Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в производственных помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 не соблюдается установленный порядок плановых обследований на заселенность членистоногими а именно согласно представленных актов выполненных работ дезинсекция производственных помещений тепличного комплекса имеющего особое эпидемиологическое значение в 2021 году осуществлялась 1 раз в месяцв помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции не соблюдаются Требования к технологическим процессам производства хранению транспортировке и применению пестицидов и агрохимикатов а именно хранение пестицидов и агрохимикатов обеспечивается не в отдельном выделенном для этих целей помещении а в блоке приготовления питательных растворов для растений в помещении совмещенном с цехом водоподготовкив помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 не осуществляется контроль за соблюдением требований санитарного законодательства Российской Федерации направленных на предупреждение контаминации иерсиниями пищевых продуктов в процессе их производства и хранения а именно в рамках производственного контроля не осуществляется оценка эффективности дезинфекции помещений оборудования инвентаря тары овощей посредством проведения лабораторных исследований смывов на отсутствие микробов рода Yersinia в том числе и непатогенных Y enterocolitica с учетом эпидемиологической ситуации но не реже 1 раза в кварталв помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 не обеспечено выполнение требований к знаку о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено и к порядку его размещения знак о запрете курения имеется при въезде на территорию тепличного комплекса а знаки о запрете курения на входных дверях в помещение тепличного комплекса а также в местах общего пользования26052021 года в 11 часов 51 минуту в помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 не соблюдаются требования к условиям хранения и удаления отходов производства а именно для сбора и временного хранения отходов растительных остатков используются металлические ёмкости контейнера без крышек26052021 года в 12 часов 24 минуты в тепличном комплексе ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не осуществляется своевременный производственный контроль в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг за качеством используемой воды а именно не соблюдается установленный порядок контроля за качеством воды используемой для производственных нужд согласно утвержденной генеральным директором ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» программы ХАССП и Программы производственного контроля лабораторные исследования воды нецентрализованного водоснабжения до очищения и после очищения по микробиологическим показателям безопасности термотолерантные колиформные бактерии ТБК общие колиформные бактерии ОКБ общее микробное число ОМЧ должны проводиться не реже одного раза в квартал При проведении контроля за кратностью проведения указанных мероприятий установлено что фактически за период 2020 г и прошедший период 2021г указанные лабораторные исследования воды используемой для полива после очищения по микробиологическим показателям безопасности проводятся только на общее микробное число ОМЧ не проводились воды до очищения по микробиологическим показателям безопасности термотолерантные колиформные бактерии ТБК общие колиформные бактерии ОКБ общее микробное число ОМЧ не проводились

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 15 24 25 29 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 2 ст 10 ч5 ст 12 Федерального закона от 23022013года 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п5 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 12052014г 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»пп13 31 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»пп 264 269 271 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»пп 12 83 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»ч 1 ст 10 ст 11 ч3 ст16 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч3 ст9

Выданные предписания:

• При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции тепличным комплексом ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить регулярное и постоянное проведение мероприятий по дезинсекции обследованию на заселенность членистоногими производственных помещений объекта имеющего особое эпидемиологическое значение согласно действующему законодательству При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции тепличным комплексом ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить соблюдение требований хранения пестицидов и агрохимикатов согласно действующему законодательству При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции тепличным комплексом ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить своевременное проведение производственного контроля направленного на предупреждение контаминации иерсиниями пищевых продуктов в процессе их производства и хранения с оценкой эффективности дезинфекции помещений оборудования инвентаря тары овощей в том числе посредством проведения лабораторных исследований смывов на отсутствие микробов рода Yersinia в том числе и непатогенных Y EnterocoliticaВ помещениях тепличного комплекса ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить строгое соблюдение требований к знаку о запрете курения обозначающему территории здания и объекты где курение запрещено и к порядку его размещения
• При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции тепличным комплексом ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить соблюдение требований к условиям хранения и удаления отходов производства согласно действующему законодательствуПри осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции тепличным комплексом ООО Тепличный комплекс «Сосногорский» по адресу Республика Коми город Сосногорск ул Энергетиков д 23 обеспечить своевременное проведение производственного контроля в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за качеством используемой воды согласно действующего законодательства и утвержденных руководителем предприятия программы ХАССП и Программы производственного контроля