Причина проверки:

Цель осуществление государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдения законодательства о качестве и безопасности пищевой продукции на основании мотивированного представления должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 14042020 23 по результатам рассмотрения информации в заявлении гражданина вход 820 от 30032021 о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан Задачипредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулировании законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Предметсоблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В холодильном ларе торгового павильона 34 ИП Наседкиной ВГ по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Куратова д 736 осуществлялось хранение пищевых продуктов полуфабрикаты мясные рубленные формованные полуфабрикаты мясные в тестовой оболочке и тп с нарушением условий хранения установленные изготовителем продукции на момент проверки в холодильном ларе отсутствовал термометр отсутствие термометра в холодильном оборудовании не позволяет осуществлять ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции Отсутствует регистрация показателей температуры на бумажных или электронный носителях
• До сведения потребителей не доведена информация наименование об изготовителе исполнителе продавце о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Наседкиной ВГ наименовании зарегистрировавшего его органа нет информации о режиме работы на предприятии отсутствует вывеска

Нарушенный правовой акт:

• чч7 12 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• части 1 статьи 9 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» 23001 от 07021992 г
• Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008 подп «а» п 2 ч 2 ст 10Обязательные требования и или требования установленные муниципальными правовыми актами подлежащие проверкеФедеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г ст 15Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 3 4Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 ст 5 ч1 ст 10 ч 7 ч 9 ч 12 ст 17СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 77 81 811

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить в торговом павильоне 34 ИП Наседкиной ВГ по адресу Республика Коми г Сыктывкар ул Куратова д 736 ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры на бумажных или электронных носителях
• 1 Устранить вышеуказанное нарушение в срок до 26042021