РОСПРОВЕРКИ

Проверка Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми Сысольская Центральная районная больница
№112104919417

🔢 ИНН:
1110000830
🆔 ОГРН:
1021100987676
📍 Адрес:
Республика Коми Сысольский район с Визинга ул Советская д 38
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности по оказанию стационарной амбулаторнополиклинической медицинской помощи в соответствии с планом проведения плановых проверок на 202... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Не соблюдение основных принципов лечебного питания В дни замены продуктов и блюд не осуществляется подсчет химического состава и пищевой ценности диет Рацион однообразный Меню составлено без анализа сбалансированности рациона по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам включая белки и аминок... Еще...
Допускается слив ведрами жидких бытовых отходов после уборки из помещений пищеблока на прилегающую территориюДля сбора твердых бытовых отходов на территории больницы у поликлиник 1 и 2 с Визинга ул Советская д 30 д 38 имеются площадки с установленными контейнерами с маркировкой «КлА» Площадки не защ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми 03.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми Сысольская Центральная районная больница (ИНН: 1110000830) , адрес: Республика Коми Сысольский район с Визинга ул Советская д 38

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • Не соблюдение основных принципов лечебного питания В дни замены продуктов и блюд не осуществляется подсчет химического состава и пищевой ценности диет Рацион однообразный Меню составлено без анализа сбалансированности рациона по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам включая белки и аминокислоты жиры и жирные кислоты витамины и минеральные вещества Подсчет выполнения норм питания на 1 человека в день производится вручную без последующей коррекции рациона По результатам выборочной проверки личных медицинских книжек медперсонала отсутствуют сведения о вакцинации против кори у отдельных сотрудниковНе проводится выявление лиц инфицированных ВГВ среди медицинского персонала в ходе проведения первичных и периодических медицинских осмотров отсутствует обследование на HbsAg а также не обеспечено обязательное обследование медицинского персонала на наличие в сыворотке крови маркеров инфицирования гепатитом С не обеспечено обязательное медицинское освидетельствование на ВИЧинфекцию в ходе периодических медицинских осмотров у сотрудников лаборанты медицинские сестры и др
  • Допускается слив ведрами жидких бытовых отходов после уборки из помещений пищеблока на прилегающую территориюДля сбора твердых бытовых отходов на территории больницы у поликлиник 1 и 2 с Визинга ул Советская д 30 д 38 имеются площадки с установленными контейнерами с маркировкой «КлА» Площадки не защищены от постороннего доступа навес отсутствует Размеры площадки не превышают площадь основания контейнеров на 1 метр во все стороны Часть контейнеров не закрывается крышками В отношении местных систем вытяжной вентиляции установленной в помещениях с источниками выделения химических веществ избытков влаги и тепла отсутствуют сведения об инструментальных измерениях объемов вытяжки воздуха при обследованиях технического состояния вентиляции требуется не реже чем 1 раз в 10 лет в отношении помещений используемых для оказания медицинских услуг 1 раз в годВ приходно расходном журнале зарегистрированы 11 рентгеновских аппаратов из них 2 аппарата подлежащие списанию и утилизации неисправные неиспользуемые сведения об их выводе из эксплуатации отсутствуют аппараты не утилизированы санитарноэпидемиологическое заключение на право эксплуатации аппарата рентгеновского 10Л601 диагностического переносного «Арман6» отсутствуетНарушаются не отслеживаются сроки хранения вакцин на 3м уровне с Визинга ул Советская д 43В допускается хранение не более 3 месяцев Исследованный образец воздуха закрытых помещений отобранный 05022021 в 10 час00 мин в хирургическом кабинете во время работы ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу РК Сысольский район с Визинга ул Советская д 30 по микробиологическим показателям ОМЧ не соответствует СанПиН 213263010 Уровень общей искусственной освещенности на рабочем столе в прививочном кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 занижен и составляет 261 ± 20 лк при гигиеническом нормативе не менее 500 лк Уровень общей искусственной освещенности при системе общего освещения в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу занижен и составляет 385 ± 30 лк при допустимых гигиенических значениях не менее 500 лк Параметры микроклимата температура воздуха на рабочем месте процедурной медсестры в процедурном кабинете и в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 не соответствуют требованиям СанПиН 213263010Параметры микроклимата температура воздуха в процедурном кабинете терапевтического отделения и в процедурном кабинете инфекционного отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24г не соответствуют требованиям СанПиН 213263010
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питанияп712 главы 7 ст 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 2 ст 5 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок утв постановлением Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 СП 311234108 Профилактика вирусного гепатита В п841 СП 31311213 Профилактика вирусного гепатита С п 83 СП 315282610 «Профилактика ВИЧинфекции» п521
  • п 443 п 413 п 29 п210 п 4111 п 26 п 425 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок утв постановлением Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 включает работы с кровью и биологическими жидкостями человека работы с больными инфекционными заболеваниямиСП 31 359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 п 58 СанПиН 261119203 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов аппаратов и проведению рентгенологических исследований» п214 п215 СанПиН 261289111 «Требования радиационной безопасности при производстве эксплуатации утилизации медицинской техники содержащей источники ионизирующего излучения» п 41 45 раздел 5 п81 п 8111 СП 332333216 Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов п 312 СП 33234208 СанПиН 213263010 Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность приложение 3 пункт 68 раздел 6 Главы I и пункт 34 раздела 3 Главы IIприложение 5 пункт 75 раздела 7 главы Iприложение 3 пункта 631 раздела 6 главы I Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52фз от 30031999г с изм и доп статьи 11 17 24 32 35 ч3 ст39 Федеральный закон от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней ст 5
  • Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008г ч 3 ст 9
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение основных принципов лечебного питания и норм питания на одного больного в соответствии с приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013г 395н «Об утверждении норм лечебного питания» обеспечить регулярный 1 раз в 10 дней подсчет выполнения норм питания с обязательной корректировкой рациона Разработать и утвердить новое примерное меню в соответствии нормами питания разнообразное и сбалансированное по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам включая белки и аминокислоты жиры и жирные кислоты углеводы витамины и минеральные вещества В дни замены продуктов и блюд производить подсчет химического состава и пищевой ценности диет Обеспечить вакцинацию сотрудников выполняющих работы с больными инфекционными заболеваниями работы с кровью и биологическими жидкостями человека и подлежащих вакцинации по возрасту против кори Сведения о вакцинации всего подлежалопривито предоставить в ТО Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе Обеспечить обследование медицинского персонала в ходе проведения первичных и периодических медицинских осмотров на HbsAg маркеры HVC на ВИЧинфекцию Предоставить сведения подлежит обследованиюобследовано в том числе лиц указанных в акте проверки
