Причина проверки:

с целью осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения требований технических регламентов на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр1665 приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 45 от 15022021 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 1 в нарушение п10 ст17 ТР ТС 0212011 стст139 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней п112 СП 312 311713 п 21 п 181 СП 3132314613 п 15 СанПин 236366820 не организована вакцинопрофилактика работников против гриппа в предэпидемический период Чупрова МП Вокуева ЕЕ у товароведа Рочевой ЕМ не пройден медосмотр у продавца Чупровой МП нет исследования на брюшной тиф и кишечные инфекции не привита против гриппа гепатита А 2 в нарушение п7 ст17 ТР ТС 0212011 Пищевая продукция соковая продукция хранится в складском помещении около батареи отопление 3 в нарушение пп913 ст17 ТР ТС 0212011 осуществляется реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов общий вес арестованного товара 45кг588гр4 в нарушение п 75 СанПин 236366820 в складском помещении где хранится пищевая продукция отсутствует термометр в торговом зале термометр нерабочий что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры 5 в нарушение п 31 СанПин 236366820 в туалете отсутствует вода 6 в нарушение требований п82 СанПин 236366820 уборка производственных и подсобных помещений осуществляется продавцами уборщица отсутствует
• в нарушение п 75 СанПин 236366820 в складском помещении где хранится алкогольная продукция отсутствует термометр в торговом зале термометр нерабочий что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры в нарушение п78 СанПин 236366820 алкогольная продукция хранится непосредственно на полу в складском помещении водка в нарушение п78 СанПин 236366820 алкогольная продукция вино мускат хранится в складском помещении около батареи отопление
• на продукции размещённой на складе магазина для реализации потребителям в том числе для поставки в учебные заведения отсутствует маркировочный ярлык который должен сохраняться до конца реализации товара

Нарушенный правовой акт:

• п791013 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 пп 15317582 СанПин 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 36 от 20112020 года п112 СП 312 311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций утв постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 ноября 2013 г N 63 п 21 п 181 СП 3132314613 стст139 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней
• ст11ст15п5 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г с изменениями и дополнениями п75п78 СанПин 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 36 от 20112020 года
• п3 ч412 ст4 п1 ч41 ст4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» пп791013 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011О безопасности пищевой продукции утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 10Федеральный закон от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 11 15 24 29 34 36Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3 ст9 ст12 ст20Федеральный закон «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» от 17091998 г 157ФЗФедеральный закон «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» от 18062001г 77ФЗФедеральный закон от 22111995г N171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции ст102 чч 1 3 6 61 ст11 ст12 ч2 ст16 ст18 ст26Федеральный закон от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» ст 18 ст25 ст26Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст5 ст7 ч1 ст10 ст17 ч1 ст21 ч1 ст23 ст39 приложение 13Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 ст3 ст4Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 ст 3 ч 1 ст5 стст 68Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 р IV пп 131415 рV пп 88 89 p IX 106 p XI 127 p XII 129133 p XIII р XIVТехнический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 ст5 п 2 ст 6 стст79 чч13 ст10 ст11Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 p IV п 13 р V п 33 р VI рр VIIIIX пп 72 73 р IХ п 78 р X пп 80 81 р XI р XIIЕдиные санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010г 299 гл I ст 3 гл II разд 1 пп 9 10 17 22 23 63СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пп1415 32 545862 рVII пп72 75 77 81 811 р VIII пп103108р XIПриказ Минздравсоцразвития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г п 10 ст 17 ТР ТС 0212011 п 14 СП 236366820

Выданные предписания:

• 1Обеспечить внесение сведений прививки исследования в медицинскую книжку работнику Чупровой МП прохождение медосмотра работнику Рочевой ЕМ в соответствии с требованиями п10 ст17 ТР ТС 02120112Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с требованиями п7 ст17 ТР ТС 02120113Обеспечить реализацию пищевой продукции в соответствии с требованиями пп913 ст17 ТР ТС 02120114Обеспечить наличие в туалете воды в соответствии с требованиями п31 СанПин 2363668205Обеспечить наличие в помещениях рабочих термометров в соответствии с требованиями п75 СанПин 2363668206Обеспечить уборку производственных и подсобных помещений в соответствии с требованиями п82 СанПин 236366820
• 1Обеспечить наличие в помещениях рабочих термометров в соответствии с требованиями п75 СанПин 2363668202Обеспечить хранение алкогольной продукции в соответствии с требованиями п78 СанПин 236366820