Причина проверки:

Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдения требований технических регламентов в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2021 год размещенным на официальном сайте httpwww11rospotrebnadzorru Управления Роспотребнадзора по Республике КомиЗадачи предупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулированииПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На АЗС 332 по адресу Республика Коми г Ухта ул Севастопольская д 16 бактерицидное излучение установленного облучателя бактерицидного рециркуляторного «РБ18«ЯФП» в торговом зале магазина является не достаточно действенным санитарнопротивоэпидемическим средством направленным на подавление жизнедеятельности микроорганизмов в воздушной среде и на поверхностях помещений тк не соответствует площади торгового залаСписок работников АЗС 11336 «Вуктыл» ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» не направлен в территориальный орган федерального органа исполнительной власти уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателяосуществлялась реализация табачной продукции с нарушением обязательных требований нормативных правовых актов1 Не предусмотрено выполнение мероприятий направленных на разрыв передачи новой коронавирусной инфекции COVID1913052021 в ходе проверки с 13 час00 мин до 16 час00 мин в АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 выявлено нарушение инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений а также инвентарь для туалета хранится совместно в туалете для персонала приготовления пищевых продуктов доготовка производится персоналом в той же одежде что и работа на кассовом аппарате по отпуску нефтепродуктов продовольственных и непродовольственных товаров в том числе по приему наличных денег не осуществляются мероприятия направленные на «разрыв» механизма передачи инфекции помещения не обеспечены оборудованием по обеззараживанию воздуха в ЛМК работников Автозаправочная станция 11319 расположеной на территории Койгородского района сКойгородок к западу от автодороги ВизингаКажим отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а также по эпидемиологическим показаниям против кори гепатита гриппа имеется отметка только по вакцинации АДСм На АЗС 11305 «Объячево» не представлены сведения о проведении производственного контроля основанного на принципах ХАССП На АЗС 11305 «Объячево» на участке с образованием влаги моечная ванна отсутствует локальная вытяжная системаНа АЗС 11305 «Объячево» и АЗС 11317 «Летка» организован автономный выгреб Сведения о системе очистки сточных вод не представленыНа АЗС 11305 «Объячево» на складе административного здания недостаточная площадь склада практически здесь отсутствует свободный доступ к товарам Часть продуктов хранится в помещении для мытья кухонного инвентаря в смежной комнате находится туалет для персоналаДля уборки производственных административных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с инвентарем для уборки других помещенийНормативные документы требования которых нарушены17» мая 2021г в период с в 11час50 мин до 12час50 мин на объекте автозаправочной станции 11356 ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» по адресу Республика Коми г Печора пгт Изъяю ул Промышленная д 2 выявлены нарушения требований технических регламентов обязательных требований связанных с требованиями к продукции в процессе хранения реализации1 в нарушение п 7 ст17 Технического регламента ТС 0212011 п75 СанПин 236366820 в местах реализации и хранении продаваемой пищевой продукции печенье шоколад вода соки чипсы и др в торговом зале и складском помещении АЗС отсутствуют термометры что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры не осуществляется контроль за соответствием гигиеническим нормативам воды используемой в хозяйственнобытовых целях при эксплуатации АЗС 11309 АЗС 11333 лабораторные исследования качества воды в рамках разработанной юридическим лицом программы производственного контроля не проводятся протоколы лабораторных исследований за 2020 г истекший период 2021 г не представленыне обеспечено раздельное хранение уборочного инвентаря швабр для уборки туалета и уборки других помещений на АЗС 11333 уборочный инвентарь швабры хранится в туалете персонала
• 14052021 в 11 часов 10 минут на АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д21 осуществляется хранение и реализация продукции без контроля температурного режима в холодильнике в складском помещении установленных изготовителем а именноВ холодильном оборудовании отсутствует термометр осуществляется хранение и реализация Мороженое Extreme Intriga со вкусом клубники мороженое сливочное сэндвич Oreo мороженое Extreme со вкусом малинабанан мороженое KitKat сливочный рожок сливочное эскимо мороженое Maxibon Страчателла мороженое Alpen Gold сливочное эскимо мороженое 48к пломбир малинаВ складском помещении отсутствует термометр осуществляется хранение питьевые напитки газированныенегазированные чипсы Pringles paprika чипсы Pringles original Orion Chocopie original печенье Belvita Вышеуказанное является нарушением требований п 7 п 12 