  • Запретить слив ведрами жидких бытовых отходов из помещений пищеблока на прилегающую территориюКонтейнерные площадки для сбора твердых бытовых отходов от поликлиник 1 и 2 с Визинга ул Советская д 30 д 38 оборудовать в соответствии с требованиями СП 21367820 площадки защитить от постороннего доступа оборудовать навес размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров не менее 1 метра во все стороны Использовать контейнеры с крышками Обеспечить обследование технического состояния вентиляции не реже чем 1 раз в 10 лет в отношении помещений используемых для оказания медицинских услуг 1 раз в год В отношении местных систем вытяжной вентиляции установленных в помещениях с источниками выделения химических веществ избытков влаги и тепла обследование технического состояния проводить с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздухаОбеспечить кратность обследования на COVID19 методом полимеразной цепной реакции 1 раз в неделю работников медицинской организации имеющих риски инфицированияОбеспечить вывод из эксплуатации аппаратов рентгеновский 10Л601 диагностический переносной «Арман6» зав 127 инв 110104074 рентгендиагностический хирургический передвижной АРХП «АМИКО» изготовитель ООО «РентгенКомплект» зав204 г выпуска 2012 в соответствии с требованиями раздела 5 СанПиН 261289111 «Требования радиационной безопасности при производстве эксплуатации утилизации медицинской техники содержащей источники ионизирующего излучения» Обеспечить контроль за соблюдением сроков хранения иммунобиологических лекарственных препаратов ИЛП на 3м уровне не более 3 месяцев Провести ревизию всех хранящихся на 3м уровне ИЛП предоставить акты списания ИЛП хранящихся более 3 месяцев Обеспечить контроль за использованием и показаниями термоиндикаторов при хранении и транспортировке ИЛП на 3 и 4 уровнях В связи с микробной обсемененностью воздушной среды в хирургическом кабинете поликлиники 1 ГБУЗ РК «СЦРБ» обеспечить проведение внеочередной генеральной уборки хирургического кабинета по адресу РК Сысольский район с Визинга ул Советская д 30 Проверить исправность вентиляционной системы По поликлинике обеспечить контроль за использованием установок по обеззараживанию воздуха обеспечить контроль соблюдения графиков проветривания помещений во время работы Привести в соответствие с нормативным уровень общей искусственной освещенности при системе общего освещения в прививочном кабинете и стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 Привести в соответствие с нормативными параметры микроклимата температура воздуха относительная влажность скорость движения воздуха на рабочем месте процедурной медсестры в процедурном кабинете и в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 в процедурном кабинете терапевтического отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24г в процедурном кабинете инфекционного отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24б
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Коми Сысольский район с Визинга ул Советская д30 д38 д24б д24г д26 ул Мира д 10 ул Северная д 8б ул Пионерская д 16 ул Школьная д 7 д5а д5 с Куниб д 135б д 34 с Межадор д Шорсай д51 д70 п Визиндор ул Интернациональная д 7 ул Набережная д 7в п Шугрэм ул Школьная д 1е с Палауз ул Большая д 48 п Исанево ул Центральная д 26 с Куратово д Заречное д30а п Ельбаза ул Новая д 10 д Горьковская д 114 с Гагшор д 27 с Вотча д Ляпин д 2г с Пыелдино д Бортом д 3а п Бортом ул Центральная д 28 п Первомайский ул Набережная д 14б с Куратово д 55 п Заозерье ул Лесная д 15а с Чухлэм д 9 с Пыелдино д4а
Категория риска Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Коми Сысольский район с Визинга ул Советская д 30
Категория риска Высокий риск 2 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Республика Коми Сысольский район с Визинга ул Советская д 38
Категория риска Высокий риск 2 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-02-25T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления РПН по РК в Койгородском районе РК Сысольский район с Визингаул Советская д 34а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-02-03T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 16

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Лузянина Лидия Эдмундовна
Должность заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не соблюдение основных принципов лечебного питания В дни замены продуктов и блюд не осуществляется подсчет химического состава и пищевой ценности диет Рацион однообразный Меню составлено без анализа сбалансированности рациона по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам включая белки и аминокислоты жиры и жирные кислоты витамины и минеральные вещества Подсчет выполнения норм питания на 1 человека в день производится вручную без последующей коррекции рациона По результатам выборочной проверки личных медицинских книжек медперсонала отсутствуют сведения о вакцинации против кори у отдельных сотрудниковНе проводится выявление лиц инфицированных ВГВ среди медицинского персонала в ходе проведения первичных и периодических медицинских осмотров отсутствует обследование на HbsAg а также не обеспечено обязательное обследование медицинского персонала на наличие в сыворотке крови маркеров инфицирования гепатитом С не обеспечено обязательное медицинское освидетельствование на ВИЧинфекцию в ходе периодических медицинских осмотров у сотрудников лаборанты медицинские сестры и др
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается слив ведрами жидких бытовых отходов после уборки из помещений пищеблока на прилегающую территориюДля сбора твердых бытовых отходов на территории больницы у поликлиник 1 и 2 с Визинга ул Советская д 30 д 38 имеются площадки с установленными контейнерами с маркировкой «КлА» Площадки не защищены от постороннего доступа навес отсутствует Размеры площадки не превышают площадь основания контейнеров на 1 метр во все стороны Часть контейнеров не закрывается крышками В отношении местных систем вытяжной вентиляции установленной в помещениях с источниками выделения химических веществ избытков влаги и тепла отсутствуют сведения об инструментальных измерениях объемов вытяжки воздуха при обследованиях технического состояния вентиляции требуется не реже чем 1 раз в 10 лет в отношении помещений используемых для оказания медицинских услуг 1 раз в годВ приходно расходном журнале зарегистрированы 11 рентгеновских аппаратов из них 2 аппарата подлежащие списанию и утилизации неисправные неиспользуемые сведения об их выводе из эксплуатации отсутствуют аппараты не утилизированы санитарноэпидемиологическое заключение на право эксплуатации аппарата рентгеновского 10Л601 диагностического переносного «Арман6» отсутствуетНарушаются не отслеживаются сроки хранения вакцин на 3м уровне с Визинга ул Советская д 43В допускается хранение не более 3 месяцев Исследованный образец воздуха закрытых помещений отобранный 05022021 в 10 час00 мин в хирургическом кабинете во время работы ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу РК Сысольский район с Визинга ул Советская д 30 по микробиологическим показателям ОМЧ не соответствует СанПиН 213263010 Уровень общей искусственной освещенности на рабочем столе в прививочном кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 занижен и составляет 261 ± 20 лк при гигиеническом нормативе не менее 500 лк Уровень общей искусственной освещенности при системе общего освещения в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу занижен и составляет 385 ± 30 лк при допустимых гигиенических значениях не менее 500 лк Параметры микроклимата температура воздуха на рабочем месте процедурной медсестры в процедурном кабинете и в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 не соответствуют требованиям СанПиН 213263010Параметры микроклимата температура воздуха в процедурном кабинете терапевтического отделения и в процедурном кабинете инфекционного отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24г не соответствуют требованиям СанПиН 213263010

