Причина проверки:

Цель осуществления государственного контроля надзора с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795Задачами настоящей проверки являются Предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По результатам исследования блюд одного приема пищи на калорийность установлено что калорийность блюд отобранных на пищеблоке ЛОУ 02062021 в 12 час 00 мин и оценка суммарного содержания белков жиров и углеводов в блюде относительно расчетной энергетической ценности с учетом поправки на потери установленная лабораторным путем составляет 85 при допустимом отклонении +5

Нарушенный правовой акт:

• п8123 раздела VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 17 ч 2 Федерального закона РФ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52фз от 30031999
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10

Выданные предписания:

• Обеспечить выполнение норм калорийности и пищевой ценности рациона питания при организации питания детей ЛОУ с дневным пребыванием на базе Школысад