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»14052021 в 11 часов 10 минут на АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д 21 осуществляется хранение и приготовление упакованной пищевой продукции выпечки замороженной фирмы «Fazer» без маркировочных ярлыков с указанием наименования состава пищевой продукции даты изготовлении пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения изготовителя пищевой продукции знака ЕАС и тд что является нарушением требования «17» мая 2021г в период с в 11час50 мин до 12час50 мин на объекте автозаправочной станции 11356 ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» по адресу Республика Коми г Печора пгт Изъяю ул Промышленная д 2 выявлены нарушения требований технических регламентов обязательных требований связанных с требованиями к продукции в процессе хранения реализации а именно 1 в нарушение в местах реализации и хранении продаваемой пищевой продукции печенье шоколад вода соки чипсы и др в торговом зале и складском помещении АЗС отсутствуют термометры что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры«25» мая 2021г в период с в 11час30 мин до 12час20 мин на объекте автозаправочной станции 11369 ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» по адресу Республика Коми г Печора ул Железнодорожная д 67 выявлены нарушения требований технических регламентов обязательных требований связанных с требованиями к продукции в процессе хранения реализации в местах реализации и хранении продаваемой пищевой продукции печенье шоколад вода соки чипсы и др как в помещении АЗС так и на складе расположенном на территории АЗС отсутствуют термометры что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры2 в нарушение требований п82 СанПин 236366820 уборка производственных и подсобных помещений осуществляется самими работниками уборщица отсутствует «25» мая 2021г в период с в 12час20 мин до 13час00 мин на объекте автозаправочной станции 11318 ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» по адресу Республика Коми г Печора ул Островского д 61 выявлены нарушения требований технических регламентов обязательных требований связанных с требованиями к продукции в процессе хранения реализации а именно в нарушение п 10 ст17 Технического регламента ТС 0212011 п15 СанПин 236366820 в представленных медицинских книжках операторов АЗС 11318 занятых на работах которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственной пищевой продукцией отсутствуют сведения о прививках против кори дифтерии гепатита В против кори против дифтерии против гепатита В в нарушение п 7 ст17 Технического регламента ТС 0212011 п75 СанПин 236366820 в местах реализации и хранении продаваемой пищевой продукции печенье шоколад вода соки чипсы и др как в помещении АЗС так и на складе расположенном на территории АЗС отсутствуют термометры что не позволяет осуществлять контроль за соблюдением установленных производителем соответствующих параметров температуры14052021г в 15ч30мин при обследовании АЗС 11326 по адресу г Воркута ул Автозаводская д12 и АЗС 11303 бул Пищевиков д3Б установлено что выявлены нарушения требований технического регламента обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам эксплуатации хранения реализации обращение продукции не соответствующей таким требованиям а именно при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не приняты меры к разработке внедрению и поддерживанию процедуры основанной на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points что является нарушением14052021г в 15ч30мин при обследовании АЗС 11326 по адресу г Воркута ул Автозаводская д12 и АЗС 11303 бул Пищевиков д3Б установлено что при предоставлении услуги общественного питания и производстве продукции общественного питания в 2021г не осуществлялся производственный контроль за соответствием вырабатываемой пищевой продукции гамбургеры с бифштексом грильдог и френчдог с сосиской исследуются только на показатели внешнего вида требованиям технических регламентов что не соответствует требованиям
• 13052021 в ходе проверки с 13 час00 мин до 16 час00 мин в АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 выявлено нарушение отсутствие условий для мытья разделочного инвентаря используемого при приготовлении пищевых продуктов в буфетекафе А также отсутствие условий для мытья рук персонала занятого приготовлением пищи Помещение зона приготовления пищевых продуктов не оборудована раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды средствами для мытья рук и устройством для вытирания и или сушки рук Раковины с подводкой горячей и холодной воды имеются только в санузлах для персонала и посетителей расположенных в противоположной части помещения 13052021 в ходе проверки с 13 час00 мин до 16 час00 мин в АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 выявлено нарушение покрытие пола в санузле для персонала с дефектами покрытия отбиты куски плитки на полу и частично на стенах с повреждениями следы креплений торчащие из стены дюбели затирка швов между плитками почерневшая от грязи 18052021 в период с 1415 ч до 1515 выявлено что в здании АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 санитарно