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ГБУЗ РК Сысольская ЦРБ постановление по ст 63 ч1 от 12032021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Постановление от 12032021 исполнено в 1 кв 2021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст Предписание 110602 от 25022021г исполнено инф от 05042021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 110602
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение основных принципов лечебного питания и норм питания на одного больного в соответствии с приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 июня 2013г 395н «Об утверждении норм лечебного питания» обеспечить регулярный 1 раз в 10 дней подсчет выполнения норм питания с обязательной корректировкой рациона Разработать и утвердить новое примерное меню в соответствии нормами питания разнообразное и сбалансированное по всем незаменимым и заменимым пищевым факторам включая белки и аминокислоты жиры и жирные кислоты углеводы витамины и минеральные вещества В дни замены продуктов и блюд производить подсчет химического состава и пищевой ценности диет Обеспечить вакцинацию сотрудников выполняющих работы с больными инфекционными заболеваниями работы с кровью и биологическими жидкостями человека и подлежащих вакцинации по возрасту против кори Сведения о вакцинации всего подлежалопривито предоставить в ТО Роспотребнадзора по РК в Койгородском районе Обеспечить обследование медицинского персонала в ходе проведения первичных и периодических медицинских осмотров на HbsAg маркеры HVC на ВИЧинфекцию Предоставить сведения подлежит обследованиюобследовано в том числе лиц указанных в акте проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питанияп712 главы 7 ст 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 2 ст 5 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок утв постановлением Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 СП 311234108 Профилактика вирусного гепатита В п841 СП 31311213 Профилактика вирусного гепатита С п 83 СП 315282610 «Профилактика ВИЧинфекции» п521

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ГБУЗ РК Сысольская ЦРБ постановление по ст 63 ч1 от 12032021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление от 12032021 исполнено в 1 кв2021

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 110602
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запретить слив ведрами жидких бытовых отходов из помещений пищеблока на прилегающую территориюКонтейнерные площадки для сбора твердых бытовых отходов от поликлиник 1 и 2 с Визинга ул Советская д 30 д 38 оборудовать в соответствии с требованиями СП 21367820 площадки защитить от постороннего доступа оборудовать навес размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров не менее 1 метра во все стороны Использовать контейнеры с крышками Обеспечить обследование технического состояния вентиляции не реже чем 1 раз в 10 лет в отношении помещений используемых для оказания медицинских услуг 1 раз в год В отношении местных систем вытяжной вентиляции установленных в помещениях с источниками выделения химических веществ избытков влаги и тепла обследование технического состояния проводить с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздухаОбеспечить кратность обследования на COVID19 методом полимеразной цепной реакции 1 раз в неделю работников медицинской организации имеющих риски инфицированияОбеспечить вывод из эксплуатации аппаратов рентгеновский 10Л601 диагностический переносной «Арман6» зав 127 инв 110104074 рентгендиагностический хирургический передвижной АРХП «АМИКО» изготовитель ООО «РентгенКомплект» зав204 г выпуска 2012 в соответствии с требованиями раздела 5 СанПиН 261289111 «Требования радиационной безопасности при производстве эксплуатации утилизации медицинской техники содержащей источники ионизирующего излучения» Обеспечить контроль за соблюдением сроков хранения иммунобиологических лекарственных препаратов ИЛП на 3м уровне не более 3 месяцев Провести ревизию всех хранящихся на 3м уровне ИЛП предоставить акты списания ИЛП хранящихся более 3 месяцев Обеспечить контроль за использованием и показаниями термоиндикаторов при хранении и транспортировке ИЛП на 3 и 4 уровнях В связи с микробной обсемененностью воздушной среды в хирургическом кабинете поликлиники 1 ГБУЗ РК «СЦРБ» обеспечить проведение внеочередной генеральной уборки хирургического кабинета по адресу РК Сысольский район с Визинга ул Советская д 30 Проверить исправность вентиляционной системы По поликлинике обеспечить контроль за использованием установок по обеззараживанию воздуха обеспечить контроль соблюдения графиков проветривания помещений во время работы Привести в соответствие с нормативным уровень общей искусственной освещенности при системе общего освещения в прививочном кабинете и стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 Привести в соответствие с нормативными параметры микроклимата температура воздуха относительная влажность скорость движения воздуха на рабочем месте процедурной медсестры в процедурном кабинете и в стоматологическом кабинете Куратовской врачебной амбулатории по адресу Республика Коми Сысольский район с Куратово д 55 в процедурном кабинете терапевтического отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24г в процедурном кабинете инфекционного отделения ГБУЗ РК «СЦРБ» по адресу Республика Коми Сысольский район сВизинга ул Советская д 24б

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 443 п 413 п 29 п210 п 4111 п 26 п 425 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок утв постановлением Правительства РФ от 15 июля 1999 г N 825 включает работы с кровью и биологическими жидкостями человека работы с больными инфекционными заболеваниямиСП 31 359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 п 58 СанПиН 261119203 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов аппаратов и проведению рентгенологических исследований» п214 п215 СанПиН 261289111 «Требования радиационной безопасности при производстве эксплуатации утилизации медицинской техники содержащей источники ионизирующего излучения» п 41 45 раздел 5 п81 п 8111 СП 332333216 Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов п 312 СП 33234208 СанПиН 213263010 Санитарноэпидемиологические требования к организациям осуществляющим медицинскую деятельность приложение 3 пункт 68 раздел 6 Главы I и пункт 34 раздела 3 Главы IIприложение 5 пункт 75 раздела 7 главы Iприложение 3 пункта 631 раздела 6 главы I Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52фз от 30031999г с изм и доп статьи 11 17 24 32 35 ч3 ст39 Федеральный закон от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней ст 5

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Носков Владимир Гелиевич
Должность главный врач ГБУЗ РК Сысольская ЦРБ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Ознакомлен акт подписан 25022021г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Проверочный лист

Наименование общественное питание
