Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля надзора на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 45 от 15022021 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309Задачами настоящей проверки являютсяПредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктовПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях не обеспечено наличие средств измерения температуры и относительной влажности воздуха необходимых для контроля сохранения качества и безопасности пищевой продукции на хранении и в реализации находятся вина столовые в ассортименте винные напитки условия хранения которых установленные изготовителями продукции при температуре от +5 до +20С и относительной влажности не более 85 Нарушены требования ч 5 ст 26 Федерального закона от 27122019 г 468ФЗ «О виноградстве и виноделии в Российской Федерации»Размещение выкладка виноградосодержащих алкогольных напитков в торговом зале осуществляется совместно с вином и не сопровождается информационной надписью «Продукция не является вином» напитки винные «Боска» «Люмьер» выставлены на соседних витринных стеллажах совместно с винами столовыми и десертными в ассортименте информационная надпись отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• Нарушены требования ч 1 ст 10 ч 7 ч 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 62 п 75 санитарноэпидемиологических правил и нормативов СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч2 ст 1010 Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст3 ст9 ст12 ст20Федеральный закон от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст1115Федеральный закон от 22111995г N171ФЗ О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции ст102 чч 1 3 6 61 ст11 ст12 ч2 ст16 ст18 ст26Федеральный закон от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» ст 18 ст25 ст26Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст5 ст7 ч1 ст10 чч 7 8 9 12 ст17 ч1 ст21 ч1 ст23 ст39 приложение 3Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 0292012Санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию пп72 75 77 81 811Национальные межгосударственные стандарты устанавливающие требования к реализации продукции её упаковке и хранению

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения продукции в складских помещениях торговом зале с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях 2 Обеспечить наличие и содержание в надлежащем исправном состоянии средств измерения температуры и относительной влажности воздуха необходимых для контроля сохранения качества и безопасности товаров при их хранении и реализации 3 Обеспечить размещение выкладку виноградосодержащих алкогольных напитков в торговом зале отдельно от вин с сопровождением товара информационной надписью «Продукция не является вином»