бытовое помещение предназначенное для приема пищи обеспечения личной гигиены работников не оборудовано устройствами питьевого водоснабжения водопроводом канализацией 18052021 2021 в период с 1415 ч до 1515 выявлено что здание АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 не оборудовано системами холодного и горячего водоснабжения в соответствии с установленными требованиями180520212021 в период с 1415 ч до 1515 ч выявлено что тамбуры санузлов в здании АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 не оснащены электрополотенцами или полотенцами разового использованияНормативный документ требования которых нарушены18052021 2021 в период с 1415 ч до 1515 выявлено что в торговом помещении здания АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 внутренняя отделка стен полов с дефектами и повреждениями что не обеспечивает их качественную обработку влажным способом с применением дезинфицирующих и моющих средств 18052021 2021 в период с 1415 ч до 1515 выявлено что в здании АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 в туалетах к раковинам для мытья рук не предусмотрена подводка горячей и холодной воды со смесителем Туалет для посетителей имеется но не функционирует в связи с отсутствием водыНа АЗС 11305 «Объячево» работает на привозной воде26052021 г в 12 час 00 мин при проведении проверки на АЗС 11309 по адресу г Емва ул Дорожная д 19 и в 15 час 00 мин при проведении проверки на АЗС 11333 по адресу г Емва Магистральный проезд д 3 выявлены следующие нарушенияв помещении АЗС 11309 не установлено водонагревающее устройство для обеспечения горячего водоснабжения в хозяйственнобытовых целях отсутствует подводка горячей воды к раковине для мытья рук в туалетепокрытие стен помещений АЗС 11309 имеет дефекты и повреждения выполнено из материалов не устойчивых к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в бытовом помещении у места приема пищи персонала в нижней части стены оклеенной обоями под стекловолокно имеются многочисленные загрязнения поверхности верхняя часть стен побелена на покрытии также имеется множество следов загрязнения на стене рядом с выключателем при входе в туалет имеется сквозная пробоина покрытия в тамбуре при входе в здание покрытие стены в нижней части у плинтусов с разрывами сколами черновая отделка стены частично разрушенараковина для мытья рук персонала установленная в зоне приготовления горячих бутербродов на АЗС 11333 не обеспечена горячим водоснабжением покрытие стен помещений АЗС 11309 имеет дефекты и повреждения выполнено из материалов не устойчивых к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в бытовом помещении у места приема пищи персонала в нижней части стены оклеенной обоями под стекловолокно имеются многочисленные загрязнения поверхности верхняя часть стен побелена на покрытии также имеется множество следов загрязнения на стене рядом с выключателем при входе в туалет имеется сквозная пробоина покрытия в тамбуре при входе в здание покрытие стены в нижней части у плинтусов с разрывами сколами черновая отделка стены частично разрушена

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 29 ст17 ст 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» п 12 п 13 п 312 Постановления Главного государственного санитарного врача по Республике Коми от 12042020 г 221 п44 СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19 пункта 22 Приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 28012021 года 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п 5 статьи 19 Федерального закона от 23022013 г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» пп 44 61 62 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции пп п21 п181 171 176 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней п 219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 22 23 26 211 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п 55 п56 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»ст 11 ст 29 п 1 ст 39 п3 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» с дополнениями и изменениями от 300399г 52ФЗ п 126 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному вохдуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» П7 ст17 Технического регламента ТС «0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 п 75 СанПин 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• П7 ст17 Технического регламента ТС «0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 п 75 СанПин 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 36 от 20112020 годаП7 п 10 ст17 Технического регламента ТС «0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 п 15 СанПин 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 36 от 20112020 годаст10 и ст11 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п2 ст32 Федерального закона 52ФЗ от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями ст 22 Федерального Закона 29ФЗ от 02012000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями и дополнениями п23 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст14 ч2 пдп4 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г N880 п 32 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»пп 22 27 СП 213678 20 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг ст11 ст 24 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 814 СП 22367020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям труда»п п 27 210 215 216 37 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 9