Сведения об утверждении проверочного листа приказ Роспотребнадзора от 18092017 г 860
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 0
Вопрос проверочного листа 11 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы уровней шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья пункт 2 СанПиН 216103201 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест главы IV VI СанПиН 212264510 Санитарноэпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы инфразвука
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 главы IV VI СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 главы IV VI СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы электромагнитных полей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 главы IV VI СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 21 Соблюдаются ли в помещениях жилых общественных зданий и на территории жилой застройки при размещении предприятия объекта общественного питания в пристроенных встроеннопристроенных к жилым и общественным зданиям в нежилых этажах жилых зданий в общественных зданиях гигиенические нормативы предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901 пункт 2 СанПиН 216103201 главы IV VI СанПиН 212264510
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 22 Имеются ли входы изолированные от жилой части здания при расположении предприятия объекта общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 23 Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома где расположены окна и входы в квартиры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 22 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на размещение на предприятии объекте общественного питания помещений под жилье
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на осуществление работ и услуг не связанных с деятельностью данного предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на содержание на предприятии объекте общественного питания домашних животных и птицы
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 24 Соблюдается ли предприятием объектом общественного питания запрет на курение в необорудованных местах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 25 СП 236107901 статьи 12 21 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ приказ Минстроя России и Минздрава России от 28112014 N 756пр786н
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента TP ТС 0212011 СанПиН 217132203 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления СанПиН 217128703 Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы пункты 1 3 5 6 918 Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утв постановлением Правительства РФ от 03092010 N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217 Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов площадок для игр и отдыха
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента TP ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утв постановлением Правительства РФ от 03092010 N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по своевременности вывоза мусора
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента TP ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утв постановлением Правительства РФ от 03092010 N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по выделению места для мытья тары для пищевых отходов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента TP ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утв постановлением Правительства РФ от 03092010 N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 25 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов по проведению дезинфекции емкостей и площадок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 26 913 СП 236107901 статья 16 технического регламента TP ТС 0212011 СанПиН 217132203 СанПиН 217128703 пункты 1 3 5 6 918 Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утв постановлением Правительства РФ от 03092010 N 681 пункты 44 45 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 31 Оборудовано ли предприятие объект общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 163 173 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502 Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения Санитарная охрана источников
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по качеству воды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 32 Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения при их наличии требованиям по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 31 32 СП 236107901 СанПиН 214117502
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза пункты 31 361 СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по химическому составу
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам производственного контроля по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 33 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 163 173 174 СП 236107901 пункты 81 87 СП 317261610 пункты 31 361 СанПиН 214107401 статья 12 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 362100138861
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901 статья 12 ТР ТС 021201
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 35 Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 36 Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре не ниже 65 С
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 33 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 37 Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических хозяйственнобытовых целей а также для обработки технологического оборудования тары инвентаря и помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 34 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 38 Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию а также на устройство поглощающих колодцев
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 39 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственнобытовой канализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по наличию гидравлических затворов сифонов на приемниках стоков
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 39 Соответствует ли система внутренней канализации требованиям по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 37 313 163 176 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 310 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов производственных и складских помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 310 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 311 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий объектов общественного питания размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения с хозяйственнофекальной канализацией этих зданий
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 311 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 312 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питания туалетами для посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 312 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий объектов общественного питания раковинами для мытья рук посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 313 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 314 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по температуре поверхностей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по относительной влажности воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по скорости движения воздуха
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 41 Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям по интенсивности теплового облучения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава II пункт 224 таблицы 21 и 23 приложения 4 и 5 СанПиН 224335916 пункт 42 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях производственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях складских
