Причина проверки:

Цель оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании в соответствии с ежегодным планом плановых проверок на 2021год размещенном на официальном сайте httpwww11rospotrebnadzorru Управления Роспотребнадзора по Республике Коми ЗадачиПредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства о техническом регулированииПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На момент проверки в холодильнике для готовой продукции в котором производится хранение салатов огурцов помидоров температура составляет +14 градусов СВ помещении овощного склада осуществляется хранение картофеля лука капусты моркови свеклы при температуре 20 С влажности 16 без маркировочных ярлыков хранение яблок и мандаринов производится под столом для вторичной обработки овощей при температуре 22 С без маркировочных ярлыковПри хранении пищевой продукции сметана «Вятушка» огурцы свежие не соблюдаются сроки годности установленные изготовителем так на момент проверки 12042021 было выявлено 11 банок сметаны производством 280321 срок хранения до 10042021 г г огурцы хранящиеся в холодильнике готовой продукции производством 270321 г срок хранения до 05042021 гНа момент проверки на сухом складе и столе раздачи находились Томаты Черри маринованные «Баба Маня» в количестве 20 штук в составе которых содержится кислота уксусная
• На пищеблоке корпуса 1 суточные пробы отбираются не в полном объеме так на момент проверки 12042021 г отсутствовали суточные пробы за 10042021В корпусе 1 в туалете для девочек на 1 этаже несправна подача горячего водоснабженияВ общежитии в туалете для девочек на 2ом этаже отсутствует сиденье для унитазаИмеет место не своевременная замена перегоревших ламп так в учебном корпусе 1 в кабинете Мастерская 18 не заменена 1 перегоревшая лампа в коридоре учебного корпуса 2 не заменены 2 перегоревшие лампы в кабинете 110 не заменена 1 перегоревшая лампаИмеет место не своевременная замена перегоревших ламп так на момент проверки в общежитии в комнате 20 не заменена 1 перегоревшая лампаПокрытие столов расположенных в прачечной в душе для девочек имеют дефекты и повреждения что не позволяет проводить качественно дезинфекцию поверхностейПри рассмотрении протокола измерений шума 15151Ш от 13042021 экспертного заключение 92212021207 от 22042021 г установлено что в кабинете информатики 28 по адресу Республика Коми г Усинск ул Геологоразведчиков д 3а уровень шума превышает гигиенический нормативНе заполнены сведения о вакцинации в ЛМК сотрудников не обеспечено прохождение вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарём профилактических прививок

Нарушенный правовой акт:

• п 723 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 7 ст 17 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• п 9 ст 17 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• п 7 ст 17 Главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• п 27 приложения 6 п 812 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 5 статьи 8 Главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 261 п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 289 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 243 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• таблица 535 п 100 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п221 Раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п32 Раздела III п516 Раздела V СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» п15 Раздел 1 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0242011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ТС 0272012Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза 28052010 299СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»Сан Пин 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 312310913 «Профилактика дифтерии Профилактика инфекционных заболеваний Инфекции дыхательных путей»Сан ПиН 22454896 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»СП 312311413 «Профилактика туберкулеза»СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»СП 312316214 «Профилактика коклюша»СП 31352518 «Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 31295211 «Профилактика кори краснухи и эпидемического паротита»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»
• СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»Приказ Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12042011 г 302 н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» для контроля соблюдения требований ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г р VII СП 3132314613п 221 СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820

Выданные предписания:

• Обеспечить отбор проб в полном объеме на пищеблоке в корпусе 1Обеспечить исправную подачу ГВС в туалете для девочек в корпусе 1 Обеспечить заполнение сведений о вакцинации в ЛМК сотрудников обеспечить прохождение вакцинации сотрудников в соответствии с национальным календарём профилактических прививокОбеспечить уровень шума в кабинете информатики в соответствие с гигиеническими нормативами