук персонала в санитарном узле отсутствует одноразовое полотенце либо устройство для сушки рук висит махровое полотенце многоразового использования

Нарушенный правовой акт:

• СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36пп 14 15 п 107
• пп 106 108 112 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36 п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 1010 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 15 24 29 34 36Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 ст 9 ст 12Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст3 ст4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 пп 5 7 8 13 р IV р VII п 47 р IX п 60 р XI р XII п 97 р XIII пп 99 100 р XIV р XVТехнический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 стст 1 2 гл 3 стст 7 8 гл 4 стст 14 15 17 гл 5 ст 18 гл 6 гл 7Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 ст 3 ч 1 ст5 стст 68Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 р IV пп 131415 рV пп 88 89 p IX 106 p XI 127 p XII 129133 p XIII р XIVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 ст5 п 2 ст 6 стст79 чч13 ст10 ст11Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 p IV п 13 р V п 33 р VI рр VIIIIX пп 72 73 р IХ п 78 р X пп 80 81 р XI р XIIЕдиные санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010г 299 гл I ст 3 гл II разд 1 пп 9 10 17 22 23 63СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп1415 32 545862 рVII р VIII пп103108р XIПриказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 п 14 СП 236366820

Выданные предписания:

• 1Обеспечить своевременное прохождение работниками организации торговли пищевыми продуктами медицинских осмотров2 Обеспечить хранение уборочного инвентаря для уборки торгового зала складских и иных помещений магазина отдельно от уборочного инвентаря для уборки туалета Выделить помещение для уборочного инвентаря или специально оборудованный шкаф Уборочный инвентарь для туалета промаркировать3 Сохранять прилагаемые инструкции к дезинфицирующим и моющим средствам обеспечить применение данных средств в соответствии с инструкцией4 Обеспечить регулярное проведение дератизации в помещениях магазина «Березка» по адресу пст Казлук ул Центральная д 9а5 Обеспечить наличие одноразовых полотенец или устройств для сушки рук рядом с раковиной для мытья рук персонала в санитарном узле