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях санитарнобытовых
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 42 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарноэпидемиологическим требованиям в помещениях административнохозяйственных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 413 417 СП 236107901 пункт 186 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26 декабря 2008 года N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (ст. 1 ч. 1, ч.2 п-п 1-4, ст. 3 п. 4-6, ст. 5 п. 2, ст. 10 п.п. 1-2, 12, ст. 12 ч. 1-2, ч. 4-6, ст. 13 ч 1-4, ст. 14 ч. 1.2.3.4, ст. 15 п.п. 1-7. ст. 16 ч.ч. 1-12. ст. 17 ч.ч.1-2, ст. 18 п.п. 1-13); Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I "О ветеринарии" (ст.1, ст.2, ст.2.1, 2.3, ст.5 ч.1, ст.8 ч.3, ст.9, ст.15, ст.18, ст.21, ст.23); ст. 2 ч.ч.1-2, ст.5, ст.6, ст.ст.8-12, ст.19 Закона Краснодарского края от 04.03.1998 года №120-КЗ «О государственном региональном ветеринарном надзоре в Краснодарском крае»; Обязательные требования:
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 подпункт а пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по коэффициенту пульсации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 подпункт б пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по объединенному показателю дискомфорта
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 подпункт в пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 43 Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия объекта общественного питания требованиям нормативов по коэффициенту естественной освещенности
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 413 СП 236107901 строки 7078 таблицы 2 СанПиН 221211127803 глава X СанПиН 224335916 подпункт г пункта 1021 СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в обеденных залах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 44 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава III СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах в обеденных залах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 45 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах на открытых площадках
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 418 420 СП 236107901 глава IV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510 пункты 22 418419 СП 236107901 главы IIIIV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 46 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия объекта общественного питания размещенного в жилом или общественном здании установленным требованиям по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 32 СанПиН 212264510 пункты 22 418419 СП 236107901 главы IIIIV СанПиН 224335916
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 47 Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов микроклимат шум вибрация освещенность и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV пункт 143 СП 236107901 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 ГН 225131303 Предельно допустимые концентрации ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны ГН 225230807 Ориентировочные безопасные уровни воздействия ОБУВ вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по освещенности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 45 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по микроклимату
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 45 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по уровням шума
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 45 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по уровням вибрации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 45 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 48 Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 22 44 45 47 48 410 411 414 415 417 420 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 49 Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 44 47 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 51 Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности поточности технологических процессов исключающих встречные потоки встречного движения посетителей и персонала
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 912 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений потолков
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5558 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений стен
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5558 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 52 Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных складских и обеденных залов моечных и санитарнобытовых душевые туалетные помещений полов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5558 516 СП 236107901 пункт 5 статьи 14 ТРТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением правительства РФ от 03092010 г N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением правительства РФ от 03092010 г N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для приготовления крема
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением правительства РФ от 03092010 г N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением правительства РФ от 03092010 г N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 53 Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях участках по порционированию готовых блюд упаковке и формированию наборов готовых блюд
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 59 102 СП 236107901 пункты 1 3 5 6 918 Правил утвержденных постановлением правительства РФ от 03092010 г N 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 54 Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 59 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 55 Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 56 Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами технологическим оборудованием разделочными столами
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 415 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения уборки мойки дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения чистки мойки и дезинфекции технологических оборудования и инвентаря
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения уборки обеденных столов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 57 Определена ли периодичность проведения генеральных уборок всех помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 64 511 515 СП 236107901 подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для складских помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для вспомогательных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа 58 Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений промаркированный в зависимости от вида помещения а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств для туалетов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 513 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа 59 Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных в том числе грызунов и насекомых