Выданные предписания:

• 1В помещениях с постоянным нахождением работников обеспечить применение для обеззараживания воздуха бактерицидных облучателей воздуха рециркуляторного типа на АЗС 347 г Ухта ул Южная д 1 АЗС 366 г Ухта Сосногорское шоссе д 7 г Ухта пгт Ярега ул Заречная д 1б на АЗС 332 по адресу Республика Коми г Ухта ул Севастопольская д 162Направить список работников АЗС 11336 «Вуктыл» ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» для прохождения медицинских осмотров в территориальный орган федерального органа исполнительной власти уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя3На АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д21 осуществлять реализацию табачной продукции в соответствии с нормативными требованиями4На АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д21строго выполнять мероприятия направленные на разрыв передачи новой коронавирусной инфекции COVID195На АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 обеспечить хранение уборочного инвентаря в соответствии с нормируемыми требованиями6На АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 обеспечить использование спецодежды в соответствии с нормируемыми требованиями7На АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 помещения обеспечить оборудованием по обеззараживанию воздуха 8В ЛМК работников Автозаправочная станция 11319 расположеной на территории Койгородского района сКойгородок к западу от автодороги ВизингаКажим Трифоновой ВА Шуватовой ЛГ Городинской АА проставить сведения о проведенных профилактических прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок а также по эпидемиологическим показаниям против кори гепатита гриппа имеется отметка только по вакцинации АДСм 9Представить сведения о проведении производственного контроля основанного на принципах ХАССП на АЗС 11305 «Объячево» не представлены сведения о проведении производственного контроля основанного на принципах ХАССП 10Оборудовать на АЗС 11305 «Объячево» моечную ванну локальной вытяжной системой11Представить сведения о системе очистки сточных вод на АЗС 11305 «Объячево» и АЗС 11317 «Летка» 12На АЗС 11305 «Объячево» на складе обеспечить свободный доступ к товарам обеспечить хранение товара только в складском помещении13На Печорской нефтебазе ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» административнобытовом корпусе расположенном по адресу Республика Коми г Печора п Набережный переулок Северный 5 организовать хранение и маркировку уборочного инвентаря в соответствии с нормативными требованиями14Торговый зал и складское помещение на АЗС 11356 ООО «ЛУКОЙЛСевероЗападнефтепродукт» по адресу Республика Коми г Печора пгт Изъяю ул Промышленная д 2 обеспечить гигрометрами15Обеспечить осуществление контроля за соответствием гигиеническим нормативам воды используемой в хозяйственнобытовых целях при эксплуатации АЗС 11309 АЗС 11333 16Обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря швабр для уборки туалета и уборки других помещений на АЗС 11333
• 1 Обеспечить на АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д21 на автозаправочной станции 11369 по адресу Республика Коми г Печора ул Железнодорожная д 67 холодильное оборудовать термометром складские помещения гигрометром2 На АЗС 11353 «УСИНСК 2» по адресу Республика Коми г Усинск ул Промышленная д 21 осуществлять хранение и приготовление упакованной пищевой продукции с маркировочными ярлыками с указанием наименования состава пищевой продукции даты изготовлении пищевой продукции срока годности пищевой продукции условий хранения изготовителя пищевой продукции знака ЕАС и тд 3 На автозаправочной станции 11318 по адресу Республика Коми г Печора ул Островского д 61 оборудовать складские помещения гигрометром4 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции принять меры к разработке внедрению и поддерживанию процедуры основанной на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points5Осуществлять производственный контроль за соответствием вырабатываемой пищевой продукции гамбургеры с бифштексом грильдог и френчдог с сосиской исследуются только на показатели внешнего вида требованиям технических регламентов
• 1В АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук персонала занятого приготовлением пищи2В здании АЗС 11304 с Визинга ул Оплеснина д48 выполнить косметический ремонт3 В здании АЗС 11311 расположенном по адресу с УстьКулом ул Промышленная д 11 выполнить косметический ремонт привести санитарнобытовые помещения в соответствии с нормативными требованиями4 Обеспечить АЗС 11305 «Объячево» водой в соответствии с нормативными требованиями5 В помещении АЗС 11309 установить водонагревающее устройство для обеспечения горячего водоснабжения в хозяйственнобытовых целях6 Выполнить косметический ремонт в помещениях АЗС 11309