Причина проверки:

проведение федерального государственного санитарноэпидемиологического контроля надзора в связи с поручением Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 и изданного в соответствии с ним приказом руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• по состоянию на 10082021г установлен факт допуска к работе на пищеблоке в детском оздоровительном лагере при МБОУ «СОШ 2» п Жешарт без обследования за 3 календарных дня до начала работы на наличие COVID19 работников По состоянию на 10082021г установлен факт допуска к работе на пищеблоке в детском оздоровительном лагере при МБОУ «СОШ 2» п Жешарт без обследования за 3 календарных дня до начала работы на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций работников по состоянию на 10082021г установлен факт допуска к работе с 04082021г на пищеблоке в детском оздоровительном лагере при МБОУ «СОШ 2» п Жешарт без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников приготовление дезинфекционных растворов для дезинфекции разделочного инвентаря столовой посуды и приборов осуществляется «на глаз» тк инструкция по применению дезсредства «ОКАТАБ» отсутствует кухонный работник не знает необходимые концентрации растворовне проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела опрос о наличии признаков инфекционных заболеваний В имеющемся гигиеническом журнале неустановленного образца имеются только отметки «зд» без указания о допуске работника к работе и подписей ответственных за осмотр работников

Нарушенный правовой акт:

• СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 П 33 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 221 310 222
• Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст11 15 24 28 29 34 36 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания гл III т35 гл IV п 24 т 46 гл VI СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п 117 гл II п 75 п 81 п 84 гл IV п 118 гл VII СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи гл I п 21 п 221 п 222 п223226 п 231 п 24 п 241243 п 246 п 2492413 п 25 п 26 п 266 п 27 п 28 п 29 п 211 п 21162119 гл II п 312 гл III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации гл I гл II п41 гл IV глVI гл VII гл XI гл XIII гл XV гл XII СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности пп13 24 220 221 31 32 361365 381383 391393 421425 44 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп 71 76 82 181 СП 312310913 «Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей Профилактика дифтерии» п 44 п 78 п 81п 82п 132 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций пп 62 613 77 710 82 гл X гл IX СП 31295211 Профилактика кори краснухи эпидемического паротита СП 32311013 Профилактика энтеробиоза п 42 гл VIII СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» гл XI глXV СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» СП 312311713 Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 33236708 Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней гл II СП 31352518 «Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая» СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий п 23 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение п 22 СП 312316214 «Профилактика коклюша» п 81 п 82 п 101 п 102 СП 31295011 Профилактика энтеровирусной неполио инфекции СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 313235208 Профилактика клещевого вирусного энцефалита СП 31331015 Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами гл 7 гл 8
• Федеральный закон от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции» ст 21 п 2 ст 22 Федеральный закон от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п 1 ст 8 п 2 ст 13 п 1 ст14 Федеральный закон от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации» ст 4 ст 62 Федеральный закон от 24061998 89ФЗ Об отходах производства и потребления п 3 ст 25 постановление Правительства Российской Федерации от 28122020 г 2314 Об утверждении Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде постановление Правительства Российской Федерации от 15071999 г 825 Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 г 299 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011 статьи 311 13 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности игрушек» ТР ТС 0082011 статьи 37 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мебельной продукции» ТР ТС 0252012 статьи 47 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017 разделы III IV V VII X Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011 статьи 37 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 разделы II III IV IX X XII Постановление Правительства РФ от 7 августа 2014 г N 778 О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г N 560 от 24 июня 2015 г N 320 от 29 июня 2016 г N 305 от 30 июня 2017 г N 293 от 12 июля 2018 г N 420 от 24 июня 2019 г N 293 и от 21 ноября 2020 г N 730 Постановление Правительства Российской Федерации от 29122018 г 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22102018 г 592» п 1 Указ Президента Российской Федерации от 06082014 560 О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации Указ Президента РФ от 24062015 N 320 О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации Указ Президента РФ от 22 октября 2018 г 592 “О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации” п 2 пдп в приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12 мая 2014 г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» для контроля соблюдения ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31122020 г 988н 420н Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 28012021 года 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры для контроля соблюдения требований ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г п 221 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820 р VII СП 3132314613

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прием на работу в пищеблок при образовательном учреждении лиц соответствующих требованиям касающихся прохождения ими предварительных и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации2Обеспечить контроль за применением дезинфицирующих средств согласно их инструкций по применению 3 Обеспечить проведение ежедневного осмотра работников пищеблока на наличие гнойничновых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела на наличие признаков инфекционных заболеваний с внесением записей в гигиенический журнал