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121123 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы I III V СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий пункт 33 СанПиН 352347217 пункты 11 44 СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дезинсекции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы IIII V СП 353322314 пункты 1144 СП 35137803 пункты 2122 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дератизации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы IIII V СП 353322314 пункты 1144 СП 35137803 пункты 2122 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа 510 Осуществляются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по дезинфекции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 121123 151 СП 236107901 пункт 1 статьи 14 ТР ТС 0212011 главы IIII V СП 353322314 пункты 1144 СП 35137803 пункты 2122 СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа 511 Проводятся ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 352347217
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа 512 Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходов образующихся в процессе производства изготовления пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901 пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011 пункт 45 СанПиН 352347217 статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа 512 Выполняются ли на предприятии объекте общественного питания мероприятия по сбору временному хранению и удалению отходов иных отходов из производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 511 913 СП 236107901 пункт 1 статьи 16 ТР ТС 0212011 пункт 45 СанПиН 352347217 статьи 1 11 25 26 Федерального закона от 24061998 N 89ФЗ Об отходах производства и потребления
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа 61 Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тара изготовленные из материалов разрешенных для контакта с пищевыми продуктами
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа 61 Имеется ли на предприятии объекте общественного питания в наличии оборудование инвентарь посуда тара промаркированные в соответствии с изготавливаемым обрабатываемым на них пищевым продуктом
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 165 182 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа 62 Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 68 610 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа 63 Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 68 610 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа 64 Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 61 62 65 98 СП 236107901 пункт 1 статьи 15 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки столовой посуды и приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки кухонной посуды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки оборотной тары
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа 65 Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки разделочного инвентаря колоды для разруба мяса
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 66 67 611618 610 620 622 107 1011 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа 66 Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 621 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа 67 Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа 68 Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 515 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа 69 Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений а также губчатого материала качественная обработка которого невозможна
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 619 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа 610 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 615 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа 611 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках стеллажах
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 616 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа 612 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов подносов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 618 620 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа 613 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа 614 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 618 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа 71 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения и исключающих её загрязнение
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 71 76 78 99 911 СП 236107901 пункты 16 статьи 17 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку санитарную одежду халат рукавицы для водителей и грузчиков
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней статьи 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ СП 32311013 Профилактика энтеробиоза статьи 29 3436 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней статьи 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ СП 32311013 Профилактика энтеробиоза статьи 29 3436 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о результатах лабораторных исследований
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней статьи 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ СП 32311013 Профилактика энтеробиоза статьи 29 3436 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о выполнении прививок
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней статьи 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ СП 32311013 Профилактика энтеробиоза статьи 29 3436 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа 72 Имеют ли лица сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 73 151 СП 236107901 пункт 10 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 106 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 N 302н пункт 42 СП 317261610 главы VIIVIII СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней статьи 14 911 Федерального закона от 17091998 N 157ФЗ СП 32311013 Профилактика энтеробиоза статьи 29 3436 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа 73 Сопровождается ли поступающая на предприятие объект общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией обеспечивающей прослеживаемость продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 0212011 пункты 77 78 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа 74 Соблюдаются ли на предприятии объекте общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений при приеме продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 78 СП 236107901 пункт 42 глава VIII СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа 75 Осуществляется ли хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов используемых для изготовления пищевой продукции в условиях обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа 76 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7 8 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 79 711728 СП 236107901 СанПиН 232132403 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа 77 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 729 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа 81 Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и готовой пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901 подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа 81 Соблюдается ли на предприятии объекте общественного питания поточность технологических процессов исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 51 63 84 СП 236107901 подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 136
Вопрос проверочного листа 82 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями технической документацией регламентирующими технологию её изготовления
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 82 910 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 137
Вопрос проверочного листа 83 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии объекте общественного питания в соответствии с программой производственного контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11 29 32 Федерального закона N 52ФЗ статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункты 816 глава XIV пункт 1610 СП 236107901 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
Идентификатор вопроса проверочного листа 138
Вопрос проверочного листа 84 Обеспечено ли на предприятии объекте общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур основанных на принципах ХАССП Система анализа опасных факторов и критических точек контроля
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10 11 ТР ТС 0212011 СП 11105801
Идентификатор вопроса проверочного листа 139
Вопрос проверочного листа 85 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного пищевого сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 81 827 1014 184 СП 236107901 пункты 81 86 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 140
Вопрос проверочного листа 86 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов температура и длительность обработки
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 813 816 184 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 141
Вопрос проверочного листа 87 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии объекте общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 824 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 142
Вопрос проверочного листа 88 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 92 93 1835 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 143
Вопрос проверочного листа 89 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 816 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 144
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах бьющихся предметов зеркал комнатных растений личной и производственной специальной одежды и обуви персонала
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901 пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 145
Вопрос проверочного листа 810 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах веществ и материалов не использующихся при изготовлении пищевой продукции в том числе моющих и дезинфицирующих средств за исключением моющих и дезинфицирующих средств необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 510 СП 236107901 пункты 3 4 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 146
Вопрос проверочного листа 811 Проходят ли работники занятые изготовлением пищевой продукции контактирующие с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункты 131134 СП 236107901 пункт 106 СП 311310813 приказ Минздравсоцразвития России N 302н пункт 42 СП 317261610 глава VII СП 3132314613 пункт 18 СанПиН 244315513 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей пункт 42 СП 317261610
Идентификатор вопроса проверочного листа 147
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на ношение ювелирных и иных украшений часов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 148
Вопрос проверочного листа 812 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на застегивание специальной одежды булавками
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 149
Вопрос проверочного листа 813 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901 пункт 81 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 150
Вопрос проверочного листа 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче горячие блюда супы соусы напитки не ниже 75 С
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 151
Вопрос проверочного листа 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче вторые блюда и гарниры не ниже 65 С
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 152
Вопрос проверочного листа 91 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче холодные супы напитки не выше 14 С
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 92 185 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 153
Вопрос проверочного листа 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 154
Вопрос проверочного листа 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации салаты винегреты гастрономические продукты другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 155
Вопрос проверочного листа 92 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации мягкое мороженное реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 93 глава XI СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 156
Вопрос проверочного листа 93 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов вторых блюд
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 811 93 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 157
Вопрос проверочного листа 94 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 0212011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 23 статьи 1 пункты 15 статьи 7 статья 10 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 158
Вопрос проверочного листа 95 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 95 96 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 159
Вопрос проверочного листа 96 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 1834 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 160
Вопрос проверочного листа 97 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 161
Вопрос проверочного листа 98 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 162
Вопрос проверочного листа 99 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 163
Вопрос проверочного листа 910 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 143 СП 236107901 пункт 926 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 164
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение бракеражных журналов
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 165
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 166
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение журналов контроля качества фритюрных жиров
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 167
Вопрос проверочного листа 911 Обеспечено ли ведение журнала Здоровье и других
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 91 151 СП 236107901 статьи 10 11 ТР ТС 0212011 пункт 132 приложение 13 СанПиН 244315513
Идентификатор вопроса проверочного листа 168
Вопрос проверочного листа 912 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами напитками блюдами а также порционирование блюд подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия при проведении кейтерингового обслуживания или организации питания по заказам потребителей вне предприятия объекта общественного питания
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 97 глава XVIII СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 169
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам изготовления пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 170
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам хранения пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 171
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам реализации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 172
Вопрос проверочного листа 913 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам утилизации пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1 глава 3 пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 173
Вопрос проверочного листа 914 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа нр
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза ТР ТС 03 52014 Федеральный закон от 22122008 г 268ФЗ Федеральный N 171ФЗ Федеральный закон от 22111995 171ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 174
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 175
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения моющими средствами для мытья рук
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 176
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения устройствами для вытирания и или сушки рук
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 177
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения туалетами с раковинами для мытья рук
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 178
Вопрос проверочного листа 101 Оборудованы ли производственные помещения вешалками для специальной рабочей одежды перед входом в тамбур туалета
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 179
Вопрос проверочного листа 102 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 134 136 137 СП 236107901 подпункт 9 пункта 3 статьи 10 подпункты 3 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 0212011
Идентификатор вопроса проверочного листа 180
Вопрос проверочного листа 103 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 134 СП 236107901
Идентификатор вопроса проверочного листа 181
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза СП 312310913 Профилактика дифтерии
Идентификатор вопроса проверочного листа 182
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза СП 312310913 Профилактика дифтерии
Идентификатор вопроса проверочного листа 183
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза СП 312310913 Профилактика дифтерии
Идентификатор вопроса проверочного листа 184
Вопрос проверочного листа 104 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением транспортированием и реализацией пищевой продукции лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 пункт 11 статьи 17 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 Профилактика туберкулеза СП 312310913 Профилактика дифтерии
Идентификатор вопроса проверочного листа 185
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 186
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 187
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913
Идентификатор вопроса проверочного листа 188
Вопрос проверочного листа 105 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном горячем и кондитерском цехах у работников занятых приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей а также в организациях вырабатывающих мягкое мороженое занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал
Ответ проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 0212011 пункт 135 СП 236107901 пункт 107 СП 311310813 СП 312311413 СП 312310913

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Республики Коми Сысольская Центральная районная больница
ИНН 1110000830
ОГРН 1021100987676

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1051100457430
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Республике Коми СевероЗападное межрегиональное территориальное управление Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Лузянина Лидия Эдмундовна
Должность заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в Койгородском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Косолапова Татьяна Федоровна
Должность главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Поремская Наталья Васильевна
Должность начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в Койгородском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Романовских Елена Петровна
Должность заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шучалина Вера ПетровнаМашкалева Валентина Егоровна
Должность помощники врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Костромина Любовь Николаевна
Должность помощник врачаэпидемиолога отдела гигиены и эпидемиологии рабочего места в Сысольском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Колегова Вера ДмитриевнаКрахина Светлана Александровна
Должность фельдшерылаборанты микробиологической лаборатории рабочего места в Сысольском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в Койгородском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Куликова Любовь Сергеевна
Должность Врио главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Юркина Наталия Николаевна
Должность заведующий отделом организации основной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Аникеева Людмила Васильевна
Должность заведующий отделом организации лабораторной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ермакова Екатерина Сергеевна
Должность заведующий отделом гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Гетогазова Пятимат Алиевна
Должность заведующий санитарногигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Буркова Елена Альбертовна
Должность заведующий микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Телепов Евгений ВладимировичИстомин Дмитрий ИвановичДровняшина Елена АлександровнаАлексеева Оксана ВладимировнаЧетвериков Евгений Александрович
Должность врачи по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-02-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия соблюдение требований технических регламентов при осуществлении деятельности по оказанию стационарной амбулаторнополиклинической медицинской помощи в соответствии с планом проведения плановых проверок на 2021 год размещенным на официальном сайте httpwww11rospotrebnadzorru Управления Роспотребнадзора по Республике КомиЗадачами настоящей проверки являютсяПредупреждение обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации законодательства Российской Федерации о техническом регулированииРеквизиты проверочных листов используемых при проведении проверки проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях объектах общественного питания приложение 1 к приказу Роспотребнадзора от 18092017 860 «Об утверждении форм проверочных листов списков контрольных вопросов используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора»7 Предметом настоящей проверки являетсяСоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование территорий зданий сооружений помещений подобных объектов оборудования транспортных средств используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности с использованием средств дистанционного взаимодействия в том числе аудио и видеосвязи с 03 февраля 2021 года по 26 февраля 2021 года 2 Отбор проб продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 03 февраля 2021 г по 26 февраля 2021 г и проведение их исследований испытаний в сроки установленные методиками выполнения исследований измеренийВода питьевая на микробиологические исследования 4 пр 8 иссл с пищеблока с отделений ЦРБ ФАПовГотовая продукция на микробиологические исследования 5 пр 25 исслПищевые продукты на санитарно паразитологические показатели 1 пр 2 исслПищевые продукты на соответствие требованиям технических регламентов 3 пробы21 иссл молоко и молочная продукция рыба и рыбная продукция мясо и мясная продукцияСтерильность изделий медицинского назначения ИМН 10 проб 20 исслСмывы на БГКП золотистый стафилококк Рs aeruginosa 140 проб260 иссл палатные секции процедурные кабинеты прививочные кабинетыВоздух закрытых помещений на микробиологическую обсемененность 6 проб 12 исслКонтроль автоклавов дезкамеры 19 пр19 исслИзмерение показателей микроклимата 10 рм 225 исслИзмерение уровней искусственной освещенности 10 рм30 иссл 3 Рассмотрение документов юридического лица
Дата начала 2021-02-03
Дата окончания проведения мероприятия 2021-02-26

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23112009 года 944 Ст 81 ч 93 ст 9 Закона от 26122008 г 294ФЗ п 20 Положения о федеральном госсанэпиднадзоре утв Пр РФ от 05062013 г 476
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-11-06

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 86
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-01-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008г ч 3 ст 9
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки